【第1篇】后勤飲食服務(wù)中心餐卡業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)怎么寫(xiě)650字
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心餐卡業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)
一、在微機(jī)室班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，遵守集團(tuán)和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度。按時(shí)上下班，不遲到，不早退。
二、機(jī)房是飲食中心對(duì)外服務(wù)的窗口，工作人員應(yīng)熱情、積極、耐心的為廣大就餐人員服務(wù)，樹(shù)立良好的工作形象。
三、機(jī)房工作人員應(yīng)全面了解售飯系統(tǒng)的工作原理，熟練掌握售飯系統(tǒng)的各項(xiàng)功能。系統(tǒng)發(fā)生故障無(wú)法修復(fù)時(shí)，要立即通知專(zhuān)業(yè)維修人員，同時(shí)向主管主任匯報(bào)。
四、機(jī)房工作人員要嚴(yán)格遵守《微機(jī)房管理制度》。操作員要有高度的責(zé)任心，按時(shí)開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)，保證餐廳一日三餐正常開(kāi)飯。
五、機(jī)房工作人員在上班時(shí)間內(nèi)，要堅(jiān)守崗位，隨時(shí)辦理就餐人員的掛失、解掛、查詢(xún)、增款、開(kāi)戶(hù)、退伙等業(yè)務(wù)。
六、辦理掛失、解掛、退伙業(yè)務(wù)時(shí)，必須要求就餐人員出示本人的相關(guān)證件。
七、開(kāi)飯時(shí)操作人員應(yīng)對(duì)所有窗口機(jī)進(jìn)行監(jiān)控，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，如處理不了應(yīng)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)技術(shù)人員進(jìn)行處理。
八、操作員在辦理增款業(yè)務(wù)時(shí)，所收錢(qián)款要當(dāng)面驗(yàn)清，并唱收唱付，避免出現(xiàn)差錯(cuò)。
九、操作員不準(zhǔn)辦理取款業(yè)務(wù)，如遇特殊情況，要寫(xiě)清原因報(bào)請(qǐng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方可辦理，辦理時(shí)取款憑證上必須要有取款人的簽字。
十、每餐增款所收現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)交中心出納室(后附機(jī)房打印存款清單)，保證帳、款、單三者相符。若出現(xiàn)差錯(cuò)，及時(shí)查明原因，如無(wú)法糾正，依照中心財(cái)務(wù)規(guī)定，長(zhǎng)款交公，短款自賠。
十一、每天的數(shù)據(jù)報(bào)表應(yīng)及時(shí)打印，并加蓋操作員私章后送交各餐廳。按時(shí)給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提供各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)字。
十二、下班應(yīng)認(rèn)真檢查并關(guān)閉電源、窗戶(hù)后鎖門(mén)下班。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)31人覺(jué)得有用
后勤飲食服務(wù)中心的餐卡業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)得好好琢磨一下，這可不是隨便寫(xiě)幾句就行的事。先得搞清楚這份工作的核心是什么，是服務(wù)師生還是管理賬目？要是只盯著一個(gè)點(diǎn)去寫(xiě)，那可就偏了。
比如，這個(gè)崗位肯定要負(fù)責(zé)處理餐卡相關(guān)的事務(wù)，像是充值、補(bǔ)辦、查詢(xún)余額什么的。這部分內(nèi)容不能太死板，得讓人看了覺(jué)得接地氣。像這樣寫(xiě)：“每日接待前來(lái)辦理餐卡業(yè)務(wù)的師生，確保每筆交易都準(zhǔn)確無(wú)誤，遇到特殊情況，及時(shí)溝通解決?！边@樣寫(xiě)就挺好，既有具體任務(wù)又帶點(diǎn)靈活性。
不能光寫(xiě)表面工作，得把背后的一些隱形職責(zé)也涵蓋進(jìn)去。像“協(xié)助中心完成每月數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考依據(jù)”，這就不是一眼就能看到的任務(wù)，但很重要。不過(guò)這里有個(gè)小地方需要注意，“為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考依據(jù)”這句有點(diǎn)籠統(tǒng)，最好能細(xì)化一點(diǎn)，比如提到具體的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)類(lèi)型。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
跟同事的合作也是不可忽視的部分?！芭c食堂管理人員保持良好溝通，確保餐卡系統(tǒng)正常運(yùn)行”，這一條就不錯(cuò)。只是這里有個(gè)小瑕疵，“保持良好溝通”說(shuō)得太寬泛了，如果改成“定期與食堂管理人員對(duì)接，確保信息同步”，就更具體了。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)日常維護(hù)這塊兒。餐卡系統(tǒng)的穩(wěn)定關(guān)乎大家伙兒的飯錢(qián)，所以得強(qiáng)調(diào)下安全意識(shí)。“負(fù)責(zé)餐卡系統(tǒng)的日常維護(hù)，防止數(shù)據(jù)泄露，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即上報(bào)并跟進(jìn)解決”，這句話沒(méi)什么大問(wèn)題，就是“立即上報(bào)并跟進(jìn)解決”這句稍顯啰嗦，不如改為“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間上報(bào)，持續(xù)跟蹤直至妥善解決”。
小編友情提醒：
別忘了提點(diǎn)應(yīng)急情況下的應(yīng)對(duì)措施?！坝鐾话l(fā)狀況如停電導(dǎo)致系統(tǒng)癱瘓，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，安撫用戶(hù)情緒并引導(dǎo)解決問(wèn)題”。這一條挺實(shí)用的，但有個(gè)小細(xì)節(jié)，“引導(dǎo)解決問(wèn)題”顯得模糊了些，換成“指導(dǎo)用戶(hù)采取臨時(shí)解決方案”會(huì)更好。
【第2篇】后勤飲食服務(wù)中心餐卡業(yè)務(wù)室工作人員崗位職責(zé)怎么寫(xiě)650字
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心餐卡業(yè)務(wù)室工作人員崗位職責(zé)
一、餐卡業(yè)務(wù)室是飲食中心對(duì)外服務(wù)窗口，工作人員應(yīng)熱情、積極、耐心為廣大就餐人員服務(wù)，樹(shù)立良好的工作形象。
二、餐卡業(yè)務(wù)工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守《餐卡業(yè)務(wù)室管理制度》。
三、操作員應(yīng)全面了解售飯系統(tǒng)的工作原理，熟練掌握售飯系統(tǒng)的各項(xiàng)功能。
四、操作員在上班時(shí)間內(nèi)，應(yīng)堅(jiān)守崗位，隨時(shí)辦理就餐人員的掛失、解掛、查詢(xún)、增款、開(kāi)戶(hù)、退伙等業(yè)務(wù)。
五、辦理掛失、解掛、退伙業(yè)務(wù)時(shí)，必須要求就餐人員出示本人的相關(guān)證件。
六、操作員應(yīng)有高度的責(zé)任心，按時(shí)開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)，保證各餐廳一日三餐正常開(kāi)飯。
七、開(kāi)飯時(shí)操作人員應(yīng)對(duì)所有窗口機(jī)進(jìn)行監(jiān)控，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，如處理不了應(yīng)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)技術(shù)人員進(jìn)行處理。
八、操作員在辦理增款業(yè)務(wù)時(shí)，所收錢(qián)款要當(dāng)面驗(yàn)清，并唱收唱付，避免出現(xiàn)差錯(cuò)。
九、操作員原則上不得辦理取款業(yè)務(wù)，如情況特殊應(yīng)報(bào)業(yè)務(wù)室班長(zhǎng)同意，并寫(xiě)清原因，由組長(zhǎng)、操作員、取款人共同簽字方可辦理。
十、每餐增款所收現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)交中心出納室(后附系統(tǒng)打印的存款清單)，保證帳、款、單三者相符。若出現(xiàn)差錯(cuò)，及時(shí)查明原因，如無(wú)法糾正，依照中心財(cái)務(wù)規(guī)定，長(zhǎng)款交公，短款自賠。
十一、每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表應(yīng)及時(shí)打印，并加蓋操作員私章后送交各餐廳。按中心要求給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提供各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)字。
十二、按要求對(duì)電腦、電源等設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、清潔，并做好紀(jì)錄。每學(xué)期定期對(duì)全中心的售飯機(jī)進(jìn)行清潔、保養(yǎng)兩次。
十三、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)83人覺(jué)得有用
后勤飲食服務(wù)中心餐卡業(yè)務(wù)室的工作性質(zhì)比較特殊，既涉及日常管理，又得兼顧服務(wù)細(xì)節(jié)。寫(xiě)這類(lèi)崗位職責(zé)時(shí)，得從具體工作內(nèi)容出發(fā)，把能想到的事情都列出來(lái)，但也不能太死板。比如，每天早上開(kāi)柜子檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行，這算不算職責(zé)？我覺(jué)得應(yīng)該算，畢竟設(shè)備一壞，后面的事就全亂套了。還有，定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存卡片數(shù)量，這個(gè)環(huán)節(jié)很重要，要是少了卡片都不知道，那麻煩可就大了。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
處理學(xué)生和教職工的咨詢(xún)也是日常工作之一。有時(shí)候會(huì)遇到一些人搞不清楚自己的消費(fèi)記錄，這時(shí)候就需要耐心解答，幫他們找到原因。當(dāng)然，這里頭肯定會(huì)有各種狀況，比如有人記錯(cuò)了消費(fèi)時(shí)間，也有可能是系統(tǒng)出了點(diǎn)小問(wèn)題。所以，除了做好解釋工作，還得及時(shí)聯(lián)系技術(shù)人員解決問(wèn)題。
餐卡充值是個(gè)重要環(huán)節(jié)，每天都要面對(duì)不少前來(lái)充值的人，有的金額多，有的少。有時(shí)候忙起來(lái)，手忙腳亂的，偶爾也會(huì)出點(diǎn)小差錯(cuò)。比如輸入數(shù)字的時(shí)候，可能不小心輸錯(cuò)了位數(shù)，這就需要仔細(xì)核對(duì)一下。不過(guò)這種事情多了，難免會(huì)讓人心煩意亂，特別是碰到態(tài)度不好的客戶(hù)，更是讓人頭疼。
還有就是跟其他部門(mén)協(xié)調(diào)配合的問(wèn)題。比如食堂那邊新進(jìn)了一批食材，需要更新相關(guān)數(shù)據(jù)；或者財(cái)務(wù)那邊要核對(duì)賬目，也需要提供相應(yīng)的資料。這些事情看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上都需要提前溝通好，不然很容易耽誤事。有時(shí)候臨時(shí)接到通知，就得立刻調(diào)整計(jì)劃，這也算是工作的一部分。
說(shuō)到賬目管理，這是個(gè)特別重要的部分，必須做到日清月結(jié)。每個(gè)月底都要匯總當(dāng)月的收支情況，然后上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)。這份報(bào)告得詳細(xì)準(zhǔn)確，不能有任何遺漏，否則會(huì)影響后續(xù)工作的開(kāi)展。不過(guò)有時(shí)候因?yàn)樘s，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的時(shí)候可能會(huì)有點(diǎn)疏忽，導(dǎo)致數(shù)字不太對(duì)勁，這時(shí)候就需要重新核查一遍。
【第3篇】后勤飲食服務(wù)中心餐廳主任崗位職責(zé)怎么寫(xiě)800字
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心餐廳主任崗位職責(zé)
一、在中心主任和主管主任的領(lǐng)導(dǎo)下工作。負(fù)責(zé)本餐廳的全面工作計(jì)劃、工作安排和人員管理工作。
二、認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家的政策、法規(guī)、法令，遵守集團(tuán)和飲食中心各項(xiàng)規(guī)章制度及工作要求，從嚴(yán)要求自己，以身作則，起模范帶頭作用。
三、按照中心的規(guī)定，負(fù)責(zé)本餐廳職工的聘任、解聘和辭退工作。
四、組織職工完成飲食中心《經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任制》規(guī)定的任務(wù)，完成中心下達(dá)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，檢查本餐廳各崗位責(zé)任落實(shí)情況。努力提高服務(wù)質(zhì)量。
五、加強(qiáng)對(duì)職工的政治思想教育、法紀(jì)教育、職業(yè)道德教育、安全教育、技能培訓(xùn)，使職工樹(shù)立全心全意為全校師生服務(wù)的思想。每月召開(kāi)兩次會(huì)議，組織員工學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù)。
六、負(fù)責(zé)本餐廳的安全工作，對(duì)職工進(jìn)行“四防”教育(防火、防毒、防盜、防人身事故)，制定并落實(shí)“四防”措施。
七、對(duì)各班組、職工進(jìn)行認(rèn)真的考核，合理安排勞動(dòng)技術(shù)力量，堅(jiān)持按勞分配原則，按中心規(guī)定分配餐廳人員勞酬，執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度，不搞平均主義，正式工與臨時(shí)工做到同工同酬。
八、掌握餐廳成本核算，教育炊事人員要節(jié)約原材料，節(jié)約用水、電、汽，努力降低伙食成本，杜絕浪費(fèi)。
九、督促保管員認(rèn)真做好每日成本核算工作，按月結(jié)算餐廳帳目。確定大宗原料的采購(gòu)數(shù)量，防止積壓和浪費(fèi) 。
十、負(fù)責(zé)餐廳飲食 安全及餐廳清潔衛(wèi)生工作，對(duì)違反操作規(guī)程和衛(wèi)生制度的行為及時(shí)制止，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生，并督促檢查職工搞好個(gè)人衛(wèi)生。
十一、負(fù)責(zé)本餐廳固定資產(chǎn)的安全完整及有效使用，決定食堂用具、設(shè)備，辦公用品的領(lǐng)取以及炊事機(jī)械維修等工作。
十二、保證按時(shí)開(kāi)飯，堅(jiān)持經(jīng)常聽(tīng)取就餐者的意見(jiàn)和要求，積極采取有效措施，調(diào)劑伙食花樣，穩(wěn)定飯菜價(jià)格。
十三、認(rèn)真收集餐廳各方面的資料、數(shù)據(jù)，做好餐廳的學(xué)期，年終總結(jié)。
十四、負(fù)責(zé)本餐廳職工宿舍的管理工作，負(fù)責(zé)宿舍衛(wèi)生和安全用電的檢查工作。
十五、嚴(yán)格要求自己，處處以身作則，堅(jiān)持原則，公私分明，不搞特殊化。
十六、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)96人覺(jué)得有用
后勤飲食服務(wù)中心餐廳主任的工作職責(zé)該怎么寫(xiě)？這事挺關(guān)鍵的，畢竟得讓人一看就明白具體該干什么。首先要從餐廳的實(shí)際工作出發(fā)，別光喊口號(hào)，得有具體的任務(wù)才行。
比如，日常管理這塊，要明確監(jiān)督廚房的衛(wèi)生情況，這很重要，因?yàn)槭称钒踩苯雨P(guān)系到大家的健康。還有食材采購(gòu)的事，得確保進(jìn)貨渠道正規(guī)，價(jià)格合理，不能老是買(mǎi)那些質(zhì)量不靠譜的東西。還有就是菜譜設(shè)計(jì)，要考慮到營(yíng)養(yǎng)搭配，不能天天都是大魚(yú)大肉，也得有素菜，不然員工吃膩了會(huì)影響胃口。
人員管理這部分也不能少，得負(fù)責(zé)安排員工的工作時(shí)間，確保人手充足，特別是高峰時(shí)段，要是缺人手就麻煩了。培訓(xùn)也是個(gè)大事，新來(lái)的員工得教他們?cè)趺床僮?，比如設(shè)備的使用，服務(wù)態(tài)度之類(lèi)的。還有考核制度，每個(gè)月都要看看員工的表現(xiàn)，表現(xiàn)好的要表?yè)P(yáng)，差的得指出問(wèn)題在哪，這樣大家才能進(jìn)步嘛。
設(shè)備維護(hù)也很重要，廚房里的爐灶、冰箱什么的都得定期檢查，壞了要及時(shí)修，不然影響正常運(yùn)營(yíng)。安全防范措施也要到位，防火防盜這些基本的安全意識(shí)得灌輸給每個(gè)員工，不然出了事就麻煩了。
財(cái)務(wù)方面，每月的賬目要清楚，收入支出得對(duì)得上，不能亂花錢(qián)。還得跟學(xué)校各部門(mén)保持聯(lián)系，有什么活動(dòng)得提前準(zhǔn)備，比如運(yùn)動(dòng)會(huì)，考試期間增加供應(yīng)之類(lèi)的。還有就是顧客反饋，每次有意見(jiàn)都要記錄下來(lái)，然后想辦法改進(jìn)，畢竟顧客滿意才是硬道理。
不過(guò)有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著可能會(huì)漏掉一些細(xì)節(jié)，比如有時(shí)候會(huì)忘記提到餐具消毒這事，其實(shí)這也是很重要的一部分。還有就是有時(shí)候會(huì)把“食堂工作人員”寫(xiě)成“食堂職工”，雖然意思差不多，但聽(tīng)起來(lái)總覺(jué)得怪怪的。再比如有時(shí)候會(huì)把“定期檢查”寫(xiě)成“定時(shí)檢查”，雖然差別不大，但仔細(xì)看還是能發(fā)現(xiàn)的。
【第4篇】餐具清洗消毒員崗位職責(zé)后勤飲食服務(wù)中心怎么寫(xiě)400字
餐具清洗消毒員崗位職責(zé)(后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心)
一、在餐廳主任或衛(wèi)生組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，遵守中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、不早退。
二、嚴(yán)格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》進(jìn)行操作，不準(zhǔn)簡(jiǎn)化作業(yè)程序，絕對(duì)保證餐具的干凈衛(wèi)生。
三、要熟悉洗碗、消毒設(shè)備的工作原理，熟練掌握使用方法，熟知物理消毒和化學(xué)消毒的知識(shí)，并能具體操作。
四、工作時(shí)必須穿戴干凈的白色工作衣帽、帶口罩，分揀、整理洗消后的餐具時(shí)，必須帶一次性手套。
五、洗消后的餐具，要在第一時(shí)間放入保潔柜中，防止二次污染。
六、采用消毒液消毒時(shí)，要保證消毒液的濃度、消毒時(shí)間達(dá)到規(guī)定要求，殘 液必須用流動(dòng)水沖洗干凈，徹底控水后，方能放入保潔柜中保存。在控水過(guò)程中，要嚴(yán)防二次污染。
七、嚴(yán)禁非洗消間工作人員進(jìn)入洗消間。
八、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)83人覺(jué)得有用
餐具清洗消毒員這個(gè)崗位在后勤飲食服務(wù)中心特別重要。這類(lèi)工作需要細(xì)致入微，因?yàn)檫@直接影響到食品安全和衛(wèi)生情況。每天面對(duì)大量餐具，首先要確保清洗流程到位，從初步清理殘?jiān)_(kāi)始，到用洗滌劑徹底清潔，再到高溫消毒，每一個(gè)步驟都不能馬虎。
工作中得熟悉各種清潔設(shè)備的操作方法，比如洗碗機(jī)、蒸汽消毒柜之類(lèi)的。要是設(shè)備出了故障，還得知道基本的排查方式，及時(shí)聯(lián)系維修人員。有時(shí)候可能遇到一些特殊材質(zhì)的餐具，就要格外小心，別把東西給弄壞了。畢竟不同的材料適應(yīng)的清潔方式不一樣，像有些瓷器不能用太強(qiáng)的化學(xué)藥劑，而金屬制品就得防止生銹。
記錄工作也很關(guān)鍵，每次完成清洗消毒后都要做好登記，包括日期、數(shù)量、使用的消毒液種類(lèi)等等。這樣一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，能快速追溯到具體的時(shí)間和環(huán)節(jié)。而且，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況也是日常工作之一，別等到出了大問(wèn)題才想起來(lái)維護(hù)。
有時(shí)候手頭的事情多，難免會(huì)顧此失彼。比如剛處理完一批餐具，電話又來(lái)了說(shuō)有緊急任務(wù)，這時(shí)候就得多留個(gè)心眼兒，別把還沒(méi)收拾干凈的餐具混進(jìn)去。還有就是，有時(shí)候清洗過(guò)程中可能會(huì)忽略細(xì)節(jié)，像筷子尖端或者杯子內(nèi)壁底部，這些地方容易藏污納垢，所以必須仔細(xì)檢查一遍。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
保持個(gè)人衛(wèi)生同樣重要，上崗前要洗手換好工作服，工作期間也要注意防護(hù)，戴好手套什么的。畢竟接觸的東西都跟吃有關(guān)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不能打折扣。不過(guò)有時(shí)候忙起來(lái)，可能會(huì)忘記戴手套，這就不太好，得時(shí)刻提醒自己。
【第5篇】采購(gòu)班長(zhǎng)崗位職責(zé)后勤飲食服務(wù)中心怎么寫(xiě)550字
采購(gòu)班長(zhǎng)崗位職責(zé)(后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心)
一、在中心主管副主任的領(lǐng)導(dǎo)下工作，全面負(fù)責(zé)中心采購(gòu)部的工作計(jì)劃、工作安排和人員管理工作。
二、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家政策，法令、法規(guī)，遵守集團(tuán)和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅(jiān)決杜絕吃、拿、卡、要的不良作風(fēng)。
三、在采購(gòu)過(guò)程中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中心《原料采購(gòu)、索證、驗(yàn)收制度》的規(guī)定，保證采購(gòu)的原料符合衛(wèi)生要求。
四、制定采購(gòu)計(jì)劃，調(diào)配采購(gòu)用車(chē)，掌握市場(chǎng)行情，嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，保證按時(shí)，按量、保質(zhì)的將采購(gòu)物資送到餐廳。
五、負(fù)責(zé)采購(gòu)組的人員管理工作，安排好采購(gòu)員的上班、加班時(shí)間，做好紀(jì)錄。負(fù)責(zé)加班費(fèi)、超勞酬的發(fā)放工作。
六、負(fù)責(zé)核對(duì)供貨商的報(bào)銷(xiāo)票據(jù)和餐廳的入庫(kù)憑證，準(zhǔn)確無(wú)誤后，簽字認(rèn)可。每月3日前與餐廳核對(duì)上月的準(zhǔn)確采購(gòu)數(shù)字、報(bào)銷(xiāo)全部票據(jù)、結(jié)清所有手續(xù)，以便中心進(jìn)行月末結(jié)算。
七、負(fù)責(zé)檢查餐廳的自購(gòu)原料，是否由指定的供貨商提供，是否符合中心有關(guān)原料采購(gòu)的規(guī)定。
八、協(xié)調(diào)好與餐廳之間的關(guān)系，經(jīng)常征求餐廳的意見(jiàn)，及時(shí)向餐廳反饋市場(chǎng)信息，對(duì)餐廳采購(gòu)的物資提出合理化的建議，為餐廳提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
九、加強(qiáng)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身的組織、管理能力，嚴(yán)于律己、以身作則，深刻認(rèn)識(shí)采購(gòu)工作的重要性，把好中心的采購(gòu)關(guān)。
十、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)99人覺(jué)得有用
寫(xiě)采購(gòu)班長(zhǎng)的崗位職責(zé)，得結(jié)合具體的工作場(chǎng)景和需求。采購(gòu)班長(zhǎng)在后勤飲食服務(wù)中心這個(gè)部門(mén)里，主要就是負(fù)責(zé)日常食材和其他物資的采購(gòu)工作。這工作看著簡(jiǎn)單，其實(shí)挺復(fù)雜的，既要保證質(zhì)量，還得控制成本，不能買(mǎi)得太貴了，也不能因?yàn)閳D便宜影響到食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
首先要明確的是，采購(gòu)班長(zhǎng)需要對(duì)接供應(yīng)商，了解市場(chǎng)行情。這可不是隨便打個(gè)電話問(wèn)問(wèn)價(jià)格就行的，得實(shí)地考察，看看對(duì)方的資質(zhì)，是不是靠譜，貨品質(zhì)量怎么樣。有時(shí)候供應(yīng)商那邊會(huì)有一些促銷(xiāo)活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候就要好好權(quán)衡一下，到底要不要囤貨，囤多了怕積壓，少了又怕不夠用。還有，有時(shí)候供應(yīng)商的報(bào)價(jià)單上可能寫(xiě)著一種價(jià)格，但實(shí)際上送貨上門(mén)的時(shí)候卻變了價(jià)，這就得仔細(xì)核對(duì)，確保賬目清楚，該退的退，該補(bǔ)的補(bǔ)。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
采購(gòu)班長(zhǎng)還要制定采購(gòu)計(jì)劃。每天食堂需要多少米面油、蔬菜肉蛋，這些都得提前算好。要是計(jì)劃做得不準(zhǔn)，不是供不上就是浪費(fèi)，所以得跟各個(gè)部門(mén)多溝通，尤其是廚房那邊的需求變化要隨時(shí)掌握。比如逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，大家伙兒都愛(ài)吃餃子，那面粉和肉就得提前備足，不然臨時(shí)抱佛腳肯定忙不過(guò)來(lái)。
還有一個(gè)很重要的點(diǎn)，就是驗(yàn)收環(huán)節(jié)。采購(gòu)的東西送過(guò)來(lái)之后，得有人檢查，看看數(shù)量對(duì)不對(duì)，質(zhì)量好不好。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，得及時(shí)處理，別等到出了問(wèn)題才去追究責(zé)任。有時(shí)候可能會(huì)遇到一些小插曲，比如運(yùn)輸過(guò)程中貨物受損，或者包裝不符合標(biāo)準(zhǔn)，這時(shí)候就需要靈活應(yīng)對(duì)，不能一味地抱怨，而是要想辦法解決問(wèn)題。
【第6篇】后勤飲食服務(wù)中心主任副主任崗位職責(zé)怎么寫(xiě)750字
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心主任(副主任)崗位職責(zé)
一、中心主任在后勤集團(tuán)直接領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，負(fù)責(zé)飲食中心的全面工作。
二、副主任在主任的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助主任工作。負(fù)責(zé)完成各自分管的工作，主任外出時(shí)，指定一名副主任主持全面工作。
三、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的方針、政策及學(xué)校、后勤集團(tuán)的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)中心職工的思想政治教育和職業(yè)道德教育，堅(jiān)持政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
四、制定中心工作規(guī)劃，制定中心管理工作改革方案，定時(shí)進(jìn)行工作總結(jié)，主持討論、制定、完善各類(lèi)工作人員的工作規(guī)范、操作規(guī)范、職業(yè)道德規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度，并負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。
五、教育中心職工樹(shù)立為師生員工服務(wù)的思想，加強(qiáng)對(duì)職工文化、業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，提高職工的個(gè)人素質(zhì)。
六、掌握中心的經(jīng)費(fèi)使用，遵守國(guó)家的財(cái)經(jīng)政策，執(zhí)行學(xué)校的財(cái)會(huì)制度，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理工作。
七、負(fù)責(zé)中心人事管理，人員調(diào)配和職工的業(yè)務(wù)技術(shù)考核，職稱(chēng)評(píng)定工作，協(xié)調(diào)干部之間和各部門(mén)之間的工作關(guān)系。
八、保證正?；锸彻?yīng)工作，改善伙食，提高質(zhì)量，深入餐廳檢查成本核算、衛(wèi)生等工作，并積極做好各項(xiàng)創(chuàng)收工作。
九、采取有效措施，切實(shí)抓好飲食 安全工作，防止食物中毒事故的發(fā)生。
十、對(duì)中心職工進(jìn)行安全教育，制定餐廳工作人員安全生產(chǎn)操作規(guī)程，督促落實(shí)安全防范措施，杜絕人身事故和設(shè)備事故的發(fā)生。教育職工、厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，節(jié)約水、電、汽及原材料。
十一、發(fā)揮民主辦灶的作用，定期召開(kāi)伙委會(huì)，征求師生對(duì)伙食工作的意見(jiàn)，對(duì)師生的意見(jiàn)和建議進(jìn)行研究、處理和答復(fù)。
十二、了解職工情況，關(guān)心職工生活，解決職工困難，充分調(diào)動(dòng)職工的工作積極性，搞好職工的集體福利工作。
十三、工作要善始善終，做到工作有布置，有要求、有安排、有檢查、有落實(shí)、有講評(píng)總結(jié)。
十四、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)87人覺(jué)得有用
后勤飲食服務(wù)中心的崗位職責(zé)其實(shí)挺講究技巧的，得把工作內(nèi)容說(shuō)得清清楚楚，又不能太死板。比如說(shuō)主任副主任這倆角色，他們既要管好食堂里的大事小情，還得跟學(xué)校其他部門(mén)打交道，所以寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候就得涵蓋這些方面。
主任這邊，他得負(fù)責(zé)整個(gè)食堂的運(yùn)作，從食材采購(gòu)到菜品搭配都得操心。有時(shí)候供應(yīng)商送來(lái)的貨質(zhì)量不好，他就得去跟人家溝通，該退貨就退，該索賠就索賠。還有，員工的工作安排也得費(fèi)心思，誰(shuí)在哪塊兒干，干得好不好，這些都得盯緊點(diǎn)。要是發(fā)現(xiàn)哪個(gè)廚師手藝不行，就得想辦法培訓(xùn)或者調(diào)整崗位，這都是他的責(zé)任范圍。
副主任，主要是協(xié)助主任干活。主任不在的時(shí)候，他得頂上去，處理日常事務(wù)。像食堂的安全檢查，衛(wèi)生監(jiān)督這類(lèi)活兒，他得經(jīng)常跑現(xiàn)場(chǎng)，確保不出問(wèn)題。有時(shí)候?qū)W生反映飯菜口味不好，他也得趕緊想辦法解決，畢竟學(xué)生吃得開(kāi)心了，家長(zhǎng)才會(huì)放心。
不過(guò)寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候，得注意語(yǔ)言要接地氣，別弄得太過(guò)正式。比如寫(xiě)到采購(gòu)這塊，不能光說(shuō)“嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)流程”，得具體點(diǎn)，像“每天核對(duì)采購(gòu)清單，保證食材新鮮”，這樣才顯得實(shí)在。還有就是別老是強(qiáng)調(diào)“必須做到什么”，多用一些“建議”、“可以考慮”的說(shuō)法，聽(tīng)起來(lái)會(huì)更人性化。
有時(shí)候?qū)懧氊?zé)，容易忽略一些細(xì)節(jié)。比如說(shuō)設(shè)備維護(hù)這一塊，不能只寫(xiě)“定期檢查設(shè)備”，最好再補(bǔ)充一句“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修”。再比如員工管理，不能只寫(xiě)“提高工作效率”，還得加上“營(yíng)造良好的工作氛圍”。這些看似不起眼的小地方，其實(shí)都很重要。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候，要注意結(jié)合實(shí)際情況。要是學(xué)校規(guī)模大，學(xué)生多，那職責(zé)里就得突出服務(wù)意識(shí)；要是學(xué)校規(guī)模小，學(xué)生少，那職責(zé)里就可以適當(dāng)簡(jiǎn)化，重點(diǎn)放在成本控制上。不能一個(gè)模板套到底，那樣就顯得太僵化了。
小編友情提醒：
寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候，千萬(wàn)別忘了強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。主任副主任之間得互相配合，遇到問(wèn)題一起商量著解決。有時(shí)候一個(gè)小小的誤會(huì)，可能就會(huì)導(dǎo)致工作上的麻煩，所以職責(zé)里得明確這一點(diǎn)，讓大家知道合作有多關(guān)鍵。
【第7篇】炊事班長(zhǎng)崗位職責(zé)后勤飲食服務(wù)中心怎么寫(xiě)450字
炊事班長(zhǎng)崗位職責(zé)(后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心)
一、在餐廳主任的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，遵守中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)本班組的工作計(jì)劃和工作安排，以身作則，帶領(lǐng)大家積極開(kāi)展工作。
二、根據(jù)個(gè)人業(yè)務(wù)特長(zhǎng)，合理安排工作，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，落實(shí)崗位責(zé)任制，充分調(diào)動(dòng)大家的積極性。
三、確定每日主、副食的制作品種和數(shù)量，即要保證各檔次飯菜的供應(yīng)，又要有目的的調(diào)劑花色品種，滿足不同層次人員的需要。
四、炊事班長(zhǎng)是業(yè)務(wù)技術(shù)的帶頭人，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)工作，要熟知食品加工程序和衛(wèi)生知識(shí)要求。
五、負(fù)責(zé)成本核算，嚴(yán)格掌握投料標(biāo)準(zhǔn)，不準(zhǔn)短斤少兩。
六、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，嚴(yán)格按照中心制定的《飲食服務(wù)中心安全管理細(xì)則》進(jìn)行操作，杜*物中毒和其他事故的發(fā)生。
七、負(fù)責(zé)上報(bào)班組采購(gòu)計(jì)劃，負(fù)責(zé)召開(kāi)班組會(huì)議，組織班組人員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)。負(fù)責(zé)本班組的考勤管理。
八、下班后負(fù)責(zé)水、電、汽閥門(mén)以及門(mén)窗的關(guān)閉，檢查餐料、剩飯菜是否按規(guī)定存放妥當(dāng)，工具、用具、機(jī)械設(shè)備是否清潔并擺放整齊等，一切符合規(guī)定后，方可下班。
九、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)21人覺(jué)得有用
炊事班長(zhǎng)的崗位職責(zé)寫(xiě)起來(lái)得講究點(diǎn)門(mén)道，畢竟這事既得體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)性，又要接地氣。像咱們后勤飲食服務(wù)中心這種地方，炊事班長(zhǎng)的角色特別重要，既要管好伙食，還得帶好隊(duì)伍。開(kāi)頭，可以簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)這個(gè)崗位的主要任務(wù)是什么，比如說(shuō)“負(fù)責(zé)食堂日常管理，確保飯菜質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)”。這里頭要注意的是，別光顧著寫(xiě)大白話，得稍微帶上點(diǎn)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，像“膳食搭配合理化”之類(lèi)的詞兒就挺好使。
接下來(lái)這部分就得具體點(diǎn)，不能太籠統(tǒng)。比如，“組織員工進(jìn)行食材采購(gòu)驗(yàn)收，避免次品流入廚房”，這句里邊，“次品流入廚房”這種表達(dá)雖然有點(diǎn)口語(yǔ)化，但還挺形象的，能讓人明白意思?！敖M織員工定期培訓(xùn)”也是必不可少的，但寫(xiě)的時(shí)候不能太死板，可以稍微活潑點(diǎn)，“鼓勵(lì)大家多交流廚藝心得”，這樣聽(tīng)起來(lái)就不那么生硬了。
炊事班長(zhǎng)還得多操心安全方面的事，像是“監(jiān)督廚房環(huán)境衛(wèi)生，保證餐具消毒到位”，這類(lèi)內(nèi)容最好跟實(shí)際工作場(chǎng)景結(jié)合在一起寫(xiě)。不過(guò)，有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候會(huì)不小心漏掉一些細(xì)節(jié)，比如“確保滅火器擺放在易取之處”就容易被忽略，所以得反復(fù)檢查幾遍，不然容易出紕漏。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
關(guān)于人員管理這部分也不能落下，“協(xié)調(diào)班組成員分工合作，解決突發(fā)問(wèn)題”，這句里的“突發(fā)問(wèn)題”就是個(gè)比較寬泛的說(shuō)法，具體到實(shí)際工作中可能得細(xì)化一下，比如“處理食材短缺的情況”。不過(guò)有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著可能會(huì)忘記補(bǔ)充這一點(diǎn)，導(dǎo)致描述顯得單薄了些。
小編友情提醒：
寫(xiě)這部分內(nèi)容的時(shí)候，得注意語(yǔ)言風(fēng)格要符合后勤工作的氛圍，別弄得太過(guò)正式，但也不能太隨意。比如，“每天收工前檢查一遍設(shè)備是否關(guān)好”，這句話聽(tīng)著就很實(shí)在，也很貼近炊事班長(zhǎng)的實(shí)際工作情況。要是寫(xiě)得太花哨反而不好，畢竟人家看的是能不能干活兒，不是看你的文采。
【第8篇】后勤飲食服務(wù)中心會(huì)計(jì)員崗位職責(zé)怎么寫(xiě)600字
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心會(huì)計(jì)員崗位職責(zé)
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家財(cái)經(jīng)政策和有關(guān)法規(guī)制度，嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)人員職業(yè)道德，不斷提高業(yè)務(wù)工作能力。
二、熟悉飲食中心各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)內(nèi)容，積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作，為領(lǐng)導(dǎo)提供必要的數(shù)據(jù)資料和有關(guān)財(cái)務(wù)信息。促進(jìn)中心工作的順利進(jìn)展。
三、精通財(cái)務(wù)軟件各個(gè)模塊的使用及維護(hù)，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)軟件的各種功能，使會(huì)計(jì)工作達(dá)到規(guī)范、快捷、準(zhǔn)確的要求。
四、熟悉微機(jī)售飯系統(tǒng)管理，掌握必要的操作技術(shù)，經(jīng)常核對(duì)售飯系統(tǒng)的有關(guān)數(shù)據(jù)，做到賬賬相符，保證其正確性及銜接性。
五、認(rèn)真執(zhí)行中心簽訂的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任書(shū)、合同、協(xié)議書(shū)等文件，保證中心各項(xiàng)資金的安全，完整。
六、嚴(yán)格按照《飲食中心財(cái)務(wù)管理規(guī)定》要求審核每一張單據(jù)，做好制單、記帳工作。堅(jiān)決杜絕違反財(cái)務(wù)規(guī)定的會(huì)計(jì)事項(xiàng)發(fā)生。
七、.認(rèn)真審核各餐廳物資報(bào)表，掌握每月經(jīng)營(yíng)情況，定期到各餐廳進(jìn)行庫(kù)存物資盤(pán)點(diǎn)，以保證賬實(shí)相符。每月核對(duì)物資報(bào)表與總賬相關(guān)科目余額，保證賬表相符。
八、審核出納報(bào)送的“現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表“、“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”，及時(shí)與出納核對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金余額及銀行存款余額。每月對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行一次核查，保證賬實(shí)相符。
九、每月根據(jù)中心管理規(guī)定，計(jì)算全中心人員工資、勞酬及加班費(fèi)等。
十、認(rèn)真結(jié)帳，月底編制“資產(chǎn)負(fù)債表”、“損益表”、“飲食中心經(jīng)營(yíng)核算表”、“管理費(fèi)用明細(xì)表”，報(bào)送中心領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)上級(jí)審閱、監(jiān)督。
十一、裝訂、保管記賬憑證，按時(shí)間順序排列存放，以便核查。
十二、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)90人覺(jué)得有用
后勤飲食服務(wù)中心的會(huì)計(jì)員這個(gè)崗位，工作內(nèi)容其實(shí)挺雜的。平時(shí)得負(fù)責(zé)賬目的核對(duì)，這包括了食堂收入支出的每一筆賬，還有員工工資的計(jì)算，這是個(gè)細(xì)致活兒，稍不留神就可能出錯(cuò)。每個(gè)月還得做報(bào)表，要把當(dāng)月所有的收支情況整理出來(lái)，給領(lǐng)導(dǎo)看的時(shí)候得一目了然，要是報(bào)表做得亂七八糟，領(lǐng)導(dǎo)看了也會(huì)頭疼。
日常還要跟各個(gè)部門(mén)打交道，比如說(shuō)采購(gòu)那邊，他們買(mǎi)東西回來(lái)報(bào)銷(xiāo)的時(shí)候，得仔細(xì)檢查發(fā)票是不是齊全，有沒(méi)有漏掉什么不該報(bào)的項(xiàng)目。有時(shí)候采購(gòu)單上的東西跟實(shí)際收到的貨對(duì)不上，這就需要會(huì)計(jì)員去核實(shí)，看看是不是哪里搞錯(cuò)了。如果碰到大額采購(gòu)，還得走特殊流程，這時(shí)候就得跟采購(gòu)部多溝通，確保手續(xù)都辦妥了。
有時(shí)候還會(huì)遇到一些突發(fā)狀況，像是月底結(jié)賬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)賬目不對(duì)，這就得加班加點(diǎn)去查找原因，可能是某一筆賬記錯(cuò)了，也可能是一些小疏忽導(dǎo)致的。這種情況最讓人頭疼，因?yàn)橘~目一出錯(cuò)，整個(gè)財(cái)務(wù)系統(tǒng)都會(huì)受影響。所以平時(shí)得養(yǎng)成良好的習(xí)慣，記賬的時(shí)候一定要仔細(xì)，最好能復(fù)核一遍，這樣就能減少很多麻煩。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
食堂這邊有時(shí)候會(huì)有一些臨時(shí)性的活動(dòng)，比如接待任務(wù)，這類(lèi)活動(dòng)的預(yù)算和結(jié)算也是會(huì)計(jì)員的工作范圍。每次活動(dòng)結(jié)束之后，得及時(shí)統(tǒng)計(jì)花費(fèi)，把錢(qián)花在刀刃上，不能超支也不能浪費(fèi)。這需要對(duì)食堂的整體運(yùn)營(yíng)有個(gè)大致了解，這樣才能合理安排資金。
會(huì)計(jì)這份工作特別考驗(yàn)?zāi)托?，稍微馬虎一點(diǎn)就會(huì)出問(wèn)題。有一次我就不小心把一筆支出的金額抄錯(cuò)了，結(jié)果后面查賬的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，好在當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)得早，不然就麻煩了。這種事情提醒我們，記賬的時(shí)候一定要反復(fù)核對(duì)，哪怕是很小的數(shù)字也不能放過(guò)。還有一次，我發(fā)現(xiàn)一張發(fā)票上的日期不對(duì)，明明是上個(gè)月買(mǎi)的，發(fā)票卻寫(xiě)著當(dāng)月的日期，這肯定是開(kāi)票的時(shí)候弄錯(cuò)了，得趕緊找采購(gòu)那邊重新開(kāi)一張。
