【第1篇】酒店管理經(jīng)理崗位職責(zé)怎么寫(xiě)450字
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)按既定時(shí)間表統(tǒng)籌推進(jìn)集團(tuán)文創(chuàng)公司下生活美學(xué)民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌對(duì)接技術(shù)顧問(wèn),設(shè)計(jì)師,旅行社,ota平臺(tái),采購(gòu)供貨商等第三方合作資源,及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作;
3、負(fù)責(zé)對(duì)酒店合同執(zhí)行中的全過(guò)程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時(shí)財(cái)務(wù)追蹤等;
4、與相關(guān)項(xiàng)目及業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行工作溝通協(xié)調(diào),并提出建設(shè)性意見(jiàn);
5、領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。
任職要求:
1、優(yōu)先考慮本科或以上學(xué)歷以及有海外留學(xué)經(jīng)歷;
2、五年及以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)(海外或外企工作經(jīng)歷優(yōu)先);熟悉酒店開(kāi)業(yè)籌備的各項(xiàng)工作以及行業(yè)內(nèi)資源,有整體操盤(pán)落地能力;
3、具有較強(qiáng)的溝通分析能力、具備責(zé)任心、細(xì)心、耐心的品質(zhì);工作態(tài)度積極主動(dòng),追求效率和質(zhì)量并具備較強(qiáng)的抗壓能力;
4、具備一定的文字功底,有商務(wù)談判的能力;
5、熟練使用辦公相關(guān)軟件,能夠獨(dú)立進(jìn)行并有較強(qiáng)的審核能力;
6、對(duì)新經(jīng)濟(jì),新媒體,文旅產(chǎn)業(yè)有濃厚興趣和了解,有較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)能力;
7、英文聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)98人覺(jué)得有用
酒店管理經(jīng)理的崗位職責(zé)該怎么寫(xiě)?這事挺講究實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的,得結(jié)合具體的工作環(huán)境和需求來(lái)考慮。比如,你要明確這個(gè)職位需要承擔(dān)哪些具體的事務(wù),像日常運(yùn)營(yíng)的協(xié)調(diào),員工培訓(xùn),還有客戶(hù)投訴處理什么的。當(dāng)然了,這些都得根據(jù)酒店的具體情況來(lái)調(diào)整。
通常來(lái)說(shuō),酒店管理經(jīng)理要負(fù)責(zé)確保酒店的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),這包括檢查房間衛(wèi)生、餐廳菜品質(zhì)量之類(lèi)的細(xì)節(jié)。有時(shí)候可能還要參與制定一些促銷(xiāo)活動(dòng)方案,比如節(jié)假日優(yōu)惠套餐什么的。不過(guò),有時(shí)候會(huì)遇到一些突發(fā)狀況,像是設(shè)備故障,這時(shí)候就得迅速反應(yīng),聯(lián)系維修人員來(lái)解決問(wèn)題。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng):
財(cái)務(wù)方面的監(jiān)督也是重要的一部分。要定期查看賬目,看看有沒(méi)有超支的情況,確保資金合理使用。還有,對(duì)于新入職的員工,要安排好他們的培訓(xùn)計(jì)劃,讓他們盡快熟悉工作流程。要是碰上大型活動(dòng)接待,那還得提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,從場(chǎng)地布置到人員分工,都要仔細(xì)規(guī)劃。
有時(shí)候?qū)戇@類(lèi)東西容易忽略掉一些細(xì)節(jié),比如說(shuō)安全管理這一塊兒。酒店管理經(jīng)理得確保所有的安全措施到位,比如消防設(shè)施檢查、緊急疏散演練之類(lèi)的。不過(guò)有些時(shí)候因?yàn)樘?,可能?huì)忘記把這些納入職責(zé)范圍,其實(shí)這是很關(guān)鍵的一環(huán)。
再說(shuō)到跟其他部門(mén)的合作,酒店管理經(jīng)理需要經(jīng)常跟前臺(tái)、客房部等部門(mén)溝通協(xié)調(diào)。有時(shí)候因?yàn)樾畔鬟f不到位,可能會(huì)導(dǎo)致工作上的誤會(huì),所以保持良好的溝通渠道很重要。不過(guò)偶爾也會(huì)因?yàn)闇贤ú粫常霈F(xiàn)一些小問(wèn)題,比如客人投訴說(shuō)房間預(yù)訂信息不對(duì)之類(lèi)的事情。
【第2篇】酒店裝飾施工組織管理機(jī)構(gòu)崗位職責(zé)分工怎么寫(xiě)1600字
酒店裝飾施工組織管理機(jī)構(gòu)崗位職責(zé)分工
1項(xiàng)目經(jīng)理職責(zé)
1.1 嚴(yán)格按照iso9001質(zhì)量保證體系進(jìn)行管理,確保工程質(zhì)量;
1.2 組織編制項(xiàng)目施工組織計(jì)劃、質(zhì)量計(jì)劃,制訂安全生產(chǎn)和質(zhì)量保證措施,并組織實(shí)施;
1.3 科學(xué)組織和管理人力、物力和機(jī)械設(shè)備的調(diào)配與供應(yīng),及時(shí)解決施工中出現(xiàn)的問(wèn)題;
1.4 組織好材料供應(yīng)、施工進(jìn)度、施工管理、施工安全、施工質(zhì)量、竣工驗(yàn)收、工程決算等工作;
1.5 協(xié)調(diào)好各單位的關(guān)系。
2項(xiàng)目副經(jīng)理職責(zé)
2.1制訂詳細(xì)周密的施工計(jì)劃;
2.2 按施工計(jì)劃制訂材料供應(yīng)清單;
2.3 制訂內(nèi)部階段性驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃;
2.4 監(jiān)督施工人員嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)度施工;
2.5 監(jiān)督施工質(zhì)量、檢查、督促消防、安全措施的落實(shí);
2.6 堅(jiān)持每日做好施工日記。
3項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人職責(zé)
3.1 協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理協(xié)調(diào)各職能部門(mén)的關(guān)系;
3.2 負(fù)責(zé)與甲方、監(jiān)理方進(jìn)行工程方面的協(xié)商;
3.3 及時(shí)協(xié)調(diào)、解決工程中出現(xiàn)的各類(lèi)技術(shù)問(wèn)題;
3.4 組織隱蔽工程、各分項(xiàng)工程及整體工程竣工驗(yàn)收;
4施工員職責(zé)
4.1 全面負(fù)責(zé)工程施工質(zhì)量,對(duì)下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)全面負(fù)責(zé);
4.2 負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行技術(shù)、安全操作規(guī)程,主持施工技術(shù)、安全交底;
4.3 堅(jiān)持質(zhì)量檢查評(píng)比和驗(yàn)收制度,做到項(xiàng)項(xiàng)有記錄、有資料;
4.4 參加施工圖紙會(huì)審,辦理圖紙修改變更手續(xù),負(fù)責(zé)隱蔽工程及分部、分項(xiàng)工程驗(yàn)收的記錄工作,編寫(xiě)竣工報(bào)告;
4.5 制定確保工程質(zhì)量和施工安全的各項(xiàng)措施;
4.6 做好工程技術(shù)檔案資料的積累工作。
5質(zhì)檢員職責(zé)
5.1 認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家頒布的各項(xiàng)有關(guān)工程質(zhì)量的法規(guī)、法令、規(guī)范和規(guī)定,并認(rèn)真落實(shí)到班組和個(gè)人;
5.2 對(duì)工程項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)常性的檢查,掌握班組質(zhì)量動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)時(shí)糾正,對(duì)工程質(zhì)量問(wèn)題,視情節(jié)輕重,有權(quán)責(zé)令返工、整改或暫停施工,并可越級(jí)上報(bào);
5.3 對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料進(jìn)行質(zhì)量檢查,并做好記錄,對(duì)質(zhì)量低或不符合規(guī)范規(guī)定和設(shè)計(jì)要求的,有權(quán)禁止使用;
5.4 按照質(zhì)量驗(yàn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn),組織班組開(kāi)展自檢、互檢和交接檢
5.5 參加分部分項(xiàng)工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定,對(duì)不合格的分項(xiàng)工程,有權(quán)拒絕簽名認(rèn)證;
5.6 參加質(zhì)量事故調(diào)查分析會(huì)議,對(duì)工程質(zhì)量工作提出改進(jìn)意見(jiàn)。
6 安全員職責(zé)
6.1 全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、防火宣傳工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全方面的法規(guī)、法令;
6.2 對(duì)工程項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)常性的檢查,了解易燃、高溫、電源、火源、熱源等情況,對(duì)不安全問(wèn)題視情節(jié)輕重,有權(quán)責(zé)令整改或暫停施工,并可越級(jí)上報(bào);
6.3 組織義務(wù)消防隊(duì),配齊有關(guān)安全防火器材;
6.4 建立和健全各項(xiàng)安全防火、保衛(wèi)、值班管理制度,參加事故調(diào)查處理,提出預(yù)防和改進(jìn)意見(jiàn);
6.5 組織好施工班組的安全和文明生產(chǎn)活動(dòng)。
7材料員職責(zé)
7.1 制訂本工程的各項(xiàng)材料采購(gòu)計(jì)劃,認(rèn)真做好采購(gòu),根據(jù)計(jì)劃按時(shí)、按量、按質(zhì)的將材料采購(gòu)進(jìn)場(chǎng),避免出現(xiàn)停工待料現(xiàn)象;
7.2 做好材料供應(yīng)商的信息收集工作,將供應(yīng)商的資料進(jìn)行比較,確定工程的合格供應(yīng)商;
7.3 進(jìn)場(chǎng)材料要保證有合格證、品質(zhì)證明書(shū),特殊材料要送有關(guān)部門(mén)進(jìn)行專(zhuān)檢,做好有關(guān)材料證明文件的收集、整理工作;
7.4 協(xié)助質(zhì)檢員對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料進(jìn)行質(zhì)檢,堅(jiān)決制止不合格材料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
8倉(cāng)管員職責(zé)
8.1 對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料和工具,做好入庫(kù)、出庫(kù)建帳工作;
8.2 按照iso9001管理體系,對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料和工具做好標(biāo)識(shí)管理,并做到分類(lèi)堆存、整齊平穩(wěn)、規(guī)格成方、不散不亂;
8.3 做好材料和工具的發(fā)放和盤(pán)點(diǎn)工作。
9財(cái)務(wù)部職責(zé)
9.1 負(fù)責(zé)整個(gè)工程的預(yù)算計(jì)劃、成本核算、資金控制;
9.2 根據(jù)工程進(jìn)度合理調(diào)動(dòng)資金;
9.3 建立健全完善好施工現(xiàn)場(chǎng)財(cái)務(wù)管理制度。
10行政部職責(zé)
10.1 負(fù)責(zé)工地人員的后勤、總務(wù)工作;
10.2 負(fù)責(zé)工程中所有文件、信函、圖紙、資料檔案的整理、存檔;
10.3 監(jiān)督工地保衛(wèi)、安全工作;
10.4 安排勤雜人員做好工地辦公室及工地現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生工作;
10.5 做好工地人員考勤記錄;
10.6 執(zhí)行和監(jiān)督施工現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
11班組長(zhǎng)職責(zé)
11.1 負(fù)責(zé)班組內(nèi)的全面工作,搞好班組內(nèi)外的團(tuán)結(jié)協(xié)作;
11.2 配合施工員做好工作安排和技術(shù)指導(dǎo),保證工程質(zhì)量,注意施工0安全,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;
11.3 對(duì)新調(diào)入人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)、安全教育,做好技術(shù)、安全交底卡的簽證;
11.4 教育班組成員合理使用原材料,做到工完料盡場(chǎng)地清,搞好現(xiàn)場(chǎng)文明施工;
11.5 配合安全員搞好班前安全活動(dòng)日,并做好記錄。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)48人覺(jué)得有用
在酒店裝飾施工這個(gè)行當(dāng)里,搞清楚每個(gè)崗位該干什么、咋干,那是頭等大事。比方說(shuō)項(xiàng)目經(jīng)理,這人得是整個(gè)項(xiàng)目的靈魂人物,既要懂設(shè)計(jì)圖紙,又要會(huì)協(xié)調(diào)各方資源,還得能跟甲方溝通,說(shuō)白了就是個(gè)全才。他要負(fù)責(zé)整個(gè)工程進(jìn)度,每天盯著工期,生怕哪塊兒慢了拖了后腿。要是出了質(zhì)量問(wèn)題,他得第一時(shí)間找原因,不能光等著上面發(fā)火。
再說(shuō)技術(shù)負(fù)責(zé)人,這活兒就比較專(zhuān)業(yè)了。他主要負(fù)責(zé)技術(shù)上的事,像是材料的選擇,施工工藝的把控,還有那些復(fù)雜節(jié)點(diǎn)的技術(shù)交底。有時(shí)候圖紙上畫(huà)得挺好,但實(shí)際操作起來(lái)可能就會(huì)遇到困難,這時(shí)候就得靠他去解決。而且他還得培訓(xùn)工人,教他們?cè)趺窗礃?biāo)準(zhǔn)做活兒,不然一個(gè)不留神,工人都不知道該怎么弄。
材料員這崗位也挺關(guān)鍵的,他得知道各種材料的價(jià)格、性能,還要會(huì)算賬,確保預(yù)算不超支。采購(gòu)的時(shí)候不能隨便買(mǎi),得貨比三家,找到性?xún)r(jià)比最高的。到了工地之后,這些材料也不能亂放,得分類(lèi)碼放整齊,不然到時(shí)候要用的時(shí)候找不到,耽誤工期不說(shuō),還可能影響質(zhì)量。
安全員的工作更是馬虎不得。酒店裝修涉及很多動(dòng)火作業(yè),稍不注意就可能引發(fā)火災(zāi),所以安全員必須時(shí)刻盯著現(xiàn)場(chǎng)的安全情況。他還得定期組織安全培訓(xùn),讓工人知道哪些行為是危險(xiǎn)的,該怎么防范。要是發(fā)現(xiàn)安全隱患,必須馬上整改,絕不能藏著掖著。
至于質(zhì)量檢查員,他的職責(zé)就是盯著每一道工序的質(zhì)量。每完成一部分工作,他都要仔細(xì)檢查,看看有沒(méi)有偷工減料的地方,是不是符合設(shè)計(jì)要求。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,要及時(shí)反饋給相關(guān)人員進(jìn)行整改,直到合格為止。這工作看似簡(jiǎn)單,但其實(shí)壓力山大,因?yàn)橐坏┏隽瞬铄e(cuò),后果不堪設(shè)想。
有時(shí)候,一些小環(huán)節(jié)容易被忽視。比如工地上的用電安全,電線(xiàn)亂拉亂接的情況經(jīng)常能看到,這不僅違反操作規(guī)程,還存在很大的安全隱患。還有些工人圖省事,不戴安全帽就進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)干活,這些都是需要特別注意的地方。作為管理人員,不能只盯著大的方面,那些小細(xì)節(jié)同樣重要,得處處留心。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng):
工地上的溝通也很重要。不同部門(mén)之間要是配合不好,很容易產(chǎn)生矛盾。項(xiàng)目經(jīng)理得學(xué)會(huì)平衡各方利益,既要保證工程進(jìn)度,又要照顧到各個(gè)團(tuán)隊(duì)的需求。有時(shí)候甲方提出一些不合理的要求,這個(gè)時(shí)候就需要項(xiàng)目經(jīng)理站出來(lái)好好解釋?zhuān)瑺?zhēng)取達(dá)成一致意見(jiàn)。
【第3篇】酒店廚部管理之燒味部大廚崗位職責(zé)怎么寫(xiě)350字
一、負(fù)責(zé)燒味部人員的工作考核,嚴(yán)格遵守工作程序和規(guī)章制度。
二、負(fù)責(zé)燒味部食品供應(yīng),保證雜料質(zhì)量和食品質(zhì)量,了解各種菜肴的特點(diǎn)。
三、懂得食品核算、制度;食品和貨源地規(guī)格作為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),做好每季、每月的工作計(jì)劃。
四、合理分配所屬員工上、下班時(shí)間及工作崗位,做好物料領(lǐng)用計(jì)劃。
五、負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作,能夠拼制各種供高級(jí)宴席所用的像生拼盤(pán)及花色拼盤(pán)。
六、與餐廳聯(lián)系,保證食品正常供應(yīng),了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情,做好每天所需食品計(jì)劃和貨源計(jì)劃。
七、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)及有關(guān)政策,講究個(gè)人衛(wèi)生,搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。
八、保持本部區(qū)域的清潔衛(wèi)生,下班后關(guān)所有的水、電、氣、油等開(kāi)關(guān)。
九、當(dāng)天所剩的熟食品需用保鮮紙密封后,整齊的放入冰箱,將冰箱調(diào)整到所要求的溫度。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)101人覺(jué)得有用
酒店廚部管理里的燒味部大廚崗位職責(zé)該怎么寫(xiě),這事挺關(guān)鍵。燒味部的大廚不僅得懂燒臘,還得會(huì)處理各種鹵水菜,這就決定了崗位職責(zé)不能隨便寫(xiě)。一開(kāi)始就得把燒味部的特色說(shuō)清楚,比如說(shuō)燒臘制作流程復(fù)雜,從選材到腌制再到烤制,每個(gè)環(huán)節(jié)都得把控好。這崗位的職責(zé)肯定得提到監(jiān)督廚房運(yùn)作,要是這個(gè)沒(méi)提,那就有問(wèn)題了。不過(guò)有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候可能就忘了這事,只顧著寫(xiě)些具體操作流程,這樣就有點(diǎn)偏了。
寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候,別光寫(xiě)理論上的東西,實(shí)際工作里的細(xì)節(jié)也得涵蓋進(jìn)去。像每天檢查食材質(zhì)量,確保新鮮,這很重要。要是寫(xiě)漏了,就顯得不夠全面。另外,燒味部大廚還負(fù)責(zé)培訓(xùn)新人,教他們熟悉操作規(guī)程,這也是職責(zé)之一。但有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候,可能會(huì)把培訓(xùn)當(dāng)成次要任務(wù),寫(xiě)得輕飄飄的,這就不太對(duì)勁了。
跟其他廚房部門(mén)的協(xié)作也得寫(xiě)進(jìn)去,畢竟燒味部不是孤立的,跟砧板組、打荷組都得配合好。如果寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候,這部分被忽略,那就顯得不專(zhuān)業(yè)。還有,燒味部大廚得定期檢查設(shè)備,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn),這也是日常任務(wù)。要是寫(xiě)的時(shí)候,只寫(xiě)了烹飪方面的內(nèi)容,忽略了設(shè)備維護(hù),那就不夠周全。
至于具體的操作要求,比如控制成本、減少浪費(fèi),這也是職責(zé)的一部分。不過(guò)有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候,可能會(huì)把成本控制說(shuō)得太籠統(tǒng),沒(méi)有結(jié)合實(shí)際情況,這樣就顯得不接地氣。另外,燒味部大廚還得參與菜單設(shè)計(jì),確保菜品符合市場(chǎng)需求。要是寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候,把這個(gè)環(huán)節(jié)給省略了,那就漏掉了一塊重要內(nèi)容。
【第4篇】k酒店管理服務(wù)員崗位職責(zé)怎么寫(xiě)1050字
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)
職責(zé)概述:
根據(jù)飯店的規(guī)章,在當(dāng)班領(lǐng)班的指導(dǎo)下,按照飯店制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供餐飲服務(wù),使客人滿(mǎn)意并做到無(wú)任何投訴。
根據(jù)飯店既定的貴賓至上,零投訴的準(zhǔn)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。
酒店服務(wù)員主要責(zé)任:
1. 按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序(特別注意速度和準(zhǔn)確性)為客人提供餐飲服務(wù)。
2. 清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。
3. 準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。
4. 懂得不同類(lèi)型的酒及不同酒的服務(wù)方法。
5. 完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿(mǎn)意并為創(chuàng)造利潤(rùn)。
酒店服務(wù)員行政責(zé)任:
1. 幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤(pán)存。
2. 向服務(wù)員主管匯報(bào)所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。
3. 參加餐前例會(huì)和每日、每月餐廳總結(jié)會(huì)。
4. 參加所有會(huì)議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn)。
5. 負(fù)責(zé)客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。
酒店服務(wù)員技術(shù)責(zé)任:
1. 穿規(guī)定的工作服上班,并保持良好的外貌。
2. 上班前向領(lǐng)班報(bào)到,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評(píng)語(yǔ)和投訴。
3. 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成備料臺(tái):
3.a 檢查所有盤(pán)子、推車(chē)、餐具、玻璃器皿、臺(tái)布等是否清潔并擺放整齊。
3.b 檢查所在區(qū)域地面是否干凈。
3.c 檢查服務(wù)臺(tái)擺放的東西是否齊全,包括:玻璃器皿、瓷器、盤(pán)子等。
4. 了解菜單上所有食品和飲料、推銷(xiāo)的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準(zhǔn)備方法、搭配分量及外表。
5. 隨時(shí)帶筆和打火機(jī)。
6. 客人進(jìn)餐廳后向他們問(wèn)好并安排入座。
7. 正確地給客人點(diǎn)菜、并每次確認(rèn)所點(diǎn)的菜。
8. 學(xué)會(huì)給客人提供建議以促進(jìn)餐飲部的銷(xiāo)售,同時(shí)增加客人的滿(mǎn)意度。
9. 完成點(diǎn)菜單和酒水單交給主管送到廚房。
10. 根據(jù)點(diǎn)菜單從廚房取菜,從酒吧取飲料。
11. 能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。
12. 上菜時(shí)要同時(shí)上齊所需餐具、調(diào)料。
13. 確認(rèn)客人滿(mǎn)意,如有投訴應(yīng)立即通知主管和經(jīng)理。
14. 不被注意的關(guān)注客人,提供各種所需的額外服務(wù)。
15. 用收銀夾提供帳單。
16. 用收銀夾即時(shí)將找錢(qián)返回客人。
17. 將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝。
18. 將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺(tái)。
19. 下班前清潔、補(bǔ)充服務(wù)區(qū)用品。
20. 會(huì)使用餐廳所有的設(shè)備。
21. 能進(jìn)行宴會(huì)服務(wù)、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù)。
酒店服務(wù)員人事責(zé)任:
1. 建立和維持與部門(mén)內(nèi)、部門(mén)間的良好關(guān)系。
2. 在工作時(shí),提供餐飲部?jī)?nèi)及其他部門(mén)的人員交流,為酒店培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。
酒店服務(wù)員關(guān)系:
1. 向所屬班組的領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
2. 在提供食品、服務(wù)時(shí),與客人溝通。
3. 在替客人提供服務(wù)時(shí),與服務(wù)和廚房的關(guān)系。
4. 酒店活動(dòng)時(shí),完成特殊任務(wù)時(shí),與其他部門(mén)員工保持聯(lián)系。
替代和臨時(shí)任務(wù):
可能和飯店其他餐廳進(jìn)行輪換。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)16人覺(jué)得有用
酒店管理服務(wù)員的崗位職責(zé)該怎么寫(xiě)?這事得從實(shí)際工作出發(fā),別光顧著套模板。比如,清潔衛(wèi)生這塊兒,每天要把房間打掃干凈,床單被罩換新,衛(wèi)生間也要擦亮堂了。還有就是客人來(lái)了,得笑臉相迎,問(wèn)清楚需求,像是要不要額外的毛巾或者吹風(fēng)機(jī)之類(lèi)的。要是遇到問(wèn)題,比如客人投訴空調(diào)不制冷,就得趕緊找工程部去修,不能干等著。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng):
記得檢查設(shè)施設(shè)備,像電視遙控器是不是好使,插座有沒(méi)有電,這些都得留心。要是發(fā)現(xiàn)壞了,要及時(shí)報(bào)修,別等到客人提出來(lái)才慌慌張張去找人。還有,收銀的時(shí)候要仔細(xì)點(diǎn),核對(duì)賬單,不能多收錢(qián)也不能少收,不然財(cái)務(wù)那邊會(huì)找麻煩。
有時(shí)候忙起來(lái),難免會(huì)有疏漏。比如有一次,我明明記著給某間房補(bǔ)了礦泉水,結(jié)果客人說(shuō)沒(méi)見(jiàn)到,后來(lái)才發(fā)現(xiàn)是放錯(cuò)了位置。這種事情雖然不常見(jiàn),但也提醒我們做事要細(xì)心。再比如,客人提出建議,像希望早餐時(shí)間延長(zhǎng)半小時(shí),這類(lèi)反饋得認(rèn)真對(duì)待,能改的話(huà)就盡快調(diào)整,這樣能讓服務(wù)更好一些。
【第5篇】酒店管理人員崗位職責(zé)是什么怎么寫(xiě)800字
快速發(fā)展的旅游業(yè),讓許多人選擇在節(jié)假日出行,少則2天多則7天的外出假期旅游,讓酒店成為臨時(shí)的家,因此,酒店的舒適度極為重要,也側(cè)面反映了酒店管理的重要性,如何提供給游客一個(gè)良好的入住環(huán)境,酒店管理又該做些什么呢?
酒店管理,作為近年來(lái)新興的熱門(mén)就業(yè)行業(yè),受到許多人的青睞,同時(shí)對(duì)從業(yè)人員的要求也頗高。酒店管理人員必須具備良好的英語(yǔ)對(duì)話(huà)水平,同時(shí),應(yīng)該具有非常好的服務(wù)意識(shí),本著“客戶(hù)就是上帝”的原則,必須盡量滿(mǎn)足入住客戶(hù)的所有合理要求。
首先,酒店管理人員需要負(fù)責(zé)酒店的安全管理。主要包括執(zhí)行關(guān)于安全生產(chǎn)等的法律法規(guī),全面落實(shí)酒店各項(xiàng)關(guān)于安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。經(jīng)常性不定期深入施工現(xiàn)場(chǎng)檢查安全情況,并及時(shí)化解存在的隱患。另外,管理人員還需要參加酒店關(guān)于擴(kuò)建、重新裝修等工程的跟進(jìn)、驗(yàn)收等工作,確保酒店建設(shè)工程在不影響現(xiàn)有入住客人入住標(biāo)準(zhǔn)的情況下,有秩序的進(jìn)行。酒店經(jīng)理崗位職責(zé)、任職條件以及應(yīng)具備的能力
其次,酒店管理人員還需要負(fù)責(zé)酒店的能源管理。主要包括制定年度用電、用水等能源標(biāo)準(zhǔn)及能源預(yù)算,監(jiān)督監(jiān)控各個(gè)部門(mén)能源消耗、能源破損的情況,對(duì)于發(fā)現(xiàn)的不符合酒店用水用電管理章程的人員進(jìn)行相關(guān)的懲罰,并對(duì)有效的意見(jiàn)建議進(jìn)行整合,重新納入酒店能源管理章程,優(yōu)化現(xiàn)有的管理方案。
最后,酒店管理人員更需要負(fù)責(zé)環(huán)保管理。主要包括,向員工定期宣傳環(huán)保法令制度,定期檢查環(huán)保設(shè)備的使用情況,及時(shí)對(duì)涉筆進(jìn)行保養(yǎng)和維修,并且針對(duì)以上事項(xiàng)撰寫(xiě)環(huán)保驗(yàn)收年度報(bào)告,及時(shí)反饋檢查結(jié)果,及時(shí)提出處理辦法。
旅游是當(dāng)下人自我釋放壓力的一種非常重要的方式,而一個(gè)好的酒店管理團(tuán)隊(duì),能夠?yàn)榫频陰?lái)更多的名聲和效益,因此是非常重要的。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái),酒店管理,就是急客戶(hù)之所急,讓入住的客戶(hù)能夠體驗(yàn)到“家”的溫暖感受。如果你想從事酒店管理這一崗位,可登陸好獵頭網(wǎng)投遞你的求職簡(jiǎn)歷。酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)、任職條件以及應(yīng)具備的能力
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)27人覺(jué)得有用
酒店管理人員的崗位職責(zé)該怎么寫(xiě),這事其實(shí)挺講究經(jīng)驗(yàn)的。寫(xiě)的時(shí)候得結(jié)合具體的工作環(huán)境和需求,不然寫(xiě)出來(lái)的東西要么太空洞,要么就抓不住重點(diǎn)。比如我見(jiàn)過(guò)有人寫(xiě)崗位職責(zé),上來(lái)就大包大攬,恨不得一個(gè)人頂十個(gè)人干,結(jié)果反而顯得不靠譜。寫(xiě),得先把工作范圍劃清楚,哪些是日常必須做的,哪些是可以視情況調(diào)整的,都要心里有數(shù)。
比如餐飲部的管理崗位,你不能光說(shuō)“負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營(yíng)”,這太籠統(tǒng)了。應(yīng)該細(xì)化到具體的任務(wù),像“監(jiān)督菜品質(zhì)量”“檢查員工儀容儀表”“處理顧客投訴”之類(lèi)的。還有就是,不能只顧著寫(xiě)表面工作,還得提到一些隱性的責(zé)任,比如團(tuán)隊(duì)建設(shè)、成本控制什么的。不過(guò)有時(shí)候人一急,就容易漏掉關(guān)鍵點(diǎn),比如有人寫(xiě)“協(xié)助上級(jí)完成相關(guān)工作”,這就有點(diǎn)模糊不清了,到底協(xié)助什么工作?總得給個(gè)方向吧。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng):
寫(xiě)的時(shí)候還要注意語(yǔ)氣,不能太生硬,也不能太隨意。比如說(shuō)“嚴(yán)格執(zhí)行公司制度”這句話(huà),如果換成“按照公司規(guī)定執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)”,聽(tīng)起來(lái)就更親切些。但話(huà)說(shuō)回來(lái),有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著就會(huì)跑偏,比如本來(lái)想強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力,卻突然扯到員工培訓(xùn)上去,結(jié)果前后不搭調(diào)。還有,有些詞兒看著挺正式,用起來(lái)卻不合適,像“強(qiáng)化管理措施”這種話(huà),其實(shí)換成“改進(jìn)管理方法”會(huì)更好理解。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)格式問(wèn)題,有的人在寫(xiě)崗位職責(zé)時(shí)喜歡堆砌長(zhǎng)句,結(jié)果讀起來(lái)特別費(fèi)勁。像這一句:“為了確保酒店服務(wù)質(zhì)量達(dá)到預(yù)期目標(biāo),需要制定詳細(xì)的計(jì)劃并及時(shí)跟進(jìn)落實(shí)情況。”這樣的句子雖然沒(méi)錯(cuò),但稍微改一下會(huì)更順口,“為保證酒店服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo),需制定詳細(xì)計(jì)劃并及時(shí)跟進(jìn)落實(shí)情況。”你看,去掉多余的字眼,是不是更簡(jiǎn)潔?
還有個(gè)小竅門(mén),寫(xiě)的時(shí)候別忘了融入一些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ),這樣能顯得更有深度。比如“協(xié)調(diào)各部門(mén)資源”比“協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)”聽(tīng)著就專(zhuān)業(yè)不少。不過(guò)也得注意分寸,別濫用術(shù)語(yǔ),不然別人看不明白反而麻煩。有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著就容易忘乎所以,比如有人寫(xiě)“優(yōu)化客戶(hù)體驗(yàn)流程”,乍一看挺高大上,但仔細(xì)想想,這到底是要怎么做?要是改成“提升客戶(hù)滿(mǎn)意度的具體措施”,就更接地氣了。
【第6篇】酒店公寓管理中心主管崗位職責(zé)怎么寫(xiě)400字
酒店式公寓管理中心主管崗位職責(zé):
1.努力完成經(jīng)理布置的各項(xiàng)工作,監(jiān)督本部門(mén)人員執(zhí)行公司的各種規(guī)章制度。
2.熟悉園區(qū)物業(yè)詳細(xì)情況,了解各種物業(yè)管理法規(guī)、文件及規(guī)定內(nèi)容,并在實(shí)際管理服務(wù)中運(yùn)用自如。
3.對(duì)公眾區(qū)域內(nèi)發(fā)生重大事故及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告,組織安排維修事宜,拍照記錄在案。
4.建立健全各種報(bào)表及住戶(hù)檔案,保證各種住戶(hù)信息資料、檔案準(zhǔn)確、規(guī)范、完整。
5.認(rèn)真監(jiān)督檢查交、驗(yàn)房和裝修管理的工作。
6.合理安排本部門(mén)員工的日常工作,使其工作安排合理飽滿(mǎn),并隨時(shí)檢查督導(dǎo)。
7.處理住戶(hù)投訴,落實(shí)跟進(jìn)住戶(hù)每一投訴,直到問(wèn)題得到及時(shí)圓滿(mǎn)解決。重大問(wèn)題上報(bào)經(jīng)理并記錄在案。
8.每月按時(shí)呈交月報(bào),每日查看部門(mén)記事簿。
9.定期走訪(fǎng)住戶(hù),與住戶(hù)保持良好工作關(guān)系。
10.不斷吸取更新物業(yè)管理知識(shí),提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。
11.不時(shí)檢查所屬員工之儀表、儀容、工作紀(jì)律,確保公司形象及高效率工作。
12.積極向經(jīng)理提合理化建議,改進(jìn)管理服務(wù)工作。
13.完成經(jīng)理交付的其他工作。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)99人覺(jué)得有用
酒店公寓管理中心主管這個(gè)崗位,說(shuō)起來(lái)頭緒還挺多。主要是負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)這塊,得確保客人滿(mǎn)意,還得盯著員工的工作狀態(tài)。每天一到崗,就先看看前一天的報(bào)表,了解下有沒(méi)有什么問(wèn)題需要處理。像水電費(fèi)之類(lèi)的,得隨時(shí)關(guān)注,要是發(fā)現(xiàn)異常就得趕緊查清楚原因。
員工管理這部分也很關(guān)鍵,平時(shí)要給新員工培訓(xùn),教他們?cè)趺磻?yīng)對(duì)突發(fā)情況。比如有客人投訴房間設(shè)施壞了,這事就得立馬安排人去修,態(tài)度還得誠(chéng)懇,不能讓客人覺(jué)得被怠慢了。還有就是定期檢查房間衛(wèi)生,確保符合標(biāo)準(zhǔn),不能馬馬虎虎應(yīng)付過(guò)去。
財(cái)務(wù)這塊也不能忽視,每月的賬目要核對(duì)清楚,不能有差錯(cuò)。有時(shí)候供應(yīng)商送來(lái)的貨不對(duì)賬單上的數(shù)量,就得及時(shí)聯(lián)系對(duì)方核實(shí)。偶爾也會(huì)遇到一些特殊情況,像臨時(shí)加床之類(lèi)的,得提前跟財(cái)務(wù)報(bào)備好,不然月底算賬的時(shí)候容易出問(wèn)題。
溝通這塊很重要,尤其是和其他部門(mén)打交道的時(shí)候。比如工程部那邊,要是接到維修任務(wù),必須盡快安排人員跟進(jìn),不能拖拉。還有就是跟前臺(tái)的關(guān)系也得搞好,客人有什么需求,前臺(tái)第一時(shí)間通知你,你就得迅速反應(yīng)過(guò)來(lái),安排人手解決。
有時(shí)候也會(huì)碰到棘手的事情,比如說(shuō)客人突然要求換房,可能是因?yàn)楦舯谔郴蛘叻块g有點(diǎn)異味。這個(gè)時(shí)候就得靈活處理,能換的話(huà)盡量滿(mǎn)足客人,實(shí)在不行也要耐心解釋?zhuān)瑺?zhēng)取得到客人的理解。畢竟服務(wù)行業(yè),客人永遠(yuǎn)是對(duì)的這句話(huà)還是挺適用的。
還有就是關(guān)于活動(dòng)組織這部分,有時(shí)候公寓會(huì)搞些促銷(xiāo)活動(dòng),這就需要提前做好策劃,包括宣傳、布置場(chǎng)地這些都要考慮到?;顒?dòng)當(dāng)天更要盯緊點(diǎn),確保一切順利進(jìn)行。要是活動(dòng)期間出了岔子,那對(duì)公寓的形象影響可不小。
【第7篇】酒店管理副總崗位職責(zé)怎么寫(xiě)550字
酒店管理集團(tuán)副總經(jīng)理 北京中鼎文華文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 北京中鼎文華文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司,中鼎文華 一、崗位職責(zé):
1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成下屬酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù);
2、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn),處理投訴,改進(jìn)工作;
3、負(fù)責(zé)公司及下屬各單體酒店的日常運(yùn)營(yíng)的管理,包括市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣策略的制定及推行、酒店綜合管理體系、業(yè)務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的建立;
4、協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)之間的關(guān)系;
5、根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略,協(xié)助總經(jīng)理建立和完善酒店人力資源引進(jìn)、培養(yǎng)、培訓(xùn)及績(jī)效評(píng)估體系;
6、審定公關(guān)宣傳、對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)拓客源市場(chǎng)計(jì)劃,以及審定部門(mén)業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施細(xì)則,并督導(dǎo)這些計(jì)劃的實(shí)施;
7、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃和價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施;
8、督導(dǎo)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部制訂各酒店月度、季度、年度工作計(jì)劃、營(yíng)銷(xiāo)方案、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)等;
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng)。
二、任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、8年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn),具有酒店管理公司副總及以上、國(guó)際連鎖品牌四星級(jí)及以上酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉酒店行業(yè),熟悉酒店運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)、運(yùn)營(yíng)管理模式和工作流程;
5、具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)、決策、組織能力;
6、良好的溝通、協(xié)調(diào)及組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)74人覺(jué)得有用
酒店管理副總這個(gè)崗位的職責(zé)寫(xiě)起來(lái)得講究點(diǎn),不是隨便套個(gè)模板就能行的。要是想寫(xiě)出既專(zhuān)業(yè)又貼合實(shí)際的職責(zé)描述,就得先搞清楚這個(gè)職位具體要做哪些事。比如,這個(gè)副總要負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的日常運(yùn)營(yíng),那就要寫(xiě)清楚怎么統(tǒng)籌資源、協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作,還有就是如何確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
平時(shí)看到一些企業(yè)的職責(zé)描述,總覺(jué)得有點(diǎn)死板,像是流水賬似的,其實(shí)可以寫(xiě)得生動(dòng)一點(diǎn)。比如提到“協(xié)助總經(jīng)理制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃”,這話(huà)沒(méi)錯(cuò),但可以補(bǔ)充說(shuō),“依據(jù)市場(chǎng)反饋調(diào)整策略,保證酒店能跟上潮流”。這樣的表述聽(tīng)起來(lái)就更有行動(dòng)力了。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng):
別忘了寫(xiě)到細(xì)節(jié)的地方。像“監(jiān)督財(cái)務(wù)狀況”這樣的說(shuō)法太籠統(tǒng)了,不如細(xì)化成“審核每月收支報(bào)表,分析成本控制點(diǎn)”。這樣寫(xiě)不僅顯得細(xì)致,還讓看的人明白具體該怎么做。不過(guò)有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著可能會(huì)漏掉關(guān)鍵點(diǎn),比如某次寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候,只顧著強(qiáng)調(diào)對(duì)外溝通的重要性,卻忽略了內(nèi)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)這部分內(nèi)容。
酒店管理副總還得兼顧突發(fā)事件處理,這方面就不能含糊??梢詫?xiě)上“遇緊急情況迅速?zèng)Q策,減少損失”,但最好再補(bǔ)充些例子,比如“如遇停電事故,需立即啟動(dòng)備用電源并安撫客人情緒”。有時(shí)候一不小心就會(huì)忽略掉這類(lèi)具體措施,導(dǎo)致描述顯得空泛。
寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候容易陷入長(zhǎng)句堆砌的誤區(qū)。像這一句:“通過(guò)加強(qiáng)員工培訓(xùn)提高服務(wù)意識(shí),從而提升客戶(hù)滿(mǎn)意度并促進(jìn)口碑傳播”,雖然意思完整,但讀起來(lái)費(fèi)勁。改成“加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高服務(wù)意識(shí),增強(qiáng)客戶(hù)滿(mǎn)意度”,反而更清晰明了。偶爾也會(huì)犯這樣的小毛病,句子啰嗦又不夠簡(jiǎn)潔。
小編友情提醒:
寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候別忘了結(jié)合酒店自身的特色。每個(gè)酒店都有自己的定位和服務(wù)理念,把這些融入進(jìn)去會(huì)讓職責(zé)描述更有針對(duì)性。像有的高端酒店注重隱私保護(hù),就可以專(zhuān)門(mén)提一句“保障vip客戶(hù)信息安全”。當(dāng)然,有時(shí)候?qū)懙揭话霑?huì)忘記加入這些個(gè)性化內(nèi)容,回頭檢查才發(fā)現(xiàn)漏掉了。
【第8篇】酒店運(yùn)營(yíng)管理崗位職責(zé)怎么寫(xiě)200字
職責(zé)描述:
1. 負(fù)責(zé)酒店籌備及開(kāi)業(yè)日常運(yùn)營(yíng)管理
2. 運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)招聘及管理
3. 運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)制定及執(zhí)行
任職要求:
1. 5年以上酒店、民宿運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)
2. 有至少一個(gè)完整酒店或民宿籌備經(jīng)驗(yàn)
3. 對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)關(guān)注、追求
4. 對(duì)酒店、度假酒店運(yùn)營(yíng)富有熱情
由聚思傳媒制作的《漂亮的房子2》即將開(kāi)拍了,線(xiàn)下酒店業(yè)也將隨之建設(shè)、開(kāi)業(yè)。我們還將聯(lián)合旅游地產(chǎn)神盤(pán),打造從線(xiàn)上ip到線(xiàn)下酒店品牌體驗(yàn)的打造。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)31人覺(jué)得有用
酒店運(yùn)營(yíng)管理這個(gè)崗位的職責(zé),說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜,說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單。在寫(xiě)這類(lèi)職責(zé)的時(shí)候,得先把工作范圍搞清楚,不能太籠統(tǒng),也不能太具體。比如,像日常管理這塊兒,就得提提人員調(diào)度,設(shè)備維護(hù)什么的。不過(guò)有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著就容易把一些細(xì)節(jié)給漏掉,像員工培訓(xùn)這事,表面上看是人力資源部的事,但實(shí)際上跟運(yùn)營(yíng)也有很大關(guān)系,要是寫(xiě)職責(zé)時(shí)不留意,很容易就忽略了。
再比如財(cái)務(wù)控制這一塊兒,每天的賬目核對(duì)、成本核算什么的,這些都是少不了的。但有時(shí)候?qū)懙娜藭?huì)忘記加上一些關(guān)鍵點(diǎn),像是庫(kù)存管理這部分,雖然看著不起眼,可要是出了問(wèn)題,那損失可不小。還有就是突發(fā)事件處理,這種事誰(shuí)也預(yù)料不到,但一旦發(fā)生,就得馬上有人頂上去,所以在這塊兒得寫(xiě)明責(zé)任到人。
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)這塊兒也是個(gè)重點(diǎn),每個(gè)環(huán)節(jié)都得有明確的要求。像前臺(tái)接待,從客人進(jìn)門(mén)那一刻起,就要按照既定流程走,不能亂了規(guī)矩。可有時(shí)候?qū)懧氊?zé)的人會(huì)忽略掉一些細(xì)節(jié),比如客人投訴的處理,這可不是小事,要是沒(méi)寫(xiě)進(jìn)去,到時(shí)候出了問(wèn)題就麻煩了。
還有就是營(yíng)銷(xiāo)推廣這一塊兒,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),線(xiàn)上線(xiàn)下的宣傳都得兼顧。有時(shí)候?qū)懧氊?zé)的人會(huì)把重點(diǎn)放在線(xiàn)下活動(dòng)上,覺(jué)得線(xiàn)上沒(méi)什么好寫(xiě)的,其實(shí)不然,線(xiàn)上平臺(tái)的維護(hù)和更新同樣重要,要是漏掉了,就等于少了一大塊內(nèi)容。不過(guò)有時(shí)候?qū)懙娜丝赡軙?huì)不小心把“線(xiàn)上平臺(tái)”寫(xiě)成“線(xiàn)上計(jì)劃”,雖然意思差不多,但還是會(huì)讓細(xì)心的人察覺(jué)到不對(duì)勁。
最后要說(shuō)的是安全管理,這可是重中之重。酒店里的消防設(shè)施、安全通道什么的,每天都得檢查一遍,確保萬(wàn)無(wú)一失。有時(shí)候?qū)懧氊?zé)的人可能會(huì)因?yàn)槭韬觯选跋腊踩睂?xiě)成“安全消防”,雖然不影響理解,但還是顯得不太專(zhuān)業(yè)。