【第1篇】酒店總崗位職責(zé)怎么寫300字
酒店總經(jīng)理 1、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理。領(lǐng)導(dǎo)酒店完成經(jīng)營指標(biāo)
2、作為酒店的總營銷師，時(shí)刻掌握顧客需求和市場變化，督導(dǎo)酒店各項(xiàng)營銷計(jì)劃的制定和實(shí)施。
3、每天走動(dòng)式管理酒店各部門、區(qū)域，并直接與顧客和員工交流
4、打造極富競爭力的員工隊(duì)伍
5、格落實(shí)規(guī)章制度、操作流程，使酒店的每一項(xiàng)工作 1、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理。領(lǐng)導(dǎo)酒店完成經(jīng)營指標(biāo)
2、作為酒店的總營銷師，時(shí)刻掌握顧客需求和市場變化，督導(dǎo)酒店各項(xiàng)營銷計(jì)劃的制定和實(shí)施。
3、每天走動(dòng)式管理酒店各部門、區(qū)域，并直接與顧客和員工交流
4、打造極富競爭力的員工隊(duì)伍
5、格落實(shí)規(guī)章制度、操作流程，使酒店的每一項(xiàng)工作
書寫經(jīng)驗(yàn)66人覺得有用
酒店總崗位職責(zé)的編寫其實(shí)挺講究實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的，畢竟這關(guān)系到一個(gè)團(tuán)隊(duì)能不能高效運(yùn)轉(zhuǎn)。寫的時(shí)候得把工作流程和重點(diǎn)任務(wù)都涵蓋進(jìn)去，但又不能太死板。比如餐飲部這邊，除了日常的食材采購管理，還得盯緊食品安全這塊，要是出了岔子，客人投訴起來麻煩就大了。還有前臺這部分，接待客人的禮儀很重要，態(tài)度要熱情但別顯得過分殷勤，不然會讓人覺得不舒服。
客房部，清潔衛(wèi)生肯定是頭等大事，床單被罩什么的必須按時(shí)換洗，但也不能為了趕時(shí)間就敷衍了事。我以前見過有些地方，表面上看起來干凈，但仔細(xì)聞就能聞到怪味，這種細(xì)節(jié)最容易惹人不滿。另外，設(shè)備維護(hù)也得跟上，空調(diào)漏水、燈泡不亮這些問題，客人一說立馬就得解決，拖著的話口碑就砸了。
至于財(cái)務(wù)那邊，賬目得清清楚楚，每一筆收入支出都要登記好，最好每個(gè)月都能有個(gè)詳細(xì)的報(bào)表出來，給管理層參考。不過有時(shí)候也會遇到一些突發(fā)情況，比如說突然來了大批量預(yù)訂，這就需要靈活調(diào)整，該加班的時(shí)候就得加班，不能光想著省事。
后勤保障也很關(guān)鍵，水電維修什么的不能老是等壞了才去修，平時(shí)就要定期檢查，不然真出了問題影響的不只是一個(gè)部門，整個(gè)酒店都會亂套。還有就是員工培訓(xùn)也不能忽視，尤其是新來的服務(wù)員，不懂規(guī)矩很容易出錯(cuò)，比如端菜時(shí)手滑打翻了湯，這種事情雖然不大，但對客人體驗(yàn)影響不小。
【第2篇】酒店銷售總監(jiān)崗位工作職責(zé)怎么寫2250字
職責(zé)一:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
1.了解國家有關(guān)酒店行業(yè)管理規(guī)定，熟悉國內(nèi)酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2.制訂市場營銷部相關(guān)管理規(guī)定和工作程序，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
3.制訂酒店價(jià)格政策、酒店推廣計(jì)劃，并呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4.制訂并執(zhí)行酒店vi系統(tǒng)，制作酒店必要宣傳品。
5.審核酒店公關(guān)策劃方案。
6.審核酒店重大促銷計(jì)劃和方案。
7.選擇目標(biāo)客戶群體或地區(qū)。
8.組織酒店大型的營銷推廣活動(dòng)。
9.開發(fā)新客戶。
10.組織重要客戶的接待工作。
11.掌握客戶和競爭對手信息。
12.組織進(jìn)行商務(wù)談判和客戶拜訪。
13.提出客戶資源整合思路。
14.協(xié)調(diào)酒店與客戶之間的關(guān)系。
15.協(xié)調(diào)酒店與集團(tuán)的關(guān)系。
16.協(xié)調(diào)、解決商務(wù)協(xié)議糾紛。
17.指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查下級工作，掌握工作情況及相關(guān)數(shù)據(jù)。
18.對所屬人員進(jìn)行績效考核。
19.在必要的情況下向所屬下級授權(quán)。
20.制定直接下級的崗位描述，定期聽取述職并評定其工作。
職責(zé)二:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
1、制定酒店年度市場銷售計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)制定酒店對外銷售、招攬客人的計(jì)劃及其指標(biāo)，確定本部門銷售業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施細(xì)則，確定市場定位及目標(biāo)市場。
3、掌握省內(nèi)外市場動(dòng)態(tài)，提出調(diào)查報(bào)告，制定銷售廣告策略，在全國客源市場上開拓業(yè)務(wù)，并爭取國外的客源市場。
4、根據(jù)酒店整體銷售計(jì)劃，編制對外開展銷售業(yè)務(wù)的專項(xiàng)資金預(yù)算。
5、擴(kuò)大與上級旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團(tuán)等的縱、橫向聯(lián)系，并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。
6、協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營，并爭取各有關(guān)部門的密切配合，開展多形式、多內(nèi)容的對外宣傳與推銷工作。
7、培訓(xùn)營銷人員的業(yè)務(wù)活動(dòng)，確保營銷人員知識不斷更新，技能不斷提高。
職責(zé)三:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)部門管理架構(gòu)及人員編制的申報(bào)工作。
二、負(fù)責(zé)編制、報(bào)審部門年(半年)度工作計(jì)劃，以及計(jì)劃執(zhí)行的檢查工作，撰寫、申報(bào)部門年(半年)度工作總結(jié)。
三、負(fù)責(zé)組織部門規(guī)范化文件的擬稿與上報(bào)工作，貫徹執(zhí)行已公布的規(guī)范化文件，并在實(shí)際操作中提出修改意見及建議。
四、負(fù)責(zé)部門上報(bào)總經(jīng)室的文件及業(yè)務(wù)往來的各類工作表單的簽認(rèn)工作，負(fù)責(zé)部門工作聯(lián)系函的簽發(fā)工作。
五、負(fù)責(zé)安排部門員工的工作，檢查、指導(dǎo)部門員工的工作情況。
六、負(fù)責(zé)對部門員工的聘用、轉(zhuǎn)正、任免、獎(jiǎng)懲及晉/降職(級)、職務(wù)變動(dòng)、崗位調(diào)整、薪資變動(dòng)、解聘等提出建議。負(fù)責(zé)部門員工辭職申請報(bào)告的審核作。
七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)部門員工的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作，協(xié)助人力資源部開展部門員工的公共知識培訓(xùn)工作。
八、負(fù)責(zé)部門員工的績效考核工作。
九、負(fù)責(zé)審批部門員工的請(休)假、排班及加班申報(bào)工作，檢查監(jiān)督部門員工的出勤狀況，簽認(rèn)考勤計(jì)資表和考勤異常情況表。
十、負(fù)責(zé)直屬下級排班的編制及直屬下級調(diào)班申請的審批。
十一、負(fù)責(zé)主持部門會議，及時(shí)向員工傳達(dá)公司周例會和各項(xiàng)專題會議精神。
十二、負(fù)責(zé)部門員工合理化建議與意見的收集上報(bào)工作，并提出解決方案或改進(jìn)措施。
十三、負(fù)責(zé)受理部門員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對部門員工的投訴(對本人的投訴除外)。
十四、負(fù)責(zé)部門年度管理費(fèi)用的預(yù)算及控制工作。
十五、負(fù)責(zé)組織酒店年度營銷計(jì)劃的編制、申報(bào)和調(diào)整工作。
十六、負(fù)責(zé)組織酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、實(shí)施監(jiān)督和效果評估工作。
十七、負(fù)責(zé)組織海悅卡客戶回饋方案的編制、申報(bào)、調(diào)整、組織實(shí)施和效果評估工作。
十八、負(fù)責(zé)《營銷周報(bào)》、《營銷月報(bào)》、《銷售預(yù)測分析報(bào)告》、《賓客意見反饋情況分析》及各類市場調(diào)查報(bào)告的統(tǒng)籌撰寫和審核上報(bào)工作。
十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店網(wǎng)站、觸摸屏、電梯電視等的信息發(fā)布工作。
二十、負(fù)責(zé)主持酒店?duì)I銷專員會議，協(xié)調(diào)各營業(yè)部門的營銷工作。
二十一、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌部門的市場調(diào)研工作。
二十二、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、督導(dǎo)銷售人員的對客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作，負(fù)責(zé)對重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作。
二十三、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌大型團(tuán)隊(duì)、vip客戶的預(yù)訂、接待工作。
二十四、負(fù)責(zé)客戶意見、建議、投訴及其處理結(jié)果的審核、上報(bào)工作，負(fù)責(zé)重要客戶投訴的受理。
二十五、負(fù)責(zé)督導(dǎo)海悅卡客戶信息資料庫的建立健全工作。
二十六、負(fù)責(zé)《累積住房優(yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的審核、申報(bào)工作。
二十七、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店分銷渠道的比選、申報(bào)和效果評估工作。
二十八、負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店各類廣告、宣傳品的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布及效果評估工作。
二十九、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店重大節(jié)假日的裝飾布置方案的制訂、申報(bào)、調(diào)整和組織實(shí)施工作。
三十、完成總經(jīng)室交辦的其它工作。
職責(zé)四:酒店銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)，綜合市場情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。
2、研究和掌握國內(nèi)外旅游市場動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。
3、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。
4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場的變化。
8、定期對下屬人員進(jìn)行績效評估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。
書寫經(jīng)驗(yàn)72人覺得有用
酒店銷售總監(jiān)的工作職責(zé)寫起來其實(shí)挺講究的，得結(jié)合具體的工作場景和需求才行。比如，這個(gè)崗位主要負(fù)責(zé)的就是整個(gè)酒店的銷售業(yè)務(wù)，這肯定得包括制定銷售計(jì)劃，還得跟客戶打交道，維護(hù)好老客戶的同時(shí)開發(fā)新客戶。平時(shí)，得盯著市場動(dòng)態(tài)，看看競爭對手那邊的情況，然后根據(jù)這些情況調(diào)整咱們自己的銷售策略。
書寫注意事項(xiàng)：
銷售總監(jiān)還要管著銷售團(tuán)隊(duì)，這可不是件輕松的事。得給團(tuán)隊(duì)成員分配任務(wù)，指導(dǎo)他們怎么更好地完成目標(biāo)。有時(shí)候可能還需要組織一些培訓(xùn)什么的，提高大家的專業(yè)能力。不過在寫工作職責(zé)的時(shí)候，不能光說這些大道理，得具體點(diǎn)，比如說具體的銷售指標(biāo)是多少，團(tuán)隊(duì)規(guī)模有多大，這些都是需要明確下來的。
還有一點(diǎn)很重要，就是關(guān)于酒店內(nèi)部的協(xié)調(diào)工作。銷售總監(jiān)得跟其他部門保持良好的溝通，像是跟前臺、客房部之類的，確?？腿藦倪M(jìn)店到離開都能得到滿意的服務(wù)。要是這方面出了差錯(cuò)，比如客人投訴了，那可就麻煩了。所以在這方面，寫工作職責(zé)的時(shí)候最好能提到這一點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)一下銷售總監(jiān)需要具備跨部門協(xié)作的能力。
有時(shí)候?qū)戇@類職責(zé)的時(shí)候，容易忽略一些細(xì)節(jié)。比如，銷售總監(jiān)不僅要關(guān)注銷售額的增長，還得考慮到成本控制的問題。畢竟，酒店經(jīng)營不是只看收入就行，還得算算賬本上的支出是不是合理。要是寫的時(shí)候只提到了業(yè)績增長，沒提到成本管理，那這份職責(zé)描述就有點(diǎn)偏頗了。
再說到客戶關(guān)系這塊兒，銷售總監(jiān)不僅要處理好大客戶的業(yè)務(wù)往來，還得關(guān)注那些中小客戶的需求。有時(shí)候中小客戶雖然單筆消費(fèi)不高，但積少成多也是一筆不小的數(shù)目。所以，在寫職責(zé)的時(shí)候，得把這些都涵蓋進(jìn)去，別漏掉任何一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。
銷售總監(jiān)得經(jīng)常參加各種行業(yè)會議或者展會，這都是拓展人脈的好機(jī)會。通過這些活動(dòng)，不僅能了解最新的市場趨勢，還能結(jié)識更多的潛在客戶。寫職責(zé)的時(shí)候，這一點(diǎn)也不能落下，不然別人看了會覺得這份職責(zé)描述不完整。
小編友情提醒：
銷售總監(jiān)的工作職責(zé)里頭，應(yīng)該提到一點(diǎn)，那就是對銷售數(shù)據(jù)的分析。銷售總監(jiān)需要定期查看銷售報(bào)表，找出其中的問題所在，然后及時(shí)調(diào)整銷售方案。要是忽略了這一點(diǎn)，那銷售工作的效果可能就會打折扣。
【第3篇】酒店餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)素質(zhì)要求怎么寫850字
酒店餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
上級:總經(jīng)理助理
下級:總監(jiān)助理、餐飲部經(jīng)理、中、西總廚、辦公室文員
崗位職責(zé)
餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及食品供應(yīng)的各項(xiàng)工作。
1、制定年度、月度營業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報(bào)告年度、月度的經(jīng)營情況。
2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷計(jì)劃，如有特色的食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。
3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
5、制訂服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點(diǎn)，推出新菜單，并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師學(xué)習(xí)外單位的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
6、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平，開展經(jīng)常性地禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人材，通過組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的積極性。
7、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。
8、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。
自然條件:身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅，男，年齡30歲以上。
文化程度:具有大學(xué)以上學(xué)歷或同等文化程度。
外語水平:具有國家六級以上英語水平。能與外賓用英語交談。
工作經(jīng)驗(yàn):有10年以上合資酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲部部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng);并具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲部預(yù)算。
特殊要求:了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營的法規(guī)制度。有犧牲精神，能夠吃苦，能承受工作壓力。無家庭拖累。
書寫經(jīng)驗(yàn)33人覺得有用
酒店餐飲總監(jiān)的崗位職責(zé)寫起來既要涵蓋工作核心，又要體現(xiàn)專業(yè)水準(zhǔn)，還得讓看的人明白具體要求。一開始得想清楚這個(gè)職位到底要做什么，像負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營這類的，這得明確寫出來。比如，“確保餐廳每日正常運(yùn)轉(zhuǎn)，包括食材采購、員工排班、菜品質(zhì)量把控?！边@樣的描述就比較直白，能讓招聘方知道候選人需要承擔(dān)哪些任務(wù)。
再比如，關(guān)于管理方面的職責(zé)，可以直接寫成“協(xié)調(diào)各部門合作，解決運(yùn)營中遇到的問題，定期檢查廚房設(shè)備維護(hù)情況?！边@里提到的“協(xié)調(diào)”和“檢查”都很關(guān)鍵，能展示出這個(gè)崗位需要具備較強(qiáng)的組織能力和細(xì)節(jié)意識。不過有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候可能會漏掉一些重要環(huán)節(jié)，像只寫了“確保廚房運(yùn)作順暢”，但忘了提人員管理這部分，這就有點(diǎn)不周全了。
還有就是跟客戶打交道的部分，這部分也很重要?！敖哟匾腿耍幚眍櫩屯对V，提升顧客滿意度?！边@樣的描述就不錯(cuò)，既體現(xiàn)了服務(wù)意識，也突出了溝通技巧。但有時(shí)候可能會出現(xiàn)措辭模糊的情況，比如說成“妥善處理各類事務(wù)”，這樣就顯得太籠統(tǒng)了，具體該怎么做反而沒說清楚。
至于素質(zhì)要求，這就要結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來寫了。像是“熟悉餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擁有五年以上相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)”，這是很常規(guī)的要求。不過寫的時(shí)候也可能出現(xiàn)一些小問題，比如“具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo)”，這里“帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo)”說得有點(diǎn)空泛，要是改成“指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成季度業(yè)績指標(biāo)”就更有針對性了。
書寫注意事項(xiàng)：
別忘了寫一些軟技能方面的要求，像“善于溝通表達(dá)，能夠快速適應(yīng)變化”。不過有時(shí)候會忘記補(bǔ)充一點(diǎn)，比如“注重工作效率”，如果只強(qiáng)調(diào)溝通能力而忽略了效率，那可能就不太全面了。
【第4篇】酒店總臺領(lǐng)班崗位職責(zé)4怎么寫300字
酒店總臺領(lǐng)班崗位職責(zé)(四)
1、負(fù)責(zé)當(dāng)班期間服務(wù)督導(dǎo)工作，保證服務(wù)質(zhì)量和崗位工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、負(fù)責(zé)交接班工作，布置和總結(jié)本班工作，檢查儀容儀表。
3、負(fù)責(zé)總臺客房鑰匙的控制管理。
4、掌握客房銷售情況，及時(shí)向上級匯報(bào)并根據(jù)指示做好預(yù)定控制。
5、負(fù)責(zé)客房預(yù)定的排房。
6、檢查服務(wù)員填寫的住宿登記單等各類工作表格、報(bào)表。
7、檢查房價(jià)折扣的執(zhí)行情況。
8、及時(shí)向主管匯報(bào)vip客人名單。
9、解決總臺工作中出現(xiàn)的問題，及時(shí)向主管匯報(bào)。
10、負(fù)責(zé)對本崗位服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，保證服務(wù)人員良好的業(yè)務(wù)水平。
11、完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)。
12、完成總臺接待員指責(zé)范圍的各項(xiàng)工作。
書寫經(jīng)驗(yàn)57人覺得有用
酒店總臺領(lǐng)班這個(gè)崗位的工作內(nèi)容挺復(fù)雜的，既要熟悉前臺的操作流程，還得能協(xié)調(diào)各種事情。寫崗位職責(zé)的時(shí)候，得先把具體的工作任務(wù)說清楚，像是接待客人、處理投訴什么的。比如，每天上班第一件事就是檢查前臺設(shè)備是不是都正常運(yùn)轉(zhuǎn)，要是打印機(jī)沒墨了或者電腦卡住了，就得趕緊找人修。還有，客人來了得熱情招呼，問清楚需求，安排房間什么的，這都是基本功。
有時(shí)候工作量大，客人多了難免手忙腳亂，這時(shí)候就需要提前做好準(zhǔn)備，比如預(yù)估一下當(dāng)天的入住率，看看要不要加派人手。遇到突發(fā)情況，比如客人突然取消預(yù)訂或者要求換房，得第一時(shí)間跟相關(guān)部門溝通，確保事情能盡快解決。別忘了，總臺領(lǐng)班還要負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工，教他們怎么應(yīng)對各種狀況，這很重要，因?yàn)樾氯丝赡軐α鞒滩惶?，容易出岔子?/p>
書寫注意事項(xiàng)：
賬單管理也是個(gè)重點(diǎn)，客人結(jié)賬的時(shí)候要仔細(xì)核對，確保沒有多收或者少收的情況。如果發(fā)現(xiàn)賬單有問題，得馬上查明原因，不能糊弄過去。偶爾也會碰到一些比較難纏的客人，態(tài)度不太好，這時(shí)候就需要耐心一點(diǎn)，盡量安撫他們的情緒，實(shí)在解決不了的就上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。
有時(shí)候客人會提出一些特殊要求，比如說需要安靜的房間或者帶小孩的家庭需要嬰兒床之類的，這種時(shí)候就要靈活處理，盡量滿足客人的需求。不過有時(shí)候事情太多，難免會忘記跟進(jìn)某些細(xì)節(jié)，比如說某位客人說第二天要趕早班機(jī)，結(jié)果沒提醒前臺幫忙叫車，這就有點(diǎn)疏忽了。所以平時(shí)要養(yǎng)成做記錄的習(xí)慣，把重要的事項(xiàng)記下來，這樣就不會遺漏。
【第5篇】酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)考核追究辦法怎么寫1250字
酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)與考核追究辦法
副總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店的日常工作，定期、不定期向總經(jīng)理匯報(bào)工作，有效做好技術(shù)性日常工作;保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、制定酒店的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)、管理章程，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)各部門的工作，協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項(xiàng)方針、政策，上級指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，并主持召開每周工作例會。
3、審核和上報(bào)酒店財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)，組織起草各種業(yè)務(wù)報(bào)告，起草和修改工作計(jì)劃，制度、報(bào)告、總結(jié)、請示，等文件。
4、搞好酒店信息管理，開展市場調(diào)查研究，做好綜合分析工作。
5、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。
6、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系及配合，發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏導(dǎo)調(diào)查分析，明確責(zé)任，并及時(shí)正確的作出處理，對各部門提出的問題要給予及時(shí)的解決和處理。
7、親自接待vip客人，代表酒店對其表示熱烈的歡迎，并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。
8、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作，加強(qiáng)人力資源建設(shè)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。
9、每周不少于2次帶領(lǐng)質(zhì)檢人員對酒店各部門的管理質(zhì)量、服務(wù)水平，設(shè)施安全進(jìn)行檢查和追究。
10、每月終了于次月5日前寫出酒店的經(jīng)營情況分析報(bào)告，對酒店每月經(jīng)營管理情況進(jìn)行分析和匯總、總結(jié)，根據(jù)酒店經(jīng)營管理中存在的問題，制定出改進(jìn)計(jì)劃和措施，并上報(bào)總經(jīng)理。
11、不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善提高管理和服務(wù)水平的參考。
12、執(zhí)行總經(jīng)理決議，按時(shí)完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
副總經(jīng)理崗位考核追究:
1、抓好酒店的日常管理工作，對各部門反映的工作問題及規(guī)劃、報(bào)告要限時(shí)解決，不能及時(shí)解決的要有明確的意見和答復(fù)，本人解決不了的要立即匯報(bào)總經(jīng)理，必須做到當(dāng)日出現(xiàn)的問題不積壓、不棚架，對于不解決又不匯報(bào)的，每發(fā)現(xiàn)一次扣30分。
2、重點(diǎn)抓好酒店的規(guī)章制度、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)，監(jiān)督、檢查各部門負(fù)責(zé)人規(guī)章制度落實(shí)情況和部門負(fù)責(zé)人履行職責(zé)情況。每出現(xiàn)一次規(guī)章制度落實(shí)不到位，又無檢查考核追究記錄的，或因管理不善因?yàn)榉?wù)質(zhì)量問題遭客人投訴的，副總經(jīng)理負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任扣30分。
3、每周不少于2次帶領(lǐng)相關(guān)部門人員對酒店環(huán)境設(shè)施、管理服務(wù)情況進(jìn)行檢查追究，并做好追究考核記錄，每少一次扣10分。
4、按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)及權(quán)限負(fù)責(zé)內(nèi)外事務(wù)的接待，不得超標(biāo)或越權(quán)辦理，每出現(xiàn)一次，除負(fù)擔(dān)超出的標(biāo)準(zhǔn)外，并扣20分。
5、負(fù)責(zé)權(quán)限范圍內(nèi)的物品購買審批，本著量入為出、節(jié)能降耗、效益大于成本的原則嚴(yán)格審核辦理;否則，由此造成的損失由本人和當(dāng)事人共同賠償，并扣30分。
6、每周至少兩次安排有關(guān)部門做好常用原材料采購的市場調(diào)查工作，并做好詳細(xì)記錄;定期做好財(cái)務(wù)審計(jì)工作，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本，當(dāng)月經(jīng)營成本同期比、及上月對比不能超過1.5個(gè)百分點(diǎn)，若無正當(dāng)合理的說明材料，每超出一個(gè)百分點(diǎn)扣20分。
7、按照規(guī)定完成總經(jīng)理分配的經(jīng)營收入任務(wù)及利潤分配任務(wù)，每降低一個(gè)百分點(diǎn)扣30分。
8、每月終了于次月5日內(nèi)向總經(jīng)理寫出本月酒店綜合管理及經(jīng)營分析報(bào)告，詳細(xì)說明本月經(jīng)營及管理情況，指出存在的問題及改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善經(jīng)營方針和管理制度，每遲報(bào)一天扣10分，少報(bào)一次扣20分。
書寫經(jīng)驗(yàn)44人覺得有用
酒店副總經(jīng)理這個(gè)崗位的工作性質(zhì)決定了它的職責(zé)描述需要特別細(xì)致。這類職務(wù)通常涉及多個(gè)方面的管理任務(wù)，包括但不限于日常運(yùn)營監(jiān)督、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)、客戶滿意度提升以及成本控制等。在寫崗位職責(zé)的時(shí)候，得考慮到這些具體工作內(nèi)容的實(shí)際執(zhí)行情況。
比如，首先要明確副總經(jīng)理需要參與制定酒店的整體發(fā)展戰(zhàn)略，這不僅涉及到長遠(yuǎn)規(guī)劃，還需要結(jié)合市場動(dòng)態(tài)及時(shí)調(diào)整策略。再者，副總經(jīng)理需要負(fù)責(zé)檢查各部門的工作進(jìn)展，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都符合既定標(biāo)準(zhǔn)。在這個(gè)過程中，可能遇到的問題就是有些部門負(fù)責(zé)人提交的數(shù)據(jù)不夠全面，這時(shí)候就需要主動(dòng)跟進(jìn)，確保信息完整無誤。
書寫注意事項(xiàng)：
副總經(jīng)理還應(yīng)該承擔(dān)起培訓(xùn)員工的責(zé)任，幫助他們提高專業(yè)技能和服務(wù)意識。不過這里有個(gè)需要注意的地方，如果培訓(xùn)計(jì)劃安排得過于頻繁，可能會讓員工產(chǎn)生抵觸情緒，所以要把握好頻率和方式。還有，副總經(jīng)理還需處理突發(fā)事件，比如客人投訴或者其他緊急狀況，這就要求他們在平時(shí)就建立起良好的溝通機(jī)制，以便快速響應(yīng)。
至于考核追究部分，則要強(qiáng)調(diào)的是，考核不僅僅是針對業(yè)績指標(biāo)完成情況，還包括職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面。如果某位員工存在嚴(yán)重失職行為，那么追究責(zé)任時(shí)就要依據(jù)具體的規(guī)章制度來進(jìn)行，不能憑主觀臆斷。當(dāng)然，有時(shí)候在記錄員工表現(xiàn)的時(shí)候，難免會出現(xiàn)遺漏或者偏差，這時(shí)就需要定期復(fù)核資料，保證檔案的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
【第6篇】酒店工程部總監(jiān)的崗位職責(zé)-5怎么寫650字
酒店工程部總監(jiān)的崗位職責(zé)5
chiefengineer
一、崗位名稱:工程總監(jiān)
jobname:chiefengineer
二、崗位級別:經(jīng)理
jobtitle:manager
三、直接上司:駐店經(jīng)理、總經(jīng)理
immediatesuperior:r.m、g.m
四、下屬對象:值班工程師
immediatesubordinate:dutyengineer
五、主要職責(zé):
primaryresponsibilities
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個(gè)工程部的員工。
2、制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。
3、總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
4、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)，努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊(duì)伍。
5、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤，控制所有水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。
9、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評估和驗(yàn)收。
10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。
11、直接和間接地考核督導(dǎo)、員工，并對其工作做出指導(dǎo)和評估。
12、建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。
13、隨時(shí)接受并組織完成上級下達(dá)的工作指令。
書寫經(jīng)驗(yàn)87人覺得有用
酒店工程部總監(jiān)這個(gè)崗位，說起來挺重要的，主要得靠經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力。日常工作中，這崗位負(fù)責(zé)統(tǒng)籌整個(gè)工程部的事，包括設(shè)備維護(hù)、設(shè)施管理什么的。比如，你得確保酒店里的空調(diào)、電梯這些設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，要是出了故障，就得趕緊找人修。而且，還要定期檢查，提前預(yù)防問題發(fā)生，畢竟客人最煩的就是住著住著電梯壞了。
預(yù)算這塊也得操心，每個(gè)月得盯著工程部的花銷，看看是不是超支了。有時(shí)候跟供應(yīng)商打交道也是難免的，采購材料的時(shí)候要貨比三家，不能隨便買便宜的，質(zhì)量得過硬。有時(shí)候報(bào)價(jià)單看花了眼，數(shù)字一多就容易搞混，特別是那種一大串零的，稍微不注意可能就會算錯(cuò)。
再就是團(tuán)隊(duì)管理這部分，手下那幫維修工的技術(shù)水平得把控好，培訓(xùn)也不能少。有時(shí)候新來的員工技術(shù)不過關(guān)，指導(dǎo)起來挺費(fèi)勁的，得耐心點(diǎn)教才行。不過有時(shí)候忙起來顧不上，可能會忽略一些細(xì)節(jié)，比如某個(gè)新人的操作習(xí)慣不太好，沒及時(shí)糾正，回頭出了事就麻煩了。
書寫注意事項(xiàng)：
跟其他部門的溝通也很重要。客房部那邊要是報(bào)修，得迅速反應(yīng)，不能拖沓。餐飲部那邊如果廚房設(shè)備有問題，也得第一時(shí)間處理。有時(shí)候事情太多，電話一個(gè)接一個(gè)，腦子暈乎乎的，可能會漏掉某些緊急情況，這就得提醒自己隨時(shí)記筆記，把該辦的事都列出來。
【第7篇】酒店副總裁崗位職責(zé)怎么寫500字
酒店副總裁 主要職責(zé)
1、主導(dǎo)制定環(huán)保健康型酒店戰(zhàn)略目標(biāo)，并統(tǒng)籌環(huán)保酒店運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)執(zhí)行并落實(shí)環(huán)保健康高品質(zhì)經(jīng)營策略，并在執(zhí)行過程中對各區(qū)域各部門各渠道實(shí)現(xiàn)品質(zhì)策略運(yùn)行監(jiān)督;
3、整合環(huán)保渠道及運(yùn)營資源，統(tǒng)籌并達(dá)成公司運(yùn)營管理指標(biāo);
4、定期組織對行業(yè)發(fā)展趨勢、酒店運(yùn)營狀況和市場競爭能力的調(diào)研，結(jié)合環(huán)保酒店的品牌定位，不斷提出優(yōu)化運(yùn)營服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的策略與方案。
職位必備項(xiàng)
年齡在42周歲以下
要求8年酒店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)
打造過新品牌
具有環(huán)保材料行業(yè)資源 薪酬福利
固定薪資 年終獎(jiǎng)
百分之四十的分紅和增值權(quán)，具體面談 主要職責(zé)
1、主導(dǎo)制定環(huán)保健康型酒店戰(zhàn)略目標(biāo)，并統(tǒng)籌環(huán)保酒店運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)執(zhí)行并落實(shí)環(huán)保健康高品質(zhì)經(jīng)營策略，并在執(zhí)行過程中對各區(qū)域各部門各渠道實(shí)現(xiàn)品質(zhì)策略運(yùn)行監(jiān)督;
3、整合環(huán)保渠道及運(yùn)營資源，統(tǒng)籌并達(dá)成公司運(yùn)營管理指標(biāo);
4、定期組織對行業(yè)發(fā)展趨勢、酒店運(yùn)營狀況和市場競爭能力的調(diào)研，結(jié)合環(huán)保酒店的品牌定位，不斷提出優(yōu)化運(yùn)營服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的策略與方案。
職位必備項(xiàng)
年齡在42周歲以下
要求8年酒店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)
打造過新品牌
具有環(huán)保材料行業(yè)資源
書寫經(jīng)驗(yàn)18人覺得有用
寫崗位職責(zé)的時(shí)候，得先搞清楚這個(gè)職位到底要做哪些事。比如酒店副總裁，這可不是個(gè)簡單的活兒，既要懂管理，還得會協(xié)調(diào)各種資源。開頭可以寫些宏觀的東西，像是負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的戰(zhàn)略規(guī)劃，確保經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成之類的。不過，別一上來就寫得太籠統(tǒng)，要具體點(diǎn)。比如，要明確副總裁需要參與制定年度預(yù)算，還要監(jiān)督各個(gè)部門的運(yùn)作情況。
接著就是細(xì)節(jié)部分了，這部分要寫得細(xì)致一些。副總裁可能得定期檢查客房服務(wù)質(zhì)量，這就包括查看員工的工作狀態(tài)，還有客人反饋的情況。當(dāng)然，除了客房，餐飲也是個(gè)重點(diǎn)，要確保廚房出品符合標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)人員的態(tài)度也得過關(guān)。這里頭可能會提到一些專業(yè)術(shù)語，像“餐品質(zhì)量把控”、“客戶滿意度提升”什么的。寫的時(shí)候要注意，別把話說得太絕對，比如說“必須做到百分之百滿意”，這樣顯得有點(diǎn)虛。
書寫注意事項(xiàng)：
副總裁還可能要處理一些突發(fā)事件，比如突然停電或者漏水之類的問題。遇到這種情況，就得迅速反應(yīng)，協(xié)調(diào)工程部和其他相關(guān)部門去解決。寫這部分的時(shí)候，可以稍微帶點(diǎn)緊迫感，說些“及時(shí)響應(yīng)”、“快速處理”的話，但別太夸張。
有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候可能會漏掉一些重要環(huán)節(jié)，比如財(cái)務(wù)方面的監(jiān)管。副總裁通常要審核每月的財(cái)務(wù)報(bào)表，看看有沒有超支的情況。要是沒寫到這部分，那職責(zé)描述就有點(diǎn)不完整了。還有，關(guān)于員工培訓(xùn)這塊也不能忽略，副總裁應(yīng)該負(fù)責(zé)組織定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)。寫的時(shí)候，最好能結(jié)合實(shí)際案例，說說以往成功的經(jīng)驗(yàn)，這樣更有說服力。
小編友情提醒：
寫完之后記得檢查一下，看看有沒有明顯的錯(cuò)誤。不過，人難免會有疏忽，有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候可能不小心就把“優(yōu)化流程”寫成了“優(yōu)改流程”，或者把“市場調(diào)研”寫成“市調(diào)”。這種小問題一般不會影響理解，但最好還是仔細(xì)校對一遍。
【第8篇】k酒店執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)怎么寫300字
執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、 在董事會領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行董事會決議，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理本公司全面工作;
2、 負(fù)責(zé)組織編制本公司年度、季度總體經(jīng)營規(guī)劃，制定營銷策略、措施，并安排組織實(shí)施;
3、 負(fù)責(zé)公司年度、季度財(cái)務(wù)預(yù)算決算及相關(guān)重大財(cái)務(wù)費(fèi)用開支計(jì)劃的審批;
4、 負(fù)責(zé)安排行政/財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)副總經(jīng)理工作，明確其職責(zé)、權(quán)限、并監(jiān)督、檢查、管理其工作任務(wù)完成情況;
5、 組織協(xié)調(diào)各部門工作，聽取各部門工作匯報(bào)，提出決策性意見;
6、 負(fù)責(zé)上報(bào)材料總結(jié)、報(bào)告的政策性把關(guān)審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關(guān)部門，機(jī)構(gòu)的工作匯報(bào);
7、 負(fù)責(zé)制訂本公司企業(yè)文化建設(shè)，戰(zhàn)略方針。
書寫經(jīng)驗(yàn)31人覺得有用
寫崗位職責(zé)的時(shí)候，得根據(jù)具體的工作內(nèi)容去調(diào)整。比如說k酒店執(zhí)行總經(jīng)理這個(gè)崗位，既要考慮到日常管理，還要兼顧突發(fā)狀況的處理。這類崗位的職責(zé)描述不能太籠統(tǒng)，需要具體到某些細(xì)節(jié)。像負(fù)責(zé)酒店的整體運(yùn)營，這是一大塊內(nèi)容，里面又包含客房管理、餐飲服務(wù)等多個(gè)小項(xiàng)，每個(gè)小項(xiàng)都需要單獨(dú)拎出來講清楚。
再比如，要確保酒店的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，就得制定相應(yīng)的考核機(jī)制，定期檢查員工的工作表現(xiàn)。這里邊就涉及到了對員工的培訓(xùn)計(jì)劃，還有就是如何激勵(lì)員工的積極性。如果員工工作態(tài)度不好，那服務(wù)質(zhì)量肯定上不去，這直接影響到客人的滿意度。所以在這方面，執(zhí)行總經(jīng)理得花點(diǎn)心思，不能只盯著業(yè)績看。
對于酒店來說，安全管理也是重中之重。執(zhí)行總經(jīng)理需要監(jiān)督安保部門的工作，確保所有的安全設(shè)施都正常運(yùn)作。要是出了安全事故，后果不堪設(shè)想，不僅影響酒店聲譽(yù)，還可能帶來法律風(fēng)險(xiǎn)。所以在這方面，必須做到萬無一失。
書寫注意事項(xiàng)：
財(cái)務(wù)方面的把控也很關(guān)鍵。執(zhí)行總經(jīng)理要審核每月的財(cái)務(wù)報(bào)表，看看有沒有超支的情況發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)某些開支不合理，就要及時(shí)調(diào)整預(yù)算。畢竟酒店經(jīng)營得好不好，很大程度上取決于資金的使用效率。
有時(shí)候，寫的時(shí)候會不小心把一些詞語寫錯(cuò)，像是“管理”寫成了“治理”，雖然意思差別不大，但仔細(xì)看的話還是能發(fā)現(xiàn)不對勁。不過這種情況也不算太嚴(yán)重，只要不影響整體理解就行。再比如寫到“檢查”時(shí)，可能會忘記加上“定期”這個(gè)詞，這樣就會顯得有點(diǎn)模糊不清。
