第1篇 日常工作保送和事故及時(shí)報(bào)告制度
日常工作保送和事故及時(shí)報(bào)告制度
根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門、市教委和區(qū)教育局關(guān)于做好學(xué)校安全工作的指標(biāo)要求，進(jìn)一
步加強(qiáng)我校的校園安全工作，有效預(yù)防校園安全事故的發(fā)生，維護(hù)學(xué)校正常教育
教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，特制訂學(xué)校日常工作保送和事故及時(shí)報(bào)告制度如下：
1、日常安全文明工作必須層層落實(shí)反饋，每學(xué)期把工作情況上交各責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)
人，上報(bào)學(xué)校責(zé)任人和分管領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)上級(jí)教育行政部門。
2、一旦發(fā)生事故，校內(nèi)相應(yīng)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向?qū)W校校長(zhǎng)室、安全工作責(zé)任人
和安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、負(fù)責(zé)報(bào)告的人員在各類事故預(yù)案中清楚寫明，落實(shí)到人。
4、特別緊急狀態(tài)下，允許各部門負(fù)責(zé)人邊匯報(bào)、邊處理或事先緊急處理后再匯
報(bào)。對(duì)不及時(shí)向上級(jí)報(bào)告而造成嚴(yán)重后果的，追究責(zé)任人不及時(shí)報(bào)告的責(zé)任，并
依相關(guān)的政策法規(guī)和學(xué)校制度進(jìn)行處理。
第2篇 出納日常工作制度范文
1.貨幣資金核算。日常工作內(nèi)容有:
(1)辦理現(xiàn)金收付,審核審批有據(jù)。嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金管理制度的規(guī)定,根據(jù)稽核人員審核簽章的收付款憑證,進(jìn)行復(fù)核,辦理款項(xiàng)收付。對(duì)于重大的開支項(xiàng)目,必須經(jīng)過(guò)會(huì)計(jì)主管人員、總會(huì)計(jì)師或單位領(lǐng)導(dǎo)審核簽章,方可辦理。收付款后,要在收付款憑證上簽章,并加蓋“收訖”、“付訖”戳記。 (2)辦理銀行結(jié)算,規(guī)范使用支票。嚴(yán)格控制簽空白支票。如因特殊情況確需簽發(fā)不填寫金額的轉(zhuǎn)帳支票時(shí),必須在支票上寫明收款單位名稱、款項(xiàng)用途、簽發(fā)日期,規(guī)定限額和報(bào)銷期限,并由領(lǐng)用支票人在專設(shè)登記簿上簽章。逾期未用的空白支票應(yīng)交給簽發(fā)人。對(duì)于填寫錯(cuò)誤的支票,必須加蓋“作廢”戳記,與存根一并保存。支票遺失時(shí)要立即向銀行辦理掛失手續(xù)。不準(zhǔn)將銀行帳戶出租、出借給任何單位或個(gè)人辦理結(jié)算。
(3)認(rèn)真登日記帳,保證日清月結(jié)。根據(jù)已經(jīng)辦理完畢的收付款憑證,逐筆順序登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳,并結(jié)出余額?，F(xiàn)金的帳面余額要及時(shí)與銀行對(duì)賬單核對(duì)。月末要編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表,使帳面余額與對(duì)帳單上余額調(diào)節(jié)相符。對(duì)于末達(dá)帳款,要及時(shí)查詢。要隨時(shí)掌握銀行存款余額,不準(zhǔn)簽發(fā)空頭支票。
(4)保管庫(kù)存現(xiàn)金,保管有價(jià)證券。對(duì)于現(xiàn)金和各種有價(jià)證券,要確保其安全和完整無(wú)缺。庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)銀行核定的限額,超過(guò)部分要及時(shí)存入銀行。不得以“白條”抵充現(xiàn)金,更不得任意挪用現(xiàn)金。如果發(fā)現(xiàn)庫(kù)存現(xiàn)金有短缺或盈余,應(yīng)查明原因,根據(jù)情況分別處理,不得私下取走或補(bǔ)足。如有短缺,要負(fù)賠償責(zé)任。要保守保險(xiǎn)柜密碼的秘密,保管好鑰匙,不得任意轉(zhuǎn)交他人。
(5)保管有關(guān)印章,登記注銷支票。出納人員所管的印章必須妥善保管,嚴(yán)格按照規(guī)定用途使用。但簽發(fā)支票的各種印章,不得全部交由出納一人保管。對(duì)于空白收據(jù)和空白支票必須嚴(yán)格管理,專設(shè)登記簿登記,認(rèn)真辦理領(lǐng)用注銷手續(xù)。
(6)復(fù)核收入憑證,辦理銷售結(jié)算。認(rèn)真審查銷售業(yè)務(wù)的有關(guān)憑證,嚴(yán)格按照銷售合同和銀行結(jié)算制度,及時(shí)辦理銷售款項(xiàng)的結(jié)算,催收銷售貨款。發(fā)生銷售糾紛,貸款被拒付時(shí),要通知有關(guān)部門及時(shí)處理。
2、往來(lái)結(jié)算。日常工作內(nèi)容有:
(1)辦理往來(lái)結(jié)算,建立清算制度。辦理其他往來(lái)款項(xiàng)的結(jié)算業(yè)務(wù)?，F(xiàn)金結(jié)算業(yè)務(wù)的內(nèi)容,主要包括:企業(yè)與內(nèi)部核算單位和職工之間的款項(xiàng)結(jié)算;企業(yè)與外部單位不能辦理轉(zhuǎn)帳手續(xù)和個(gè)人之間的款項(xiàng)結(jié)算;低于結(jié)算起點(diǎn)的小額款項(xiàng)結(jié)算;根據(jù)規(guī)定可以用于其他方面的結(jié)算。對(duì)購(gòu)銷業(yè)務(wù)以外的各種應(yīng)收、暫付款項(xiàng),要及時(shí)催收結(jié)算;應(yīng)付,暫收款項(xiàng),要抓緊清償。對(duì)確實(shí)無(wú)法收回的應(yīng)收帳款和無(wú)法支付的應(yīng)付帳款,應(yīng)查明原因,按照規(guī)定報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后處理。實(shí)行備用金制度的企業(yè),要核定備用金定額,及時(shí)辦理領(lǐng)用和報(bào)銷手續(xù),加強(qiáng)管理。對(duì)預(yù)借的差旅費(fèi),要督促及時(shí)辦理報(bào)銷手續(xù),收回余額,不得拖欠,不準(zhǔn)挪用。建立其他往來(lái)款項(xiàng)清算手續(xù)制度。對(duì)購(gòu)銷業(yè)務(wù)以外的暫收、暫付、應(yīng)收、應(yīng)付、備用金等債權(quán)債務(wù)及往來(lái)款項(xiàng),要建立清算手續(xù)制度,加強(qiáng)管理及時(shí)清算。
(2)核算其他往來(lái)款項(xiàng),防止壞帳損失。對(duì)購(gòu)銷業(yè)務(wù)以外的各項(xiàng)往來(lái)款項(xiàng),要按照單位和個(gè)人分戶設(shè)置明細(xì)帳,根據(jù)審核后的記帳憑證逐筆登記,并經(jīng)常核對(duì)余額。年終要抄列清單,并向領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門報(bào)告。
第3篇 廚房日常工作檢查管理制度
廚房日常工作檢查制度
1、 對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制,對(duì)各廚房進(jìn)行不定期,不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查;總廚 、廚師長(zhǎng)、組長(zhǎng)、廚房員工。
2、 檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
3、 各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。
衛(wèi)生檢查:每日一次,包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;衛(wèi)生檢查:每日一次,包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;
紀(jì)律檢查:每月一次,包括廚房紀(jì)律,考勤考核,店規(guī)店紀(jì);
設(shè)備安全檢查:每月一次,包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作 ;
生產(chǎn)檢查:每周一次,包括儲(chǔ)藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。
每日例查:每日二次,包括餐前、后工作過(guò)程,個(gè)人及其它衛(wèi)生。
4、 檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象,依據(jù)情節(jié),做出適當(dāng)?shù)奶幚?并有權(quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。
5、 屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò),追究個(gè)人的責(zé)任;屬于部門,班組的差錯(cuò),則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任,同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。
6、 對(duì)于屢犯同類錯(cuò)誤,或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者,應(yīng)加重處罰,直到辭退。
7、 檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé),一視同仁,公正辦事。每次參加檢查的人員,對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案,檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門和個(gè)人利益掛鉤。
第4篇 某物業(yè)公司財(cái)務(wù)部日常工作制度格式怎樣的
物業(yè)公司財(cái)務(wù)部日常工作制度入伙工作制度1.按財(cái)務(wù)部或發(fā)展商要求在指定銀行開戶,與銀行簽訂代收管理費(fèi)等款項(xiàng)協(xié)議。
2. 根據(jù)發(fā)展商提供的業(yè)主資料,為業(yè)主辦理好結(jié)算管理費(fèi)專用存折。
3. 根據(jù)發(fā)展商提供的物業(yè)類型、建筑面積,按財(cái)務(wù)部備案核準(zhǔn)的管理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(或預(yù)收標(biāo)準(zhǔn)),編制各種戶型月收費(fèi)一覽表,使用電腦收費(fèi)系統(tǒng)的將上述資料錄入電腦。
4. 確定其他收費(fèi)項(xiàng)目(包括代發(fā)展商收費(fèi)項(xiàng)目),入伙前打印出入伙收費(fèi)單(代收據(jù))。
財(cái)務(wù)公開制度1.管理費(fèi)、車位費(fèi)、水電費(fèi)和各種有償服務(wù)收費(fèi)實(shí)行公開制度,各管理處應(yīng)將各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),在本物業(yè)收費(fèi)場(chǎng)所公開,其公開格式、式樣由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一規(guī)定(見(jiàn)附表)。
2. 大廈(小區(qū))《損益表》、《物業(yè)管理成本明細(xì)表》和《房屋本體維修基金收支情況表》(見(jiàn)附表)應(yīng)按季在小區(qū)宣傳欄或大堂醒目位置向業(yè)主公布。
季度收支情況報(bào)表,應(yīng)由管理處主任、業(yè)主委員會(huì)主任簽字并加蓋管理處公章。
每期報(bào)表張貼時(shí)間為10天,逾期應(yīng)取下保管。
費(fèi)用催繳制度根據(jù)《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)住宅區(qū)物業(yè)管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則、住宅局《業(yè)主公約》示范文本對(duì)欠交管理費(fèi)等費(fèi)用的有關(guān)規(guī)定,制訂管理費(fèi)催繳制度如下:1.對(duì)欠費(fèi)業(yè)主(使用人)可采取電話通知、書面通知和上門催收等方式催繳。
對(duì)欠費(fèi)3個(gè)月以上的業(yè)主(使用人)必須定期(每季度一次)發(fā)出書面催交函,催交函直接送達(dá)的,要求業(yè)主、住戶簽收;
催交函郵寄的必須掛號(hào)寄出。
上述催收資料必須妥善保管。
2. 對(duì)無(wú)故不交管理服務(wù)費(fèi)、住宅維修基金和規(guī)定的其他費(fèi)用的,管理處可限期繳交,逾期按深圳市物業(yè)管理有關(guān)法規(guī)規(guī)定,按日收取萬(wàn)分之五滯納金。
3. 對(duì)業(yè)主拖欠水電費(fèi)等費(fèi)用的,管理處與供水、供電等部門簽有委托抄表及收費(fèi)合同的,可按合同規(guī)定采取相應(yīng)的催繳措施。
4. 對(duì)連續(xù)六個(gè)月以上拒交各項(xiàng)應(yīng)交費(fèi)用的,需上報(bào)公司總會(huì)計(jì)師,由公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定采取相應(yīng)措施追繳有關(guān)費(fèi)用,必要時(shí)可向人民法院申請(qǐng)強(qiáng)制追繳。
入伙工作規(guī)程1.入伙前管理處財(cái)務(wù)人員應(yīng)實(shí)地了解物業(yè)項(xiàng)目的基本情況,仔細(xì)研究公司與發(fā)展商簽訂的本項(xiàng)目《物業(yè)管理合同》,詳細(xì)了解與財(cái)務(wù)工作有關(guān)的各項(xiàng)條款,如:物業(yè)類型、管理面積、委托管理年限、開辦費(fèi)用和管理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。
2. 通過(guò)管理處與發(fā)展商取得聯(lián)系,索取該物業(yè)總戶數(shù)、戶型和面積等資料,根據(jù)戶型面積、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等資料,入伙前制作出各類戶型收費(fèi)一覽表。
3. 確定入伙收費(fèi)項(xiàng)目(含社會(huì)代辦業(yè)務(wù)、代發(fā)展商收費(fèi)項(xiàng)目等),預(yù)先打印出入伙收費(fèi)通知單。
4. 聯(lián)系開戶銀行簽訂代收管理費(fèi)協(xié)議,準(zhǔn)備好銀行、管理處和業(yè)主三方委托收款協(xié)議書,并代理業(yè)主開好托收費(fèi)用專用存折。
5.入伙前準(zhǔn)備好財(cái)務(wù)專用章、收款專用章、收據(jù)、發(fā)票和零錢等。
催收管理費(fèi)工作規(guī)程1.月初派發(fā)繳費(fèi)通知單到業(yè)主信箱,同時(shí),對(duì)上月欠費(fèi)業(yè)主發(fā)出拖欠費(fèi)用通知單,通知業(yè)主到銀行及時(shí)存足款項(xiàng),要求通知單必須投放準(zhǔn)確。
2. 根據(jù)銀行劃款回單,核對(duì)出未劃回款項(xiàng)的業(yè)主,采取電話通知和在大堂醒目位置公告通知兩種方法催收管理費(fèi),告之業(yè)主可到管理處財(cái)務(wù)室交納現(xiàn)金,逾期按規(guī)定征收滯納金。
3. 對(duì)拖欠六個(gè)月以上業(yè)主,書面上報(bào)公司總會(huì)計(jì)師,必要時(shí)通過(guò)法律訴訟解決拖欠問(wèn)題。
4. 對(duì)長(zhǎng)期居住在境外欠費(fèi)的業(yè)主,采取電話、發(fā)函形式催收管理費(fèi)。
5.收費(fèi)工作人員接待業(yè)主要做到態(tài)度熱情、談吐文明禮貌,電話催繳管理費(fèi)時(shí)要先問(wèn)好,然后自報(bào)單位、姓名,詳細(xì)告知所欠各項(xiàng)費(fèi)用的起止時(shí)間、金額,限定繳款期限,在業(yè)主清楚明了并向業(yè)主致謝后,方可掛機(jī)。
6. 管理處財(cái)務(wù)人員要熟練掌握物業(yè)管理相關(guān)法規(guī)及各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù),對(duì)業(yè)主有關(guān)提問(wèn)政策出處解釋準(zhǔn)確,以理服人。
第5篇 客房部日常工作規(guī)章制度模版
1. 遵守本飯店《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。
2. 主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽(yù)的事。
3. 熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題。
4. 愛(ài)護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
5. 各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工表率,不得以權(quán)謀私,以情違章。
6. 嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時(shí)間更換制服,準(zhǔn)時(shí)簽到。
7. 不能無(wú)故曠工,因有事不能前來(lái)工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請(qǐng)假,如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意。
8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化,應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。
9. 凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報(bào)告,假若不能解決,再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
10. 堅(jiān)守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。
11. 非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息,影響他人工作。
12. 服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門。
13. 工作中注意說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
14. 談吐得體、態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭(zhēng)辯,賓客有無(wú)禮言行時(shí),應(yīng)克制忍讓,報(bào)告上級(jí)妥善處理。
15. 對(duì)部門工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正當(dāng)渠道向上反映,不亂做評(píng)論,不得造謠中傷其他員工。
16. 根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼,盡可能稱呼客人姓氏和職稱
17. 在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。
18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19. 保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。
20. 客房服務(wù)員在離開客房時(shí),須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
21. 在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員。
22. 如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒,立即通知上級(jí)管理人員。
23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24. 工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。
25. 客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。
26. 不得在客區(qū)坐臥沙發(fā),使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。
27. 不得接聽、拔打住客房?jī)?nèi)的電話。
28. 客房服務(wù)員工作時(shí)撤出的臟布巾不得放在地面上,應(yīng)放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。
29. 不要向客人或無(wú)關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。
30. 若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂,迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。
31. 對(duì)客人額外的要求:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。
32. 嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。
33. 客房部員工必須樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。
34. 客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能,以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。
35. 酒店或部門組織的培訓(xùn)及會(huì)議,不得無(wú)故缺勤。
第6篇 m美容院?jiǎn)T工日常工作行為規(guī)章制度
員工按規(guī)定時(shí)間出勤,并按以下規(guī)范約束自己的言行,以保證正常的營(yíng)業(yè)秩序和良好的工作狀態(tài):
1、員工早上見(jiàn)面后,應(yīng)互道“早安”,遇到上司,應(yīng)主動(dòng)向上司問(wèn)候“早安”。
2、打卡后立即到更衣室按規(guī)定更換好工作服,佩戴工作牌并化好妝,不得利用工作時(shí)間在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)裝扮儀容。
3、到崗位后應(yīng)立即打掃衛(wèi)生,清理物品,準(zhǔn)備好工作中所需的用品。
4、不得拿私人物品到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。
5、工作時(shí)間不得大聲喧嘩,做與工作無(wú)關(guān)的事情。
6、工作時(shí)間不得打私人電話,如有特殊情況應(yīng)請(qǐng)報(bào)主管批示。
7、工作時(shí)間不得串崗,聚集聊天。
8、工作時(shí)間不得躺在美容床,美發(fā)椅上,應(yīng)隨時(shí)保持端莊的儀表。
9、在不影響工作的情況下,會(huì)客請(qǐng)到指定地點(diǎn),時(shí)間不得超過(guò)10分鐘,并向主管請(qǐng)假,不得擅自行施,嚴(yán)禁在工作管理現(xiàn)場(chǎng)或操作時(shí)間會(huì)客。
10、操作時(shí)不得與顧客以外的人員閑聊。
11、嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)時(shí)間私自外出或擅自享受任何服務(wù)。
12、因公事外出,必須換上自己的服裝,嚴(yán)禁穿工作服外出(如遇特殊情況,酌情處理。)
13、退勤及就餐時(shí),請(qǐng)按指定員工通道出入。
14、在非當(dāng)班時(shí)間到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)不得與當(dāng)班員工在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)閑聊。
15、請(qǐng)?jiān)谥付嬎?不得將飲水杯帶入營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),按營(yíng)業(yè)結(jié)束規(guī)范完成有關(guān)工作。
第7篇 某商務(wù)酒店廚房日常工作檢查制度
商務(wù)酒店廚房日常工作檢查制度
1、對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制,對(duì)各廚房進(jìn)行不定期,不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查;總廚、廚師長(zhǎng)、組長(zhǎng)、廚房員工。
2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
3、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。
衛(wèi)生檢查:每日一次,包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;
紀(jì)律檢查:每月一次,包括廚房紀(jì)律,考勤考核,店規(guī)店紀(jì);
設(shè)備安全檢查:每月一次,包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作;
生產(chǎn)檢查:每周一次,包括儲(chǔ)藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。
每日例查:每日二次,包括餐前、后工作過(guò)程,個(gè)人及其它衛(wèi)生。
4、檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象,依據(jù)情節(jié),做出適當(dāng)?shù)奶幚?并有權(quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。
5、屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò),追究個(gè)人的責(zé)任;
屬于部門,班組的差錯(cuò),則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任,同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。
6、對(duì)于屢犯同類錯(cuò)誤,或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者,應(yīng)加重處罰,直到辭退。
7、檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé),一視同仁,公正辦事。每次參加檢查的人員,對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案,檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門和個(gè)人利益掛鉤。
第8篇 某商務(wù)酒店廚房日常安全工作制度
商務(wù)酒店廚房日常安全工作制度
第一條.用火用電不離人,并做到先檢查后使用。不按要求用火用電的,每次罰款50元,造成事故和損失的責(zé)任自負(fù)。
第二條.換氣罐時(shí)做到無(wú)火源,不按要求操作的每次罰款50元。
第三條.刀具、刃具放置好,做到無(wú)事故隱患。
第四條.各種原料要放置穩(wěn)固,不按要求堆放的,造成損失由當(dāng)事人承擔(dān)。
第五條.熱湯、熱油盛裝不得超過(guò)8分滿,并放置穩(wěn),端取時(shí)必須加墊隔熱。第六條.通道、過(guò)道必須隨時(shí)保持暢通無(wú)阻。
第七條.清潔設(shè)備時(shí)必須關(guān)機(jī)操作,違者每次罰款50元。
第八條.廚房禁止吸煙,地面發(fā)現(xiàn)煙頭1次罰款50元。
第9篇 日常工作交接班制度
1.1.1. 交接班內(nèi)容
本班工作情況和任務(wù)完成情況;
設(shè)備、儀表運(yùn)行和使用情況;
不安全因素采取的預(yù)防措施和事故的應(yīng)急處理情況;
工器具數(shù)量及缺損情況;
運(yùn)行記錄是否正確完整;
上級(jí)指令要求和注意事項(xiàng);
崗位區(qū)域衛(wèi)生情況;
設(shè)備跑、冒、滴、漏情況;
1.1.2. 不應(yīng)交接的情況
設(shè)備工作不正常,事故未處理完不接(特殊情況報(bào)主管、領(lǐng)班除外);
設(shè)備故障不清,不接;
衛(wèi)生區(qū)域不凈,不接;
記錄不完整、不清楚、不準(zhǔn)確,不接;
本班工作任務(wù)未完成,不接;
1.1.3. 交接班程序
接班人員閱讀上一班工作記錄;
交班人員介紹當(dāng)班設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況;
交、接班人員現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)并確認(rèn)簽名;
領(lǐng)班布置本班工作;
1.1.4. 高、低壓配電房交接班制度;
1.1.5. 值班人員應(yīng)根據(jù)批準(zhǔn)的值班表依次輪值,按時(shí)進(jìn)行交接班;
1.1.6. 值班人員應(yīng)當(dāng)自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律,按規(guī)定時(shí)間到崗,并做好交接班,未經(jīng)領(lǐng)班同意,不得自行調(diào)班,嚴(yán)禁未進(jìn)行交接班手續(xù)而擅自離開值班崗位;
1.1.7. 在交接班過(guò)程中發(fā)生事故時(shí),應(yīng)立即停止交接班,并由交班人員進(jìn)行處理,接班人員協(xié)助;
1.1.8. 當(dāng)發(fā)現(xiàn)接班人員有喝酒現(xiàn)象或情緒不正常時(shí),不得進(jìn)行交接班,并立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理;
1.1.9. 交接班必須嚴(yán)肅認(rèn)真履行交接班手續(xù),交班人員應(yīng)按規(guī)定陪同接班人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行交接巡視,做到不錯(cuò)交、漏交,使接班人員完全了解掌握當(dāng)時(shí)設(shè)備運(yùn)行情況以及上一班所發(fā)生的主要問(wèn)題,交接班人員一致確認(rèn)交接情況清楚后,應(yīng)各自在《交接班記錄表》上簽名;
1.1.10. 交接班內(nèi)容應(yīng)有以下項(xiàng)目
配電室設(shè)備有否變更,與模擬圖標(biāo)示是否相符;
設(shè)備停用檢修安全措施及工作許可檢修情況;
文件、圖紙、資料出入情況;
工具材料、鑰匙、安全工具、臨時(shí)接地線使用情況;
當(dāng)值發(fā)現(xiàn)設(shè)備的缺陷及異常情況;
上級(jí)指示及新的規(guī)定;
本班未了事項(xiàng)及接班需注意的事項(xiàng);
第10篇 酒店日常采購(gòu)工作制度
某酒店日常采購(gòu)管理制度
第一章 總則
第一條 為保證酒店采購(gòu)工作的計(jì)劃性和統(tǒng)籌性,合理控制成本,促進(jìn)內(nèi)部協(xié)調(diào),加強(qiáng)內(nèi)部控制,提高工作效率,特制定日常采購(gòu)管理制度(以下簡(jiǎn)稱《制度》)。
第二條 本《制度》適用酒店經(jīng)營(yíng)管理日常采購(gòu)工作。
第三條 本《制度》由總則、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、采購(gòu)工作內(nèi)容、采購(gòu)程序、采購(gòu)業(yè)務(wù)實(shí)施規(guī)范、責(zé)任與獎(jiǎng)罰和附則七個(gè)部分組成。
第二章 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
第四條 組織機(jī)構(gòu)
酒店庫(kù)房部負(fù)責(zé)庫(kù)存物資管理,根據(jù)庫(kù)存物資消耗情況提報(bào)庫(kù)存物資的補(bǔ)庫(kù)計(jì)劃。庫(kù)房部對(duì)因庫(kù)存盤點(diǎn)把關(guān)不嚴(yán)造成超額或短缺采購(gòu),導(dǎo)致酒店受損或無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)。
使用部門負(fù)責(zé)根據(jù)日常經(jīng)營(yíng)和管理的消耗進(jìn)行科學(xué)合理預(yù)測(cè),提報(bào)月度采購(gòu)計(jì)劃需求。
酒店設(shè)立專職采購(gòu)部,牽頭組織編制定期采購(gòu)計(jì)劃,并全面負(fù)責(zé)酒店物資采購(gòu)的具體實(shí)施工作。采購(gòu)部隸屬酒店財(cái)務(wù)部系統(tǒng),業(yè)務(wù)上同時(shí)接受管理公司采購(gòu)部業(yè)務(wù)監(jiān)督與考核。
酒店成立定價(jià)評(píng)審小組:由采購(gòu)部經(jīng)理、使用部門負(fù)責(zé)人(食品原材料定價(jià)須由廚師長(zhǎng)和餐飲部負(fù)責(zé)人同時(shí)參加)、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理組成,酒店總經(jīng)理任組長(zhǎng)。各酒店食品原材料固定周期內(nèi)的定價(jià)由評(píng)審小組評(píng)定后執(zhí)行。
第五條 酒店采購(gòu)部組織架構(gòu)
第六條 采購(gòu)部經(jīng)理工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)持續(xù)完善酒店采購(gòu)制度,細(xì)化采購(gòu)流程,規(guī)范臺(tái)賬管理,確保采購(gòu)質(zhì)量,控制采購(gòu)成本,提高采購(gòu)效率,保證物資采購(gòu)管理體系的完整與科學(xué)。
2、根據(jù)公司招標(biāo)管理相關(guān)規(guī)定,牽頭組織實(shí)施酒店權(quán)限內(nèi)的招標(biāo)采購(gòu)。
3、掌握物資使用情況和庫(kù)存物資動(dòng)態(tài),牽頭組織有關(guān)部門根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,合理、科學(xué)地編制并審核年度、季度、月度采購(gòu)計(jì)劃。配合成控部門做好物資平衡工作,及時(shí)處理呆滯物資,加速物資周轉(zhuǎn)。
4、組織實(shí)施酒店日常物資采購(gòu)供應(yīng)工作,審核所有《采購(gòu)申請(qǐng)單》、訂貨單,按程序上報(bào)經(jīng)審批后實(shí)施采購(gòu)。
5、建立和維護(hù)價(jià)格管理體系,定期了解市場(chǎng)行情和價(jià)格信息,堅(jiān)持貨比三家的原則,落實(shí)詢、比、定價(jià),控制物資采購(gòu)成本。
6、開辟和維護(hù)優(yōu)質(zhì)供貨渠道,落實(shí)'1+2+n'的供應(yīng)商管理方式,保證供貨的及時(shí)性和質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
7、按公司規(guī)定加強(qiáng)合同的管理,嚴(yán)格把關(guān)合同條 款,保證合同的正常履約,防止經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
8、負(fù)責(zé)下屬的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)及上級(jí)業(yè)務(wù)部門交辦的其他工作。
相關(guān)權(quán)限:
1、部門備用金的支配權(quán)。
2、對(duì)采購(gòu)程序執(zhí)行情況的獎(jiǎng)懲建議權(quán)。
3、下屬考核權(quán)與獎(jiǎng)懲權(quán)。
4、部門日常行政工作的安排。
第七條 雜品類采購(gòu)工作職責(zé)
1、熟悉酒店各部門對(duì)雜品的需求以及倉(cāng)庫(kù)存貨情況,掌握物品市場(chǎng)的供應(yīng)情況以及各類物品的價(jià)格行情和信息。并對(duì)搜集回來(lái)的資料進(jìn)行歸類整理。
2、以采購(gòu)計(jì)劃為依據(jù),負(fù)責(zé)審核各部門的采購(gòu)申請(qǐng)單,與倉(cāng)庫(kù)密切溝通,避免出現(xiàn)庫(kù)存積壓現(xiàn)象,確保不出現(xiàn)重復(fù)采購(gòu)。
3、堅(jiān)持貨比三家的原則,對(duì)各部門申購(gòu)單和申購(gòu)計(jì)劃做好詢比定價(jià),并報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。
4、采購(gòu)?fù)戤?要配合倉(cāng)庫(kù)做好物品入庫(kù)的驗(yàn)收工作。采購(gòu)的物品要確保價(jià)格合理、質(zhì)量可靠,對(duì)不符合采購(gòu)要求的物品負(fù)責(zé)辦理退貨或調(diào)換工作。
5、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)制度,辦理各類付款的簽批手續(xù)。
6、負(fù)責(zé)供應(yīng)商信息庫(kù)的不斷更新及合同臺(tái)賬維護(hù)工作。
7、根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,積極拓展供應(yīng)渠道,主動(dòng)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)新產(chǎn)品,調(diào)整新貨源并及時(shí)上報(bào),為酒店節(jié)省采購(gòu)成本。
8、保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
第八條 食品類采購(gòu)工作職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)店內(nèi)所有煙、酒、食品類物品的采購(gòu)工作,保證營(yíng)運(yùn)部門工作的連續(xù)性、時(shí)效性。
2、熟悉酒店各部門對(duì)食品的需用要求以及倉(cāng)庫(kù)存貨情況,掌握食品市場(chǎng)的供應(yīng)情況以及各類物品的價(jià)格行情和信息。并對(duì)搜集回來(lái)的資料進(jìn)行歸類整理。
3、堅(jiān)持貨比三家的原則,做好食品原材料的詢比定價(jià)工作。并報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。
4、確保所購(gòu)食品來(lái)源的合法性、安全性,保證各類食品證件的齊全。
5、采購(gòu)?fù)戤?要配合倉(cāng)庫(kù)做好物品入庫(kù)的驗(yàn)收工作。采購(gòu)的物品要確保價(jià)格合理、質(zhì)量可靠,對(duì)不符合采購(gòu)要求的食品負(fù)責(zé)辦理退貨或調(diào)換工作。
6、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)制度,辦理各類付款的簽批手續(xù)。
7、根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,積極拓展供應(yīng)渠道,主動(dòng)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)新產(chǎn)品,調(diào)整新貨源并及時(shí)上報(bào),為酒店節(jié)省采購(gòu)成本。
8、負(fù)責(zé)供應(yīng)商信息庫(kù)的不斷更新及合同臺(tái)賬維護(hù)工作。
9、保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
第三章 采購(gòu)工作內(nèi)容
第九條 采購(gòu)方案制定
采購(gòu)物資要滿足使用部門對(duì)質(zhì)量、數(shù)量和時(shí)限性的要求,同時(shí)避免過(guò)量采購(gòu)帶來(lái)的壓庫(kù)風(fēng)險(xiǎn),且價(jià)格要符合市場(chǎng)行情,達(dá)到控制成本的目的。合理的采購(gòu)方案制定要考慮以下幾個(gè)方面:
1、數(shù)量:申購(gòu)數(shù)量由使用部門提報(bào)(建議訂貨量,以及申報(bào)理由),倉(cāng)庫(kù)校核(考慮合理庫(kù)存量和實(shí)際庫(kù)存量),采購(gòu)部門依據(jù)上述條 件對(duì)實(shí)際采購(gòu)數(shù)量進(jìn)一步核算。在滿足經(jīng)營(yíng)的前提下,壓低控制庫(kù)存量,減少資金占?jí)?。?duì)于日常消耗量大且波動(dòng)價(jià)值較低物資,可適當(dāng)增大安全庫(kù)存。
2、質(zhì)量和價(jià)格:須采取供應(yīng)商實(shí)物封樣或者照片封樣的方式保證驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,質(zhì)量必須經(jīng)使用部門確認(rèn)。嚴(yán)格按照詢比定價(jià)的原則執(zhí)行價(jià)格結(jié)算,采購(gòu)單上須標(biāo)明三家以上可比供應(yīng)商的報(bào)價(jià)及聯(lián)系方式,堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格。
3、進(jìn)貨地點(diǎn):按照在比價(jià)的前提下就近購(gòu)買的原則,確保供貨及時(shí)性。
4、供應(yīng)時(shí)間:以綜合考慮最低庫(kù)存量及消耗速度和實(shí)際使用量為依據(jù),在供應(yīng)商協(xié)議上明確約定供應(yīng)時(shí)間,以防缺貨影響經(jīng)營(yíng)管理。
5、供應(yīng)商:建立可靠穩(wěn)定信譽(yù)好的供應(yīng)商檔案,確保擁有'1+2+n'的供應(yīng)商資源,以公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)、及時(shí)的物資供應(yīng),除非特別采購(gòu)請(qǐng)示,日常采購(gòu)應(yīng)由合格供應(yīng)商供應(yīng)。
第十條 采購(gòu)計(jì)劃制定
采購(gòu)計(jì)劃包含計(jì)劃內(nèi)申購(gòu)(月度采購(gòu)計(jì)劃)和計(jì)劃外申購(gòu)(采購(gòu)申請(qǐng)單)。
1、審批后的采購(gòu)計(jì)劃最終匯總采購(gòu)部組織實(shí)施,必須明確所需物品的名稱、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量及到貨時(shí)間要求,到貨時(shí)間須滿足采購(gòu)周期的一般要求。
2、因采購(gòu)計(jì)劃編制不當(dāng)而造成浪費(fèi)和損失,按照所負(fù)
責(zé)的節(jié)點(diǎn)分別由申報(bào)部門、庫(kù)房、采購(gòu)負(fù)責(zé)。對(duì)因庫(kù)存盤點(diǎn)把關(guān)不嚴(yán)造成超額或短缺采購(gòu),其損失由庫(kù)房負(fù)責(zé);對(duì)于日常消耗估測(cè)嚴(yán)重不準(zhǔn)造成的超額或短缺,其損失由使用部門負(fù)責(zé);對(duì)于計(jì)劃審核測(cè)算錯(cuò)誤或供貨不及時(shí)造成的損失由采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
第十一條 申購(gòu)
申購(gòu)的分類:計(jì)劃內(nèi)申購(gòu)和計(jì)劃外申購(gòu)
1、計(jì)劃內(nèi)申購(gòu)是指由倉(cāng)庫(kù)按酒店批準(zhǔn)的常備物品采購(gòu)計(jì)劃按供貨周期分批進(jìn)行的申購(gòu)。
2、計(jì)劃外申購(gòu)是指確屬日常需要,但是在計(jì)劃中沒(méi)有涵蓋,臨時(shí)提出的采購(gòu),各部門填寫《采購(gòu)申請(qǐng)單》(見(jiàn)附件一:《采購(gòu)申請(qǐng)單》)經(jīng)庫(kù)房校核、采購(gòu)部核算后逐級(jí)上報(bào)審批。
第十二條 采購(gòu)實(shí)施
1、對(duì)于大宗物資(指全年大批量、單件價(jià)值高或單項(xiàng)品種達(dá)到一定規(guī)模的物資)采取招標(biāo)的辦法進(jìn)行采購(gòu)。具體工作事項(xiàng)可參照《酒店管理公司招標(biāo)采購(gòu)管理制度》。
2、采購(gòu)部根據(jù)分工,按照審批后的采購(gòu)計(jì)劃或者采購(gòu)申請(qǐng)單,向供應(yīng)商發(fā)出供貨通知,并過(guò)程督進(jìn),保證及時(shí)性。
3、定價(jià)小組根據(jù)所提供的供應(yīng)商資料,經(jīng)多輪報(bào)價(jià),多輪談判確定最低價(jià)格或者性價(jià)比最高的供應(yīng)商。
4、鮮活食品每15天進(jìn)行一次定價(jià),每類物品供應(yīng)商應(yīng)先報(bào)價(jià)。采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部、餐飲部三方派人對(duì)市場(chǎng)調(diào)研,提供書面價(jià)格資料,經(jīng)過(guò)報(bào)價(jià)-詢價(jià)-核價(jià)-多輪談判-最后由定價(jià)小組簽批后執(zhí)行。
5、非鮮活類日常物資采購(gòu)要堅(jiān)持貨比三家的工作原則,詢價(jià)階段要有使用部門人員共同參加,定價(jià)小組經(jīng)多輪比價(jià)、議價(jià)后定價(jià),最終選定的物品和價(jià)格要經(jīng)使用部門確認(rèn)。
6、對(duì)于新品種除按正常的采購(gòu)申報(bào)外,還須提供樣品、試驗(yàn)報(bào)告,經(jīng)使用部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)后(重要物質(zhì)還需酒店總經(jīng)理確認(rèn))方可購(gòu)買。
7、辦公用品歸口管理部門為辦公室,庫(kù)房申請(qǐng)辦公用品補(bǔ)庫(kù)需經(jīng)辦公室審核,然后轉(zhuǎn)采購(gòu)部執(zhí)行。工程維保材料的申購(gòu)歸口部門為工程部,電腦耗材的申購(gòu)部門為酒店電腦部。
8、非采購(gòu)人員通知供應(yīng)商下達(dá)的采購(gòu)指令,一律無(wú)效。除專職采購(gòu)人員,其他任何部門、任何人都不得干預(yù)采購(gòu)工作。
第十三條 付款
采購(gòu)物品經(jīng)庫(kù)房驗(yàn)收入庫(kù)并經(jīng)使用部門出具物品合格驗(yàn)收單后方可按照合同或協(xié)議規(guī)定付款(按合同執(zhí)行的預(yù)付款除外)。月結(jié)類固定供應(yīng)商付款時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、考慮到員工餐廳廚房食品原材料與餐飲部廚房食品原材料有可能出現(xiàn)同種物品價(jià)格會(huì)有所區(qū)別,可以分開上報(bào)。
2、經(jīng)營(yíng)中的常規(guī)付款都應(yīng)制定計(jì)劃,各單店于每月10日前上報(bào)本月的付款計(jì)劃(見(jiàn)附件二:《本月付款計(jì)劃》),經(jīng)管理公司財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理及董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。計(jì)劃內(nèi)付款各單店可直接支付。
3、對(duì)于日常付款過(guò)程中出現(xiàn)以下情況之一的付款,各單店須上報(bào)管理公司審批(見(jiàn)附件三:《付款申請(qǐng)單》):
(1)對(duì)于實(shí)際需要付款的額度超出審批計(jì)劃;
(2)對(duì)于計(jì)劃外的緊急采購(gòu)付款超過(guò)5千元(含5千);
(3)日常零星支出中,計(jì)劃內(nèi)單一事項(xiàng)額度超過(guò)2萬(wàn)元(含2萬(wàn));
(4)日常零星支出如總額超出計(jì)劃,計(jì)劃外支出。
第十四條 物資進(jìn)店管理
1、所有進(jìn)店支持的談判必須要有財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理共同參加進(jìn)行。
2、進(jìn)店支持要在保證公司利益、維護(hù)酒店聲譽(yù)的前提下進(jìn)行,禁止供應(yīng)商返利與商品加價(jià)后進(jìn)店。
3、進(jìn)店費(fèi)用最佳方案為現(xiàn)金且一次性支付。
第四章 采購(gòu)程序
第十五條 計(jì)劃內(nèi)采購(gòu)程序(月度采購(gòu)計(jì)劃)
計(jì)劃內(nèi)采購(gòu)程序的制定是為了加強(qiáng)各部門計(jì)劃性有序管理,將零散采購(gòu)變?yōu)榧胁少?gòu)。所有的采購(gòu)行為都要跟著臺(tái)賬等基礎(chǔ)工作的補(bǔ)充進(jìn)行。具體執(zhí)行順序如下:
使用部門負(fù)責(zé)人→庫(kù)房主管→成本會(huì)計(jì)→財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人→總經(jīng)理→采購(gòu)部
1、各部門負(fù)責(zé)人需根據(jù)部門日常消耗測(cè)算出下月月度采購(gòu)計(jì)劃,于每月20日?qǐng)?bào)庫(kù)房校核。
2、庫(kù)房將各部門月度采購(gòu)計(jì)劃匯總,結(jié)合庫(kù)存物資合理儲(chǔ)備量編制庫(kù)存物資常備物品采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào)(可參照中軟庫(kù)存系統(tǒng))。
3、成本會(huì)計(jì)審核各部門月度采購(gòu)計(jì)劃和庫(kù)房常備物資采購(gòu)計(jì)劃儲(chǔ)備量設(shè)置是否合理。
4、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審核各部門月度采購(gòu)計(jì)劃和庫(kù)房常備物資采購(gòu)計(jì)劃是否超出部門本年度預(yù)算,并對(duì)設(shè)置原則進(jìn)一步分析合理性。
5、酒店總經(jīng)理對(duì)月度采購(gòu)計(jì)劃擁有最終的審批權(quán)。
6、采購(gòu)部依據(jù)審批后的采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行購(gòu)買,有合格供應(yīng)商的通知供應(yīng)商送貨,沒(méi)有合格供應(yīng)商的連同使用部門共同調(diào)研篩選后上報(bào)審批,確保次月10日前到貨。
第十六條 計(jì)劃外采購(gòu)程序
具體執(zhí)行程序如下:
使用部門負(fù)責(zé)人→庫(kù)房主管→采購(gòu)部→財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人→總經(jīng)理→采購(gòu)部購(gòu)買→收貨
'采購(gòu)申請(qǐng)單'應(yīng)一式四份(見(jiàn)附件一:《采購(gòu)申請(qǐng)單》)
第一聯(lián)、采購(gòu)部存檔
第二聯(lián)、申請(qǐng)部門留存
第三聯(lián)、財(cái)務(wù)全面把控
第四聯(lián)、倉(cāng)庫(kù)部門使用
各流程負(fù)責(zé)人職責(zé)如下:
1、申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)人:應(yīng)根據(jù)自身部門消耗與儲(chǔ)備情況酌量填寫,并注明所需物品的詳細(xì)名稱、規(guī)格、質(zhì)量、所需數(shù)量、用途、申報(bào)原因等,確實(shí)有必要購(gòu)買,方可簽字確認(rèn)。
2、庫(kù)房主管:應(yīng)仔細(xì)審核部門所填寫的物品采購(gòu)單,若庫(kù)房有存貨或有替代品應(yīng)及時(shí)通知使用部門讓其領(lǐng)貨。避免浪費(fèi),然后簽字確認(rèn)。
3、采購(gòu)部:對(duì)部門提供的采購(gòu)單要迅速組織相關(guān)負(fù)責(zé)人調(diào)研,價(jià)格與質(zhì)量要經(jīng)使用部門確認(rèn)后上報(bào)。采購(gòu)單上要明確寫明三家的報(bào)價(jià)及聯(lián)系人、聯(lián)系方式,然后部門經(jīng)理簽字向上一級(jí)傳遞。
4、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人:對(duì)采購(gòu)部送來(lái)的采購(gòu)單進(jìn)一步分析,看是否超出本年度采購(gòu)預(yù)算,簽字確認(rèn)送至總經(jīng)理審批。
5、總經(jīng)理:對(duì)采購(gòu)單有最終審批權(quán)。
6、采購(gòu)部:根據(jù)最終審批下來(lái)的采購(gòu)單組織購(gòu)買。
7、庫(kù)房部:庫(kù)房部依據(jù)審批下來(lái)的采購(gòu)單與使用部門、采購(gòu)部三方共同驗(yàn)收貨物。對(duì)于供應(yīng)商送交庫(kù)房物品,庫(kù)房部應(yīng)予詳細(xì)核對(duì),對(duì)不符合要求的物品。絕不允許收貨。
第十七條 緊急采購(gòu)程序
原則上酒店不允許緊急采購(gòu),除非極為特殊的情況。但緊急采購(gòu)必須嚴(yán)格遵守相關(guān)制度與程序,具體程序如下:
1、緊急采購(gòu)適用范圍:重要接待、工程搶修、突發(fā)事件等不可預(yù)見(jiàn)性事件或總經(jīng)理認(rèn)為緊急采購(gòu)的物品。
2、有關(guān)緊急采購(gòu)必須先通知財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理,若總經(jīng)理不在時(shí)須報(bào)知值班經(jīng)理,并獲得簽字同意。
3、在采購(gòu)部當(dāng)班期間,緊急采購(gòu)原則
上交由采購(gòu)部執(zhí)行。使用部門填寫采購(gòu)單(標(biāo)注緊急采購(gòu)事由)后交采購(gòu)部。接到緊急采購(gòu)任務(wù)后,根據(jù)采購(gòu)分工,由采購(gòu)經(jīng)理安排采購(gòu)事宜。
(1)對(duì)于庫(kù)存商品,有固定供應(yīng)商送貨的,馬上通知供應(yīng)商送貨。
(2)需要外出購(gòu)買的,直接拿備用金購(gòu)買。如金額較大,使用部門填寫借款單,交財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理簽批后采購(gòu)部取現(xiàn)金購(gòu)買。物品買回后補(bǔ)填采購(gòu)單交庫(kù)房填寫價(jià)格,報(bào)賬時(shí)附上。
4、在采購(gòu)部非工作時(shí)間內(nèi),緊急采購(gòu)可由使用部門實(shí)行,但必須嚴(yán)格遵守相關(guān)制度和程序。
5、使用部門在收到貨物時(shí)需記錄注明收貨名稱、數(shù)量、規(guī)格及收貨時(shí)間,并經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后盡快轉(zhuǎn)給庫(kù)房。若庫(kù)管員當(dāng)班,應(yīng)通知庫(kù)管員驗(yàn)貨。
6、緊急采購(gòu)的《采購(gòu)申請(qǐng)單》需事后12小時(shí)內(nèi)及時(shí)送交部門負(fù)責(zé)人、采購(gòu)經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理補(bǔ)簽。
7、所有緊急采購(gòu)相關(guān)的財(cái)務(wù)程序必須在3個(gè)工作日內(nèi)上報(bào)并審批完畢,借款人應(yīng)確保緊急采購(gòu)發(fā)生的款項(xiàng)在5個(gè)工作日內(nèi)償還,否則財(cái)務(wù)部將會(huì)按相關(guān)制度執(zhí)行處罰。
第十八條 食品原材料采購(gòu)程序
蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等鮮貨類執(zhí)行直撥物資采購(gòu)申報(bào)程序
1、廚房報(bào)單員每天根據(jù)營(yíng)業(yè)情況及庫(kù)存物資情況確定次日所需物資品種及數(shù)量,詳細(xì)填制'每日市場(chǎng)采購(gòu)單'(見(jiàn)附件四:《每日市場(chǎng)采購(gòu)單》)并交廚師長(zhǎng)、餐飲部負(fù)責(zé)人簽字(若廚師長(zhǎng)不在時(shí),需指定授權(quán)人)。
2、廚房報(bào)單員在下午4:30點(diǎn)前應(yīng)將簽批后的《每日市場(chǎng)采購(gòu)單》交采購(gòu)部,逾期未將《每日市場(chǎng)采購(gòu)單》送至采購(gòu)部,采購(gòu)部將不予訂貨。若要補(bǔ)充當(dāng)日晚餐所需部分物資時(shí),需將補(bǔ)充申請(qǐng)單于當(dāng)日下午1點(diǎn)前報(bào)采購(gòu)部。
3、'每日市場(chǎng)采購(gòu)單'具體執(zhí)行流程如下:
使用廚房提單員→廚師長(zhǎng)→餐飲部負(fù)責(zé)人→采購(gòu)部→通知供貨商直接供貨
'每日市場(chǎng)采購(gòu)單'應(yīng)一式叁聯(lián),第一聯(lián)采購(gòu)部存檔,第二聯(lián)收貨部使用,第三聯(lián)使用廚房留用。
4、各流程負(fù)責(zé)人職責(zé)如下:
(1)廚師長(zhǎng):仔細(xì)檢查各個(gè)冷庫(kù)、菜庫(kù),根據(jù)存量在采購(gòu)單上明確所需食品的名稱、數(shù)量、規(guī)格,避免浪費(fèi)或者不足。若特殊食品要寫明具體品牌,在采購(gòu)單上簽字確認(rèn)。
(2)餐飲部負(fù)責(zé)人:應(yīng)根據(jù)實(shí)際消費(fèi)傾向情況審核食品原材料訂貨量,避免食品儲(chǔ)備不足或超量?jī)?chǔ)備,然后簽字確認(rèn)。
(3)采購(gòu)部:先審核餐飲部送來(lái)的采購(gòu)單,看是否有特殊商品需單獨(dú)購(gòu)買,然后及時(shí)通知供貨商明早送貨。
(4)供貨商:接聽到采購(gòu)部的訂單電話后及時(shí)備貨,確保食品質(zhì)量,保證及時(shí)供貨。
第十九條 食品原材料類詢、比、定價(jià)程序
1、詢價(jià)地點(diǎn):
各單體酒店所在地及周邊一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。
2、詢價(jià)、定價(jià)人員:
采購(gòu)部牽頭,協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部、廚房或員工食堂各指定專人負(fù)責(zé)參與詢價(jià)工作。制定價(jià)格時(shí),由參與詢價(jià)人員共同談判制定。務(wù)求準(zhǔn)確、公正以維護(hù)酒店利益。具體流程如下:供應(yīng)商報(bào)價(jià)→詢價(jià)→核價(jià)→議價(jià)→定價(jià)→執(zhí)行。
3、基本報(bào)價(jià):
每月1日、每月16日為供應(yīng)商報(bào)價(jià)日,要求供應(yīng)商對(duì)其負(fù)責(zé)的項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià),并對(duì)部分遺漏單品進(jìn)行補(bǔ)充。
4、詢價(jià):
每月2日、每月17日為市場(chǎng)詢價(jià)日,財(cái)務(wù)成本會(huì)計(jì)、餐飲部廚師、食品采購(gòu)員到酒店及周邊一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查及詢價(jià),并要有詢價(jià)記錄。
5、核價(jià)和議價(jià):
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查后的情況,由采購(gòu)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、餐飲部負(fù)責(zé)人共同與供應(yīng)商再次進(jìn)行核價(jià)、議價(jià)。
6、定價(jià):
(1)定價(jià)原則:酒店采購(gòu)定價(jià)不高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格。
(2)每月3日、18日召開定價(jià)會(huì)議,確定采購(gòu)定價(jià)。
(3)確定最后價(jià)格后,由廚房廚師長(zhǎng)、采購(gòu)部經(jīng)理、餐飲部負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn),財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人審核,總經(jīng)理審定。
7、執(zhí)行:
將最終審核后的價(jià)格交財(cái)務(wù)部執(zhí)行,財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、餐飲部、庫(kù)房各留一份價(jià)格清單進(jìn)行存檔。
8、核價(jià)周期:
(1)干貨、調(diào)料、凍品、糧油、酒水:
定價(jià)周期為一個(gè)月一次,每月17日為詢價(jià)執(zhí)行日。經(jīng)單店總經(jīng)理簽字確認(rèn)后于每月20日早8點(diǎn)前將定價(jià)單上報(bào)管理公司采購(gòu)部,定價(jià)周期為本月20日至下月19日。
(2)蔬菜、水果、禽類、肉類、海鮮類:
定價(jià)周期為一個(gè)月兩次,每月2日、17日為調(diào)研日。經(jīng)單店總經(jīng)理簽字確認(rèn)后每月5日、20日早8點(diǎn)前將定價(jià)單上報(bào)管理公司采購(gòu)部,定價(jià)周期分別為本月5日至本月19日、本月20日至下月4日。
第二十條 固定資產(chǎn)采購(gòu)程序
各酒店在編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算時(shí)確定下年度固定資產(chǎn)購(gòu)置計(jì)劃,報(bào)管理公司及地產(chǎn)總公司批準(zhǔn)后,按照計(jì)劃購(gòu)置固定資產(chǎn)。預(yù)算范圍內(nèi)的固定資產(chǎn)購(gòu)置,由擬購(gòu)部門申請(qǐng)固定資產(chǎn)購(gòu)置,財(cái)務(wù)部門審核,酒店總經(jīng)理、管理公司審批后,由采購(gòu)部統(tǒng)一購(gòu)置。
不可預(yù)見(jiàn)的計(jì)劃外購(gòu)置固定資產(chǎn),可以追加購(gòu)置計(jì)劃,經(jīng)酒店、管理公司及地產(chǎn)總公司批準(zhǔn)后采購(gòu)。嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)的預(yù)算外資產(chǎn)購(gòu)置行為。
1、固定資產(chǎn)購(gòu)買
采購(gòu)部在購(gòu)買固定資產(chǎn)前應(yīng)進(jìn)行多輪詢價(jià)、議價(jià),提供固定資產(chǎn)詢價(jià)單,詢價(jià)單列明至少三家同類同規(guī)格產(chǎn)品價(jià)格信息,堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量的原則。詢價(jià)單要附經(jīng)使用部門確認(rèn)的多輪報(bào)價(jià)、談判記錄。經(jīng)財(cái)務(wù)核實(shí)后交使用部門確定所需資產(chǎn),采購(gòu)部按使用部門要求辦理采購(gòu)業(yè)務(wù)。
2、固定資產(chǎn)驗(yàn)收
購(gòu)置的固定資產(chǎn)由資產(chǎn)使用部門和財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)實(shí)物驗(yàn)收,驗(yàn)收合格的固定資產(chǎn)驗(yàn)收單由經(jīng)辦人、驗(yàn)收人、主管領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)后,連同固定資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)、購(gòu)置發(fā)票交財(cái)務(wù)部門辦理報(bào)賬事宜。
酒店財(cái)務(wù)部根據(jù)驗(yàn)收單登記固定資產(chǎn)明細(xì)表,表上記載資產(chǎn)名稱、規(guī)格型號(hào)、單價(jià)、購(gòu)入日期、保管部門和存放位置等(見(jiàn)附件五:《固定資產(chǎn)明細(xì)臺(tái)賬》)。此表作為備查賬,方便酒店年度固定資產(chǎn)盤點(diǎn)和資產(chǎn)調(diào)撥、報(bào)廢等工作。
第二十條 印刷品、宣傳類物品采購(gòu)程序
1、定樣
(1)需求發(fā)起部門要確定印刷品的內(nèi)容。酒店所有印刷品的式樣、格式需經(jīng)營(yíng)銷部美工制定稿樣。
(2)美工的印刷稿樣需交需求發(fā)起部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可。
(3)有關(guān)酒店經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)的重要稿樣,還需經(jīng)酒店總經(jīng)理在稿樣上簽字審批,并報(bào)批酒店管理公司。
2、申購(gòu)
(1)需求發(fā)起部門填寫采購(gòu)申請(qǐng)單,申請(qǐng)單要求附美工稿樣、品質(zhì)要求。
(2)采購(gòu)部經(jīng)理根據(jù)附有美工稿樣的申購(gòu)單簽字審批,并按程序辦理審批手續(xù)。
3、下單
根據(jù)已審批的印刷品申購(gòu)單,采購(gòu)部聯(lián)系印刷商并提供稿樣給印刷商。采購(gòu)部應(yīng)協(xié)調(diào)過(guò)程中溝通和打樣,經(jīng)美工認(rèn)可并在樣品上簽字,方可通知印刷商印刷,保證印刷商按期交付。
4、收貨
(1)美工、申購(gòu)部門、采購(gòu)部根椐印刷品申購(gòu)單以及相關(guān)部門簽字審批后的樣品予以驗(yàn)貨。
(2)對(duì)于供應(yīng)商送交庫(kù)房的印刷品,收貨部應(yīng)予詳細(xì)核對(duì),對(duì)不符合要求的印刷品,絕不允許收貨。
5、對(duì)于過(guò)程中品質(zhì)把關(guān)不嚴(yán),造成低質(zhì)物品進(jìn)店,由各個(gè)環(huán)節(jié)相關(guān)人員承擔(dān)責(zé)任與損失。
第五章 其他相關(guān)工作規(guī)范
第二十一條 采購(gòu)業(yè)務(wù)的相關(guān)工作
當(dāng)訂單發(fā)出后,采購(gòu)部需要跟催整個(gè)過(guò)程直至收貨入庫(kù)。過(guò)程中出現(xiàn)以下問(wèn)題應(yīng)規(guī)范操作。
1、采購(gòu)訂單取消。分為以下兩種情況:
(1)酒店取消訂單:
如因某種原因,酒店根據(jù)需要取消己發(fā)出之訂單,采購(gòu)部應(yīng)規(guī)避供應(yīng)商可能提出的賠償,制定預(yù)案并及時(shí)談判,爭(zhēng)取雙方均不造成損失。
(2)供應(yīng)商取消訂單:
如因某種原因,供應(yīng)商取消了酒店已發(fā)出的訂單,采購(gòu)部一方面要第一時(shí)間補(bǔ)充其他供應(yīng)商并立即通知需求部門,保障酒店利益。另一方面在供應(yīng)商評(píng)價(jià)中給予降級(jí)等處罰,根據(jù)規(guī)定相應(yīng)降低該供應(yīng)商的送貨比例。
2、違約管理:在合同應(yīng)寫明詳細(xì)的違約責(zé)任,若供應(yīng)商違約要嚴(yán)格按合同相關(guān)違約條 款執(zhí)行,保證酒店利益。
3、基礎(chǔ)資料管理:
所有供應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料須分類歸檔備查,并連同采購(gòu)人員自購(gòu)物品價(jià)格信息每天須錄入至采購(gòu)物資信息庫(kù)。(見(jiàn)附件六:《采購(gòu)物資信息庫(kù)》)
第六章 責(zé)任與獎(jiǎng)罰
第二十二條 采購(gòu)責(zé)任與義務(wù)
采購(gòu)人員的責(zé)任與義務(wù)包括但不僅限于:
1、貫徹落實(shí)采購(gòu)申請(qǐng)、審批、訂貨、簽約、采購(gòu)、記賬等各項(xiàng)管理制度,無(wú)違規(guī)、違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。
2、定期執(zhí)行貨源報(bào)價(jià)。集體定價(jià)、價(jià)格審批程序合規(guī)。每次采購(gòu)堅(jiān)持貨比三家,貨比三家價(jià)格合理,無(wú)虛報(bào)現(xiàn)象發(fā)生。
3、每次原材料、物品采購(gòu)能堅(jiān)持做到品種對(duì)應(yīng)、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格合理、數(shù)量適當(dāng)、到貨準(zhǔn)時(shí),無(wú)人為原因影響經(jīng)營(yíng)正常進(jìn)行。
4、堅(jiān)守廉政條 約,無(wú)串標(biāo)、圍標(biāo)、收取回扣、營(yíng)私舞弊等造成酒店經(jīng)濟(jì)損失的行為發(fā)生。
5、開展市場(chǎng)調(diào)查研究,不斷開發(fā)貨源渠道,保證常規(guī)用品的供應(yīng)達(dá)到'1+2+n'的供應(yīng)商積累和動(dòng)態(tài)管理。更新提供市場(chǎng)信息,不斷提出降低成本的合理化建議并付諸實(shí)施。
第二十三條 相關(guān)獎(jiǎng)懲
1、采購(gòu)人員有以下情形之一,給酒店帶來(lái)可實(shí)現(xiàn)或已實(shí)現(xiàn)的利益,酒店將給予相關(guān)責(zé)任人通報(bào)表?yè)P(yáng)、月度考核加分、評(píng)先創(chuàng)優(yōu),以及100-2000元的獎(jiǎng)勵(lì)。
(1)完善'1+2+n'的合格供應(yīng)商資源,并有效展開競(jìng)爭(zhēng)管理;
(2)開辟新的供應(yīng)渠道,帶來(lái)更優(yōu)性價(jià)比的物資來(lái)源;
(3)價(jià)格獲得同區(qū)域優(yōu)勢(shì),并規(guī)范管理信用,獲得供應(yīng)商的額外支持;
(4)價(jià)格預(yù)測(cè)超前準(zhǔn)確,并進(jìn)行補(bǔ)庫(kù)計(jì)劃的合理建議,實(shí)施效果良好。
(5)其他公司認(rèn)定的情形。
2、采購(gòu)人員有下列情形之一,給酒店造成經(jīng)濟(jì)或名譽(yù)損失的。根據(jù)情節(jié)輕重,酒店將分別給予相關(guān)責(zé)任人記過(guò)、免職、辭退等行政處罰,100-2000元經(jīng)濟(jì)處罰。給酒店造成重大損失的,酒店將依法追究法律責(zé)任:
(1)私自接受供方帶有娛樂(lè)性宴請(qǐng)或私自參加其它非正?；顒?dòng)的。
(2)私自接收或向供方索取財(cái)、物的。
(3)接收財(cái)、物后未主動(dòng)上繳公司的。
(4)未遵守保密制度,出現(xiàn)任何有意或無(wú)意的泄密行為的。
(5)違反制度或違規(guī)操作,給公司帶來(lái)事實(shí)或潛在的風(fēng)險(xiǎn)與損失的。
第七章 附則
第二十四條 本制度由公司采購(gòu)部負(fù)責(zé)解釋、修訂和補(bǔ)充。
第二十五條 本制度由公司采購(gòu)部監(jiān)督各級(jí)采購(gòu)部門實(shí)施。
第二十六條 各酒店可依據(jù)本制度結(jié)合實(shí)際情況補(bǔ)充制度細(xì)則,但不得以任何形式規(guī)避本《制度》規(guī)定。
第11篇 房屋租賃平臺(tái)日常工作信息報(bào)送制度
資產(chǎn)管理部工作手冊(cè)文件
――房屋租賃平臺(tái)日常工作信息報(bào)送制度
一、目的:
為了加強(qiáng)公司與各服務(wù)站之間的信息溝通與管理工作,推動(dòng)信息工作步入制度化、規(guī)范化、軌道,充分發(fā)揮信息工作在正確決策、科學(xué)管理、高效運(yùn)作中的重要作用,促進(jìn)公司業(yè)務(wù)的快速、持續(xù)發(fā)展,特制定本制度。
二、適用范圍:
適用于資產(chǎn)管理部日常各類數(shù)據(jù)、信息、報(bào)表的匯報(bào)工作。
三、職責(zé):
1.資產(chǎn)管理部各員工按本制度規(guī)定的時(shí)限與要求報(bào)送各項(xiàng)信息;
2.資產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)本制度的組織實(shí)施和監(jiān)督指導(dǎo)。
四、信息報(bào)送責(zé)任人與時(shí)限要求:
序號(hào)報(bào)送表單報(bào)送人報(bào)送時(shí)限報(bào)送方向報(bào)送要求
《月工作總結(jié)與計(jì)劃表》各員工月底前資產(chǎn)管理部
《辦公用品申購(gòu)計(jì)劃表》客服專員每月1日行政管理部紙質(zhì)
《物料采購(gòu)申請(qǐng)表》客服專員每月1日行政管理部紙質(zhì),經(jīng)審批
《服務(wù)站考勤數(shù)據(jù)》客服專員每月1日行政管理部
《有償維修匯總表》客服專員每月1日行政管理部
《房屋交接明細(xì)表》片區(qū)經(jīng)理交接后3天內(nèi)合同專員紙質(zhì)
《截止至房屋交接日租戶未繳水電費(fèi)匯總表》片區(qū)經(jīng)理交接后3天內(nèi)合同專員紙質(zhì)
《兼職保潔員入職通知單》片區(qū)經(jīng)理交接后3天內(nèi)hr專員
《房屋出租價(jià)格表》資產(chǎn)管理部交接后2天內(nèi)片區(qū)經(jīng)理紙質(zhì),經(jīng)審批
《房屋租賃信息檔案表》片區(qū)經(jīng)理每月1日/15日資產(chǎn)管理部
《租金收繳臺(tái)帳表》片區(qū)經(jīng)理25日下班前財(cái)務(wù)部打單
片區(qū)經(jīng)理每月5日/10日資產(chǎn)管理部呈報(bào)
《業(yè)主水電費(fèi)確認(rèn)單》片區(qū)經(jīng)理每月26日前財(cái)務(wù)部紙質(zhì),經(jīng)審批
《退租申請(qǐng)表》片區(qū)經(jīng)理退租當(dāng)天財(cái)務(wù)部
《房屋租控情況一覽表》片區(qū)經(jīng)理每月1日/15日資產(chǎn)管理部
《求租客戶信息登記表》片區(qū)經(jīng)理每月1日/15日資產(chǎn)管理部
《客戶投訴分析報(bào)告表》片區(qū)經(jīng)理每月1日資產(chǎn)管理部
《區(qū)域未簽合同匯總表》片區(qū)經(jīng)理每月1日/15日資產(chǎn)管理部
注:如無(wú)特別說(shuō)明為電子版。
五、相關(guān)記錄(表單):
1.見(jiàn)第四點(diǎn)'報(bào)送表單'。
六、支持文件
1.《資產(chǎn)交接工作制度》
2.《水電抄表工作制度》
3.《業(yè)主水電費(fèi)支付工作制度》
4.《租賃費(fèi)用收取工作制度》
5.《退租工作制度》
6.《房屋出租工作制度》
7.《客戶關(guān)系維護(hù)工作制度》
8.《維修服務(wù)管理制度》
第12篇 項(xiàng)目部日常工作制度
工程項(xiàng)目部日常工作制度
1、工程部組織制度
①工程部衽部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的專業(yè)工程師負(fù)責(zé)制;
②工程部根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目需要,可設(shè)經(jīng)理一名,副經(jīng)理一名,土建專業(yè)工程師兩名、安裝工程師兩名、資料管理員一名。
2、工程部會(huì)議制度
①工程部實(shí)行定期現(xiàn)場(chǎng)辦公室制度(怡和星國(guó)際項(xiàng)目定在星期五上午8:30)與定期會(huì)議相結(jié)合,根據(jù)工期、質(zhì)量目標(biāo)設(shè)專題會(huì)議;
②組織工程部與監(jiān)理方定期現(xiàn)場(chǎng)辦公例會(huì)制度(暫定星期五上午9:00),班前會(huì)制度(星期一至星期五早8:00)不定期專題會(huì)議制度。
③積極參加監(jiān)理例會(huì)制度(星期一下午3:00)及不定期監(jiān)理例會(huì)。
3、檢查制度
①要求專業(yè)工程師會(huì)同監(jiān)理相應(yīng)專業(yè)及施工單位技術(shù)、施工員于上午、下午對(duì)施工作業(yè)點(diǎn)巡查各一次,重點(diǎn)部位及關(guān)鍵工序做到巡查各工作點(diǎn)達(dá)到100%,漏點(diǎn)處罰:每日每點(diǎn)50元(特殊情況或有其它工作除外);組織周小查,由工程師負(fù)責(zé)人與監(jiān)理方負(fù)責(zé)人及各專業(yè)工程師會(huì)同施工方負(fù)責(zé)人共同實(shí)施檢查(暫定星期一上午9:00),組織月大檢查或分部分項(xiàng)檢查。請(qǐng)公司及管理人員參加,建立評(píng)比標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講評(píng),及時(shí)組織竣工工程初步驗(yàn)收;
②針對(duì)檢查結(jié)果及時(shí)以文字形式提交有關(guān)各方簽認(rèn);
③工程部各崗位實(shí)行書面總結(jié)、計(jì)劃,分周報(bào)、月報(bào)及分段目標(biāo)報(bào)告制;
④寫出管理日志,注明當(dāng)日巡查情況及時(shí)間,記錄工程會(huì)議檢查事項(xiàng)、工程簽證設(shè)計(jì)變更、施工質(zhì)量、進(jìn)度問(wèn)題及相應(yīng)措施的實(shí)施,并不定期對(duì)其抽查。
