【第1篇】星級酒店銷售代表崗位職責(zé)怎么寫750字
五星級酒店銷售代表崗位職責(zé)
[直接上級]:營銷部主管
[直接下級]:無。
[職位描述]:行酒店的銷售計(jì)劃,完成經(jīng)理下達(dá)的銷售指標(biāo)。
[工作內(nèi)容]:
1、執(zhí)行酒店的銷售計(jì)劃,完成經(jīng)理下達(dá)的銷售指標(biāo)。
2、根據(jù)市場需求,分析報(bào)告及統(tǒng)計(jì)資料確認(rèn)潛在顧客及其需求,訪問客戶并提交銷售報(bào)告。
3、負(fù)責(zé)政府、事業(yè)單位等散客及會(huì)議等服務(wù)項(xiàng)目的銷售工作,并參與組織、協(xié)調(diào)接待、服務(wù)活動(dòng)。
4、根據(jù)飯店價(jià)格方案,與客戶進(jìn)行談判,以最終達(dá)成協(xié)議簽署合同。
5、與飯店其他部門做好協(xié)調(diào)工作,以確保對重要客人的服務(wù)。
6、定期提交工作報(bào)告,建立客戶檔案。
7、根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示,負(fù)責(zé)搜集、整理政務(wù)及銷售信息。
8、參加本行業(yè)及客戶組織的相關(guān)活動(dòng),與客戶保持良好的關(guān)系。
9、參加專業(yè)培訓(xùn)活動(dòng)。
[素質(zhì)要求]:
1、基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律觀念。
2、自然條件:身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅,年齡在25-35歲,身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。
3、文化程度:具有大學(xué)??苹蛲葘W(xué)歷水平。
4、外語水平:具有流利的英語會(huì)話能力,達(dá)到中級水平。
5、工作經(jīng)驗(yàn):有2年以上銷售工作經(jīng)驗(yàn),通曉對外銷售的促銷技巧和銷售策略,熟知酒店的各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)設(shè)施,熟悉客源的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗常識(shí)和涉外禮儀、禮節(jié),根據(jù)分工能夠帶來客源,完成任務(wù)。
6、特殊要求:具有公關(guān)能力,談判能力,善于接觸各種類型客人,同客戶保持良好的人際關(guān)系。
[直接責(zé)任]:
1.對直接上級及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任,執(zhí)行并完成上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。定期匯報(bào),請示工作,本人親自做的工作所連帶的責(zé)任。對所轄工作區(qū)域以及工作中個(gè)人行為負(fù)責(zé)。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。對本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負(fù)責(zé)。本人承擔(dān)的本部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
書寫經(jīng)驗(yàn)35人覺得有用
星級酒店銷售代表這個(gè)崗位挺重要的,主要得了解客戶需求,然后想辦法滿足他們。平時(shí)需要跟客戶溝通,介紹酒店的服務(wù)項(xiàng)目,像會(huì)議廳、餐飲這些,還要處理預(yù)訂的事情。有時(shí)候客戶有特殊需求,比如需要布置會(huì)場之類的,就得協(xié)調(diào)內(nèi)部資源去解決。
這工作挺復(fù)雜的,既要熟悉酒店的各項(xiàng)設(shè)施和服務(wù),還得知道市場價(jià)格行情,這樣才能報(bào)價(jià)合理。跟客戶談合作的時(shí)候,得準(zhǔn)備好各種資料,包括價(jià)格表、房間圖片什么的,方便客戶參考。要是能促成大單子,那對公司來說就是很大的貢獻(xiàn)了。
還有個(gè)事需要注意,有些客戶可能對細(xì)節(jié)很講究,比如床單的顏色、會(huì)議室的燈光亮度之類,這就得提前確認(rèn)好,別到時(shí)候出了差錯(cuò)。有時(shí)候忙起來頭都大了,電話一個(gè)接一個(gè),郵件也不斷,所以得學(xué)會(huì)分配時(shí)間,重要的事情優(yōu)先辦。
不過有時(shí)候也會(huì)遇到些挑戰(zhàn),比如競爭對手給的價(jià)格更低,這時(shí)候就得動(dòng)腦筋想辦法,可能是附加服務(wù),比如免費(fèi)接送機(jī)什么的,吸引客戶選擇咱們家。還有一點(diǎn)很重要,得定期回訪老客戶,保持聯(lián)系,不然人家可能會(huì)忘記你們這家。
銷售代表,業(yè)績是關(guān)鍵,每個(gè)月都有目標(biāo),完不成的話壓力就來了。所以平時(shí)得多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),看看哪些方法有效,哪些需要改進(jìn)。有時(shí)候也會(huì)接到客戶的投訴,這時(shí)候得冷靜對待,及時(shí)反饋給相關(guān)部門處理,別讓問題拖太久。
有時(shí)候?qū)憱|西的時(shí)候可能會(huì)不小心漏掉一些細(xì)節(jié),比如忘了提某個(gè)具體服務(wù)項(xiàng)目,或者報(bào)價(jià)單上的數(shù)字打錯(cuò)了,這些小問題雖然不大,但會(huì)影響印象。還有就是跟同事交流的時(shí)候,話說到一半突然想不起來具體的數(shù)據(jù),這時(shí)候就得趕緊查一下,別耽誤事。
【第2篇】星級酒店前廳收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)怎么寫700字
三星級酒店前廳收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)
崗位名稱:前廳收銀領(lǐng)班
直接上級:核單員、前廳主管
具體職責(zé):
1.對直屬上級負(fù)責(zé);
2.以身作則,帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格執(zhí)行《員工手冊》和各項(xiàng)規(guī)章制度;
3.每天檢查所屬員工的儀容儀表等是否符合規(guī)定;
4.不折不扣的貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和上級決議通知精神,做好上傳下達(dá);
5.以最佳的工作面貌投入工作,耐心、熱情、準(zhǔn)確、快捷的為客人服務(wù),給客人在最后離店時(shí)留下一個(gè)好印象;
6.按酒店規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向客人收取費(fèi)用;
7.熟練掌握電腦的操作步驟及熟記各項(xiàng)費(fèi)用、編碼和助記符號;
8.負(fù)責(zé)安排所屬員工的排班和考勤、調(diào)班的批核,做好人力安排和協(xié)調(diào);
9.監(jiān)督所屬員工的工作和行為,處理屬下員工的紀(jì)律問題及時(shí)糾正和訓(xùn)導(dǎo);
10.負(fù)責(zé)酒店各代用券的領(lǐng)取、發(fā)放、回收整個(gè)流程的控制;
11.負(fù)責(zé)隨時(shí)抽查收銀處備用金,檢查收銀點(diǎn)的繳款情況;
12.負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀各種單據(jù)、文件、合同的整理及保存歸檔;
13.負(fù)責(zé)對發(fā)票的使用、保管和監(jiān)控;
14.負(fù)責(zé)前廳收銀處備用物料的領(lǐng)用;
15.定期或不定期對帳夾進(jìn)行抽查;
16.負(fù)責(zé)客房應(yīng)收帳帳款的控制和追收;
17.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門、崗位之間的工作協(xié)調(diào)與溝通;
18.負(fù)責(zé)及時(shí)發(fā)現(xiàn)收銀處存在的管理漏洞并提出解決方案;
19.負(fù)責(zé)與客人溝通,了解客人需求,征求收集客人意見,并上報(bào)上級;
20.檢查交班本反映事項(xiàng)的落實(shí)情況;
21.督導(dǎo)所屬員工妥善保管、愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備。如電腦、打印機(jī)、pos機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)等,保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)行;
22.負(fù)責(zé)檢查所管轄收銀點(diǎn)的消防、安全、衛(wèi)生等管理工作;
23.定期或不定期對收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技能考核,提高收銀員的業(yè)務(wù)水平,品德修養(yǎng);
24.完成和協(xié)助其他財(cái)務(wù)人員完成上級下達(dá)的任務(wù)。
書寫經(jīng)驗(yàn)68人覺得有用
星級酒店的前廳收銀領(lǐng)班這個(gè)崗位的職責(zé)寫起來得有點(diǎn)講究,不能太隨意,也不能太死板。這工作既要體現(xiàn)專業(yè)性,又得讓員工明白具體該干什么。寫的時(shí)候,最好結(jié)合酒店的實(shí)際運(yùn)營情況,把一些關(guān)鍵點(diǎn)列清楚,比如每天需要檢查哪些報(bào)表,確保賬目無誤之類的。
比如,這部分內(nèi)容可以這么寫:“負(fù)責(zé)審核每日前臺(tái)收銀員提交的現(xiàn)金收入報(bào)告,確保金額與系統(tǒng)記錄一致,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理?!边@里就明確指出了領(lǐng)班的一項(xiàng)重要任務(wù),那就是核查賬目,保證不出差錯(cuò)。要是寫得太模糊,員工可能不知道該怎么做,到時(shí)候出了問題也沒法追責(zé)。
書寫注意事項(xiàng):
領(lǐng)班還得關(guān)注員工的表現(xiàn)。這部分可以寫成:“監(jiān)督收銀員的工作流程,對新入職的員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),幫助他們盡快熟悉工作環(huán)境。”這樣寫的好處是既強(qiáng)調(diào)了領(lǐng)班的管理職能,也體現(xiàn)了對團(tuán)隊(duì)成員的支持。不過有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候可能會(huì)忘記提到一些細(xì)節(jié),比如具體的培訓(xùn)內(nèi)容,這就需要根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充完整。
還有就是關(guān)于交接班的事情,這部分內(nèi)容可以寫得稍微復(fù)雜點(diǎn)?!霸趽Q班時(shí),仔細(xì)核對現(xiàn)金和票據(jù)的交接情況,確保沒有遺漏或錯(cuò)誤?!边@句話看起來挺正常的,但如果一不小心,可能會(huì)漏掉某些重要的交接環(huán)節(jié),比如電子設(shè)備的狀態(tài)檢查。這種小疏忽雖然不影響整體理解,但確實(shí)會(huì)讓工作流程不夠嚴(yán)密。
再來說說安全管理這塊兒,“定期檢查保險(xiǎn)柜的安全狀況,確保存放資金的安全性?!边@是個(gè)很重要的職責(zé),但有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候可能會(huì)忽略掉一些配套措施,比如定期更新密碼這類小動(dòng)作。雖然不影響主要功能,但這些小細(xì)節(jié)其實(shí)也很關(guān)鍵。
小編友情提醒:
關(guān)于溝通協(xié)調(diào)這部分,“保持與財(cái)務(wù)部門的良好溝通,及時(shí)反饋收銀過程中遇到的問題?!睂懙竭@里的時(shí)候,可能會(huì)因?yàn)闀r(shí)間緊張或者思路跳躍,導(dǎo)致前面提到的內(nèi)容沒有完全串聯(lián)起來。比如,忘了提一下如何記錄問題以便后續(xù)追蹤解決,這就需要稍微調(diào)整一下順序,讓整個(gè)描述更加流暢。
【第3篇】某星級酒店用品采購主管崗位職責(zé)怎么寫550字
星級酒店用品采購主管崗位職責(zé)
崗位名稱用品采購主管所屬部門采購部編號
直屬上級采購部經(jīng)理直屬下級用品采購員晉升方向
所處管理位置職責(zé)概述全面負(fù)責(zé)采購酒店所需的工程設(shè)備、材料、日常營業(yè)用品及辦公用品等,保證經(jīng)營所需
職責(zé) 職責(zé)細(xì)分 職責(zé)類別
1.采購計(jì)劃及詢價(jià)比價(jià)工作
(1)根據(jù)酒店經(jīng)營計(jì)劃及各部門的請購單,協(xié)助采購部經(jīng)理制定各階段用品綜合采購計(jì)劃及單項(xiàng)采購計(jì)劃周期性
(2)組織進(jìn)行市場調(diào)查,了解市場供應(yīng)狀況,尋找合適的供應(yīng)商日常性
(3)組織編制詢價(jià)比價(jià)記錄,報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)審批日常性
2.組織用品采購
(1)指導(dǎo)下屬采購員開展酒店所有用品的采購工作日常性
(2)負(fù)責(zé)大批量及重要用品的招標(biāo)采購工作日常性
(3)組織參與供應(yīng)商采購合同的談判工作,降低價(jià)格,控制采購成本日常性
3.協(xié)助收貨相關(guān)事宜
(1)協(xié)助收貨組人員完成物資交接工作,協(xié)助辦理收貨事宜日常性
(2)負(fù)責(zé)處理不合格用品的退換貨工作日常性
4.供應(yīng)商管理
(1)組織建立供應(yīng)商檔案,并對供應(yīng)商進(jìn)行初步評審日常性
(2)建立用品采購供應(yīng)體系,多方面開拓供應(yīng)渠道,并進(jìn)行妥善管理日常性
(3)保持與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系,與其就價(jià)格、交期等進(jìn)行溝通日常性
(4)定期組織開展對供應(yīng)商品質(zhì)、信譽(yù)的考核工作周期性
5.人員管理
(1)負(fù)責(zé)對下屬員工進(jìn)行工作安排、績效考核工作日常性
(2)負(fù)責(zé)對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),參與對員工的培訓(xùn)等工作日常性
書寫經(jīng)驗(yàn)11人覺得有用
寫崗位職責(zé)的時(shí)候,得根據(jù)這個(gè)崗位的具體工作內(nèi)容來寫,不能千篇一律。比如說星級酒店用品采購主管,這個(gè)職位涉及到很多方面的工作,像是跟供應(yīng)商打交道,確保酒店所需的各種物品按時(shí)到貨,還有就是控制成本,防止浪費(fèi)。這些東西都要具體描述出來,不然人家看了不知道你到底負(fù)責(zé)什么。
在寫的時(shí)候,要注意一些細(xì)節(jié),像采購流程的把控,這很重要,不能含糊其辭。比如,要明確說清楚你是怎么選擇供應(yīng)商的,是不是有固定的幾家合作單位,還是每次采購前都要重新篩選。另外,對于采購的數(shù)量和質(zhì)量也要有個(gè)標(biāo)準(zhǔn),不能說隨便買點(diǎn)就行,得保證符合酒店的要求。
有時(shí)候,寫的時(shí)候可能會(huì)忘記提到一些小環(huán)節(jié),比如合同的簽訂和管理。這個(gè)其實(shí)挺重要的,因?yàn)樯婕暗藉X的問題,萬一出了差錯(cuò),責(zé)任就大了。所以得提醒自己把這部分也寫進(jìn)去,說清楚你是怎么處理合同的,包括合同的存檔、執(zhí)行情況的跟蹤等等。
再有,就是關(guān)于庫存管理這部分。酒店用品的種類繁多,從餐具到布草再到各種清潔用品,都需要妥善管理。這就需要你在崗位職責(zé)里寫明如何進(jìn)行庫存盤點(diǎn),如何預(yù)測需求量,避免出現(xiàn)缺貨或者積壓的情況。要是這方面沒做好,會(huì)影響酒店的正常運(yùn)營。
溝通能力在這個(gè)崗位上特別重要。采購主管需要經(jīng)常跟各個(gè)部門溝通,了解他們的需求,然后協(xié)調(diào)好采購計(jì)劃。寫職責(zé)的時(shí)候可以稍微提一下,比如說要保持與各部門的良好溝通,及時(shí)反饋采購進(jìn)度,確保滿足各部門的需求。
寫的時(shí)候還有一點(diǎn)需要注意,別忘了提到一些應(yīng)急措施。比如,如果遇到突發(fā)狀況,比如供應(yīng)商突然斷供,該怎么應(yīng)對。這一點(diǎn)雖然不是日常的主要工作,但也得提前想好方案,寫進(jìn)職責(zé)里去,這樣在真正遇到問題時(shí)才不會(huì)手忙腳亂。
有時(shí)候?qū)懼鴮懼?,可能?huì)遺漏掉一些關(guān)鍵點(diǎn),比如對新產(chǎn)品的考察和引入。作為采購主管,應(yīng)該對市場上新的產(chǎn)品有所了解,看看有沒有適合酒店使用的,這也能提升酒店的服務(wù)水平。所以這部分也得補(bǔ)充進(jìn)去,寫明你在這方面的工作內(nèi)容。
【第4篇】星級酒店餐廳收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)怎么寫650字
三星級酒店餐廳收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)
崗位名稱:餐廳收銀領(lǐng)班
直接上級:核單員、餐廳樓面經(jīng)理
管理對象:餐廳收銀員
具體職責(zé):
1.對直屬上級負(fù)責(zé);
2.以身作則,帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格執(zhí)行《員工手冊》和各項(xiàng)規(guī)章制度;
3.負(fù)責(zé)不折不扣的貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和上級決議通知精神,做到上傳下達(dá);
4.負(fù)責(zé)每天檢查所屬員工的儀容儀表等是否達(dá)到酒店的規(guī)定要求;
5.以最佳的精神面貌投入工作,耐心、熱情、準(zhǔn)確、快捷的為客人服務(wù),給客人在最后離店時(shí)留下一個(gè)好印象;
6.熟練掌握電腦的操作步驟及熟記每個(gè)菜名、編碼和助記符號;
7.負(fù)責(zé)餐廳收銀處的排班和考勤,對工作紀(jì)律、工作質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任;
8.負(fù)責(zé)將住店客人的消費(fèi)傳帳單,經(jīng)檢查準(zhǔn)確無誤后,及時(shí)傳遞到前廳收銀處;
9.督導(dǎo)檢查收銀員對外匯管理制度、貨幣獎(jiǎng)金管理制度及帳單發(fā)票管理規(guī)定的執(zhí)行情況;
10.負(fù)責(zé)隨時(shí)抽查收銀處備用金,檢查收銀點(diǎn)的繳款情況;
11.負(fù)責(zé)對發(fā)票的使用,保管和監(jiān)控;
12.負(fù)責(zé)及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲收銀點(diǎn)存在的管理漏洞并提出解決方案;
13.負(fù)責(zé)餐飲收銀處備用物料的領(lǐng)用;
14.負(fù)責(zé)餐飲應(yīng)收帳款的控制和追收;
15.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門、崗位之間的工作協(xié)調(diào)與溝通;
16.檢查交班本反映事項(xiàng)的落實(shí)情況;
17.負(fù)責(zé)定期或不定期對收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技能考核,提高收銀員的業(yè)務(wù)水平,品德修養(yǎng);
18.負(fù)責(zé)餐飲收銀各種單據(jù)、文件、合同的整理及保存歸檔;
19.督導(dǎo)所屬員工妥善保管、愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備。如電腦、打印機(jī)、pos機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)等,保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)行;
20.負(fù)責(zé)檢查所管轄收銀點(diǎn)的消防、安全、衛(wèi)生等管理工作;
書寫經(jīng)驗(yàn)44人覺得有用
星級酒店餐廳收銀領(lǐng)班的崗位職責(zé)怎么寫,說真的,這類職責(zé)描述得有點(diǎn)像在寫一份工作說明書,但又不能太死板,得讓人覺得是真正在用的。比如開頭這部分,就得先把收銀領(lǐng)班的工作性質(zhì)點(diǎn)出來,別上來就寫一堆條條框框,這樣顯得特別沒勁。
收銀領(lǐng)班這個(gè)角色,主要就是負(fù)責(zé)餐廳的日常收銀管理,確保每一筆賬目都清楚明白,畢竟客人花了錢,咱得給人家交代清楚不是。還有,每天營業(yè)結(jié)束的時(shí)候,要把當(dāng)天所有的收入?yún)R總一下,核對無誤后交給財(cái)務(wù)部門。這個(gè)過程里,要注意別遺漏什么單據(jù)什么的,要是出了差錯(cuò),后面麻煩就大了。
書寫注意事項(xiàng):
收銀領(lǐng)班還得帶帶新人,教他們怎么操作收銀機(jī),怎么處理一些突發(fā)狀況。有時(shí)候客人會(huì)因?yàn)檎伊愕膯栴}鬧情緒,這時(shí)候就需要領(lǐng)班出面協(xié)調(diào),安撫客人情緒的同時(shí),也要保證公司的利益不受損。這一塊兒挺關(guān)鍵的,因?yàn)樾氯藙偵鲜蛛y免手忙腳亂,領(lǐng)班得多盯著點(diǎn),不能放任不管。
收銀領(lǐng)班得定期檢查收銀設(shè)備,確保它們正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果發(fā)現(xiàn)問題,要及時(shí)聯(lián)系技術(shù)人員修理,別等到客人排隊(duì)等著結(jié)賬的時(shí)候機(jī)器罷工了,那場面就尷尬了。話說回來,有時(shí)候設(shè)備故障確實(shí)難以預(yù)料,但作為領(lǐng)班,得提前做好準(zhǔn)備,防患于未然。
至于收入統(tǒng)計(jì)這部分,領(lǐng)班需要每天整理好各種報(bào)表,包括銷售額、成本支出之類的,然后提交給上級主管審核。有時(shí)候報(bào)表里的數(shù)字可能不對勁,這就得仔細(xì)核對,看看是不是哪里算錯(cuò)了。不過有時(shí)候也可能是因?yàn)橄到y(tǒng)出問題,導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏差,這時(shí)候就得重新跑一遍數(shù)據(jù),千萬別糊里糊涂地交上去。
【第5篇】五星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)怎么寫350字
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)處理酒店事務(wù),有效控制成本、提高公司利潤,提升公司品牌;
2、建立和完善酒店經(jīng)營制度,制定經(jīng)營管理目標(biāo),保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
3、建立健全酒店組織結(jié)構(gòu),使之更加合理、精簡、高效;
4、對酒店經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé),拓展銷售方式,制定酒店經(jīng)營預(yù)算,達(dá)成利潤目標(biāo);
5、指導(dǎo)相關(guān)部門開展培訓(xùn)工作,提高酒店服務(wù)質(zhì)量及員工素質(zhì);
6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。
職位要求:
1、大專以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè),8年以上酒店管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),其中5年以上四、五星級酒店高層管理經(jīng)驗(yàn);
2、具有較強(qiáng)的組織管理協(xié)調(diào)能力,在對業(yè)務(wù)單位、社會(huì)各界進(jìn)行溝通協(xié)作方面具有較強(qiáng)的公關(guān)能力;
3、熟悉酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作、管理及服務(wù)專業(yè)知識(shí) ;
4、有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,對酒店有強(qiáng)烈的責(zé)任感。
專業(yè)畢業(yè)。
書寫經(jīng)驗(yàn)54人覺得有用
五星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)怎么寫
五星級酒店總經(jīng)理這個(gè)崗位,說白了就是整個(gè)酒店的靈魂人物。既然是靈魂,那職責(zé)肯定不是三言兩語能說得清的。這活兒得從酒店的整體運(yùn)營開始說起,方方面面都要考慮到,從客房服務(wù)到餐飲管理,再到客人體驗(yàn),哪樣都不能落下。
日常來說,得確保酒店各項(xiàng)服務(wù)都符合高標(biāo)準(zhǔn),客人一進(jìn)門就得感受到那種尊貴感。這就需要跟各部門負(fù)責(zé)人溝通協(xié)調(diào),比如餐飲部那邊有什么新菜推出,前廳部如何做好接待工作,這些都需要及時(shí)跟進(jìn)。有時(shí)候開會(huì)的時(shí)候,可能得反復(fù)強(qiáng)調(diào)一些細(xì)節(jié),像客房清潔的標(biāo)準(zhǔn),安全檢查的頻率,這些都是不能忽視的小事。
說到安全檢查,這可是個(gè)大頭。酒店里人來人往,各種設(shè)備設(shè)施天天都在運(yùn)轉(zhuǎn),得保證不出岔子。比如電梯要是出了問題,客人投訴起來可不是小事。所以,定期組織員工培訓(xùn)也很關(guān)鍵,讓大家知道怎么應(yīng)對突發(fā)情況。記得有一次,有個(gè)新來的前臺(tái)接待員不太清楚消防通道的位置,結(jié)果被我狠狠批評了一頓,這事后來成了大家茶余飯后的談資。
書寫注意事項(xiàng):
還得負(fù)責(zé)酒店的財(cái)務(wù)狀況。每個(gè)月都要看看賬本,看看收入和支出是否平衡。如果發(fā)現(xiàn)某個(gè)月份的成本突然上漲,就得趕緊查原因,是不是采購環(huán)節(jié)出了問題,還是有其他地方浪費(fèi)了資源。不過有時(shí)候,預(yù)算控制起來確實(shí)挺頭疼的,畢竟有些項(xiàng)目確實(shí)需要花錢,比如裝修或者升級硬件設(shè)施。
跟客戶打交道也是重要的一環(huán)。很多客人會(huì)提出各種需求,有的是合理的要求,比如提前準(zhǔn)備好特殊餐食;有的可能是有點(diǎn)過分的期望,這時(shí)候就需要靈活處理,既要滿足客人的需求,又不能讓自己陷入尷尬境地。比如有次有個(gè)客人非要住總統(tǒng)套房,但當(dāng)時(shí)剛好沒有空房,最后只能給他升級到高級海景房,還附贈(zèng)一頓免費(fèi)晚餐,這才勉強(qiáng)應(yīng)付過去。
跟外界的合作也少不了。比如說跟旅行社合作,爭取更多的團(tuán)體訂單;或者跟本地的一些高端餐廳合作,給住店客人提供優(yōu)惠。這類事情往往需要多跑腿,多聯(lián)絡(luò),有時(shí)候還得參加一些行業(yè)內(nèi)的活動(dòng),結(jié)識(shí)更多的人脈。
還有就是團(tuán)隊(duì)建設(shè)這塊兒??偨?jīng)理不能光顧著自己忙活,還得帶好隊(duì)伍。平時(shí)得注意觀察員工的工作狀態(tài),誰表現(xiàn)好就表揚(yáng)一下,誰要是態(tài)度消極或者效率低,就得私下找他談話,了解下原因。記得有個(gè)主管,之前一直干得挺好,但最近明顯感覺他心不在焉,后來才知道是因?yàn)榧依锍隽它c(diǎn)事,趕緊幫他調(diào)整了班次,讓他能兼顧工作和家庭。
【第6篇】星級酒店核單員崗位職責(zé)怎么寫400字
三星級酒店核單員崗位職責(zé)
崗位名稱:核單員
直接上級:財(cái)務(wù)部經(jīng)理
管理對象:收銀員
具體職責(zé):
1.負(fù)責(zé)審核各類營業(yè)報(bào)表,做好有關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作,為酒店經(jīng)營管理,提供分析參考;
2.負(fù)責(zé)核查酒店各營業(yè)部門的各項(xiàng)收入,確保正確完整,以免漏單;
3.負(fù)責(zé)審核核對各班次收銀員送審的帳單,原始單據(jù),收款報(bào)表及和手工報(bào)表與電腦報(bào)表數(shù)字是否一致,正確無誤;
4.負(fù)責(zé)發(fā)票、帳單及各種票據(jù)的管理監(jiān)控工作;
5.審核發(fā)票、帳單的連續(xù)性與合法性,對發(fā)票、帳單的存根與財(cái)務(wù)聯(lián)不定期進(jìn)行抽查核對;
6.負(fù)責(zé)編制收銀員收入明細(xì)表等,并與出納的營業(yè)收入余額相核對;
7.每日負(fù)責(zé)編制各收銀點(diǎn)'全天帳單列表',以便核、查、對;
8.負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)和收集工作及酒店管理、經(jīng)營中的錯(cuò)漏,并作出詳細(xì)的審計(jì)報(bào)告上報(bào)總經(jīng)理及相關(guān)人員,以便落實(shí)、整改;
9.督導(dǎo)收銀員的業(yè)務(wù)水平,品德修養(yǎng),定期或不定期對收銀員周轉(zhuǎn)金進(jìn)行抽查;
10.完成及協(xié)助其他財(cái)務(wù)人員完成上級下達(dá)的任務(wù)。
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星級酒店核單員的工作性質(zhì)很特別,它既不是單純的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),也不是簡單的賬目核對。這份工作需要核單員對酒店運(yùn)營流程特別熟悉,還要能快速找出問題所在。核單員每天都要面對大量的數(shù)據(jù),包括客房收入、餐飲消費(fèi)、會(huì)議場地費(fèi)用等等。這些數(shù)據(jù)得從各個(gè)部門匯總過來,核單員的任務(wù)就是把這些數(shù)據(jù)核對清楚,確保每一筆賬目都準(zhǔn)確無誤。
核單員首先要保證自己對酒店各部門的運(yùn)作模式有所了解,這樣才能知道數(shù)據(jù)來源是否合理。比如,客房部報(bào)的房間數(shù)要是和實(shí)際入住情況不符,這就得仔細(xì)查一查了。核單員還得經(jīng)常跟財(cái)務(wù)那邊對接,因?yàn)樽罱K的營收數(shù)據(jù)要經(jīng)過他們的審核。要是發(fā)現(xiàn)賬目有問題,就得及時(shí)跟相關(guān)部門溝通,找到原因。
有時(shí)候核單員會(huì)遇到一些比較復(fù)雜的情況,比如某位客人的賬單上出現(xiàn)了異常收費(fèi)。這種情況就需要核單員耐心地去調(diào)查,可能是系統(tǒng)出了故障,也可能是因?yàn)榉?wù)員的操作失誤。核單員要做的就是把這些疑點(diǎn)找出來,并且盡快解決。如果處理不好,不僅影響客人體驗(yàn),還會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)損失。
核單員的工作不僅僅是發(fā)現(xiàn)問題,還需要主動(dòng)預(yù)防問題的發(fā)生。比如,定期檢查系統(tǒng)設(shè)置,看看有沒有可能導(dǎo)致錯(cuò)誤的地方。另外,核單員還得學(xué)會(huì)合理分配時(shí)間,既要保證日常工作的完成,又要留出時(shí)間去學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)知識(shí)。畢竟酒店行業(yè)變化挺快的,新技術(shù)新方法層出不窮,核單員也得與時(shí)俱進(jìn)才行。
在實(shí)際工作中,核單員可能會(huì)遇到一些小麻煩。比如有時(shí)候報(bào)表數(shù)據(jù)不全,這就要想辦法補(bǔ)救;還有時(shí)候各部門之間的協(xié)調(diào)不太順暢,這就需要多溝通交流。有時(shí)候核單員忙起來顧不上吃午飯,這也是常有的事。不過這些都是成長路上必須經(jīng)歷的小插曲,只要堅(jiān)持下來,就能成為非常優(yōu)秀的核單員。
書寫注意事項(xiàng):
核單員在處理賬目時(shí),一定要保持高度的責(zé)任心。一旦出了差錯(cuò),輕則被領(lǐng)導(dǎo)批評,重則可能引發(fā)法律糾紛。所以,平時(shí)工作中要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,比如核對數(shù)據(jù)時(shí)要反復(fù)檢查,遇到不確定的地方要及時(shí)詢問同事。這樣不僅能提高工作效率,還能減少不必要的麻煩。
【第7篇】某星級酒店工程部人員崗位職責(zé)怎么寫500字
星級酒店工程部人員崗位職責(zé):
1、運(yùn)行組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)設(shè)備機(jī)房、空調(diào)、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機(jī)房、高壓室的運(yùn)行記錄和巡檢線路工作,及各路空調(diào)維修保養(yǎng)工作。
2、弱電組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設(shè)、電話、電視及小電器維修、夜總會(huì)燈光維護(hù),會(huì)議期間舞臺(tái)燈光音響、錄音與后臺(tái)消防、會(huì)議室的橫幅懸掛、小便感應(yīng)器維修、維護(hù),電子門鎖維修維護(hù)等工作。
3、綜合維修人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)各水路的日常維修、維護(hù),下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括:
(1)四臺(tái)電梯,每月3次的維修、保養(yǎng)
(2)24個(gè)配電室的維修保養(yǎng)工作
(3)各管道維修(給排水)
(4)5個(gè)廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維修
(5)各部門申請的安裝工作
(6)檢查主管道、排污道的暢通工作
(7)水、氣、煤氣表每天的抄報(bào)
(8)酒店內(nèi)的突發(fā)事件
4、木工組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)客房、宿舍、會(huì)議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護(hù)工作。
5、文員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報(bào)表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類,所用物資價(jià)格的統(tǒng)計(jì),每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計(jì)工作。
書寫經(jīng)驗(yàn)27人覺得有用
寫崗位職責(zé)的時(shí)候,得先把這份工作的核心任務(wù)弄清楚。比如說酒店工程部,它主要負(fù)責(zé)的就是設(shè)備維護(hù)、能源管理還有突發(fā)狀況的處理。寫的時(shí)候,要把這些具體的工作內(nèi)容都涵蓋進(jìn)去,這樣員工才知道自己該干什么。
就拿設(shè)備維護(hù)來說,這可不是光看看就行的,得定期檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題就得及時(shí)修理。要是設(shè)備老化了,還得向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),看是不是需要更換新的。還有能源管理這塊兒,每天都要記錄水電用量,分析有沒有浪費(fèi)的地方,想辦法節(jié)約成本。遇到緊急情況,比如突然停電或者水管爆裂,那就得立刻趕到現(xiàn)場處理,確保客人能正常入住。
有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候會(huì)碰到一些小麻煩,比如有些工作內(nèi)容比較復(fù)雜,一時(shí)半會(huì)兒想不全。這時(shí)候可以找有經(jīng)驗(yàn)的老員工聊聊,聽聽他們的看法。不過有時(shí)候也會(huì)因?yàn)槭诸^事情太多,漏掉了一些細(xì)節(jié),像空調(diào)濾網(wǎng)清洗這種小事,可能就忘了寫進(jìn)去。其實(shí)這類工作挺重要的,直接影響到客人的舒適度。
書寫注意事項(xiàng):
寫崗位職責(zé)的時(shí)候,最好能結(jié)合酒店的具體情況。比如這家酒店規(guī)模比較大,設(shè)備種類多,那職責(zé)里就可以突出團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。要是酒店位置偏僻,維修材料不好買,那就要特別強(qiáng)調(diào)備件庫存管理。要是不小心寫錯(cuò)了也沒關(guān)系,反正以后還可以修改嘛。不過有時(shí)候?qū)懙锰\統(tǒng),比如只說“負(fù)責(zé)日常維修”,這樣的描述太模糊了,員工根本不知道從哪里下手。
還有個(gè)需要注意的地方,就是別忘了寫績效考核的標(biāo)準(zhǔn)。畢竟寫了職責(zé)就得有相應(yīng)的考核辦法,不然員工也不知道自己的工作到底做得怎么樣。比如規(guī)定每月設(shè)備故障率不能超過某個(gè)百分比,或者節(jié)能降耗的具體目標(biāo)。當(dāng)然,有時(shí)候?qū)懧氊?zé)的時(shí)候可能會(huì)忽略這個(gè)部分,覺得后面再說也行,但這其實(shí)是個(gè)不小的疏忽。
【第8篇】某星級酒店采購員崗位職責(zé)怎么寫500字
星級酒店采購員崗位職責(zé)
崗位名稱統(tǒng)計(jì)員所屬部門采購部編號
直屬上級采購部經(jīng)理直屬下級 晉升方向
所處管理位置職責(zé)概述負(fù)責(zé)采購部業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)、分析、價(jià)格監(jiān)督,與供應(yīng)商核對賬款項(xiàng)及應(yīng)付貨款的管理和結(jié)算
職責(zé) 職責(zé)細(xì)分 職責(zé)類別
1.供應(yīng)商信息調(diào)研
(1)搜集、分析食品供應(yīng)商信息,建立供應(yīng)商檔案日常性
(2)負(fù)責(zé)定期進(jìn)行整理、分析,更新供應(yīng)商檔案工作周期性
(3)根據(jù)自己的判斷,提出對食品供應(yīng)商采取的管理對策日常性
2.采購比價(jià)
(2)負(fù)責(zé)季節(jié)性產(chǎn)品特性和價(jià)格變換,就市場上的新產(chǎn)品、新價(jià)格及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)日常性
(3)根據(jù)酒店要求,貨比三家,選擇物美價(jià)廉的食品供應(yīng)商,報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)審批日常性
3.執(zhí)行采購
(1)負(fù)責(zé)受理各部門請購單及請購計(jì)劃,并開展報(bào)價(jià)、議價(jià)和填制工作日常性
(2)根據(jù)審批結(jié)果,協(xié)助開展與供應(yīng)商簽訂供應(yīng)合同日常性
(3)負(fù)責(zé)向供應(yīng)商下達(dá)采購訂單,并跟蹤訂單執(zhí)行情況及供貨情況日常性
(4)及時(shí)通知收貨組人員、廚房及相關(guān)人員及時(shí)到指定地點(diǎn)收貨,清點(diǎn)數(shù)量、檢查貨物質(zhì)量日常性
(5)負(fù)責(zé)辦理退換貨與供應(yīng)商的協(xié)調(diào)工作日常性
4.采購結(jié)算
(1)負(fù)責(zé)每天現(xiàn)金或支票采購的報(bào)銷工作日常性
(2)根據(jù)供應(yīng)商供應(yīng)情況及采購合同的規(guī)定,定期與供應(yīng)商辦理貨款結(jié)算事宜周期性
書寫經(jīng)驗(yàn)58人覺得有用
在寫一份專業(yè)的崗位職責(zé)時(shí),得先把工作內(nèi)容梳理清楚,不能一上來就亂寫。像星級酒店的采購員,這活兒看似簡單,實(shí)則需要腦子轉(zhuǎn)得快。日常的工作就是盯著供應(yīng)商那邊拿貨,這中間涉及不少門道,比如貨品質(zhì)量得把關(guān),價(jià)格也得談好,不然酒店那邊一問起,你什么都答不上來,領(lǐng)導(dǎo)的臉色肯定好看不到哪里去。
采購員這份差事,每天都要跟各種單據(jù)打交道,從下單到入庫,每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出岔子。有時(shí)候貨到了,發(fā)現(xiàn)數(shù)量不對勁,或者質(zhì)量有問題,就得趕緊聯(lián)系供應(yīng)商處理。要是手慢了一拍,酒店那邊等著急用,那麻煩就大了。所以,這份工作特別講究效率,該催的時(shí)候得催,該跟進(jìn)的時(shí)候不能偷懶。
還有一點(diǎn),采購員還得熟悉市場行情,知道什么東西值多少錢。有些供應(yīng)商可能給的報(bào)價(jià)水分太大,這就需要采購員慧眼識(shí)珠,把那些虛高的部分砍下來。不過有時(shí)候也會(huì)遇到一些特殊情況,比如某個(gè)供應(yīng)商突然說原材料漲價(jià),這時(shí)候就不能一味地壓價(jià),得綜合考慮下,畢竟酒店的需求也不能耽誤。
有時(shí)候?qū)憱|西的時(shí)候,難免會(huì)把一些關(guān)鍵點(diǎn)漏掉。比如有一次我寫采購員職責(zé)的時(shí)候,差點(diǎn)忘了提合同審核這一塊。采購員不僅要負(fù)責(zé)下單,還得確保合同條款沒問題,不然出了糾紛,責(zé)任全往你身上扣。還有就是庫存管理,這也是采購員的份內(nèi)事,得時(shí)刻關(guān)注倉庫里的存貨情況,別等到要用的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)缺貨。
書寫注意事項(xiàng):
溝通能力也很重要。采購員不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗,背后站著整個(gè)采購團(tuán)隊(duì),還有酒店各部門。有時(shí)候需求部門臨時(shí)追加訂單,采購員得迅速響應(yīng),協(xié)調(diào)好供應(yīng)商那邊的供貨時(shí)間。要是溝通不到位,很可能就會(huì)導(dǎo)致供貨延遲,影響酒店的正常運(yùn)營。
寫崗位職責(zé)的時(shí)候,最好能結(jié)合實(shí)際的工作場景,這樣寫出來的內(nèi)容才更有說服力。比如提到采購流程時(shí),可以具體描述一下如何驗(yàn)收貨物,包括檢查包裝是否完好、核對數(shù)量和規(guī)格等步驟。還有付款環(huán)節(jié),也要寫清楚是按月結(jié)算還是按批次結(jié)算,這些都是采購員日常工作的一部分。